Il Ministero delle politiche agricole e forestali, ha ricevuto
l'istanza intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di
produzione della D.O.P. «Monte Etna», registrata con regolamento
della Commissione (CE) n. 2325/1997, nel quadro della procedura
prevista dall'art. 17 del regolamento (CEE) n. 2081/1992, presentato
dal consorzio di tutela dell'olio extravergine di oliva «Monti
Iblei», con sede legale presso l'Associazione produttori olivicoli,
alla via di San Giuliano, 349, in Catania.
La modifica e' volta all'adeguamento di alcuni parametri relativi
alle caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche.
Considerato che la modifica proposta non riduce il legame con
l'ambiente geografico che ha rappresentato uno degli elementi sui
quali ha trovato fondamento il riconoscimento comunitario e non
compromette la qualita' del prodotto ottenuto, questa Amministrazione
ritiene di procedere alla pubblicazione delle modifiche richieste.
Le eventuali osservazioni, adeguatamente motivate, relative alla
presente proposta dovranno essere presentate dai soggetti
interessati, nel rispetto della disciplina fissata dal decreto del
Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642 «Disciplina
dell'imposta di bollo» e successive modifiche al Ministero delle
politiche agricole e forestali - Dipartimento della qualita' dei
prodotti agroalimentari e la tutela del consumatore - Ufficio tutela
delle denominazioni di origine, delle indicazioni geografiche e delle
attestazioni di specificita', via XX Settembre, 20 - 00187 Roma,
entro trenta giorni dalla data di pubblicazione nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana della presente proposta, e
costituiranno oggetto di opportuna valutazione, da parte del
Ministero delle politiche agricole e forestali, prima della
trasmissione della suddetta proposta di modifica alla Commissione
europea.
Proposta di modifica al disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta «Monte Etna» (Regolamento CE
2081/92, art. 9 cpv. 3, e art. 12-quater cpv.3 del regolamento CE
692/03)
Il disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta «Monte Etna», e' modificato come di seguito indicato:
all'art. 6, «Caratteristiche al consumo», anziche':
Acido linoleico: < o = 10%;
Acido linolenico: < o = 0,8%;
leggi:
Acido linoleico: da < o = a 10% a < o = a 12,50%;
Acido linolenico: da < o = a 0,8% a < o = a 0,9%.