IL DIRETTORE GENERALE
per la qualita' dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visti i decreti di attuazione, finora emanati, della predetta
legge;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale e' stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini:
Visto il decreto 27 marzo 2001, n. 122, recante disposizioni
modificative e integrative alla normativa che disciplina il settore
agricolo e forestale;
Vista la domanda presentata dal «Consorzio di tutela dei vini Soave
doc e Recioto di Soave docg», con sede in Soave (Verona), intesa ad
ottenere la modifica dell'art. 7, comma 4, del disciplinare di
produzione della denominazione di origine controllata «Soave» per
quanto attiene specificatamente l'utilizzo del tappo a vite
esclusivamente per i contenitori da lt 0,750;
Visto il parere favorevole, espresso al riguardo, dalla regione
Veneto:
Visto il parere favorevole espresso del Comitato nazionale per la
tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche dei vini, in merito alla citata
domanda e alla proposta di modifica dell'art. 7, comma 4, del
disciplinare di produzione dei vini di che trattasi, pubblicati nella
Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 57 del 10 marzo 2005;
Viste le istanze avverso il parere e la proposta di modifica sopra
citati avanzate, nei termini e nei modi previsti, da due ditte intese
ad ottenere l'estensione dell'utilizzo del tappo a vite anche per i
contenitori da lt. 1,500;
Visti i pareri negativi espressi al riguardo sia dal Consorzio
istante che dalla regione Veneto, rispettivamente, con note del
10 maggio 2005 e del 7 giugno 2005, n. 417054;
Considerato che il Comitato, nella riunione del 23 giugno 2005, ha
deliberato di non accogliere le istanze di cui sopra
Ritenuto pertanto necessario doversi procedere alla modifica
dell'art. 7, comma 4, del disciplinare di produzione dei vini della
denominazione di origine controllata «Soave», in conformita' ai
pareri espressi ed alla proposta di modifica formulata dal citato
Comitato;
Decreta:
Articolo unico
L'art. 7, comma 4, del disciplinare di produzione della
denominazione di origine controllata e garantita «Soave»,
riconosciuta con decreto del Presidente della Repubblica del
21 agosto 1968 e successive modifiche, e' modificato, nel suo
articolato, secondo il testo appresso riportato le cui disposizioni
entrano in vigore a decorrere dalla data di pubblicazione del
presente decreto nella Gazzetta Ufficiale.
«3. I vini a denominazione di origine controllata «Soave» e «Soave»
Classico devono essere immessi al consumo unicamente in contenitori
di vetro tradizionale con abbigliamento consono al loro carattere di
pregio.
4. Fino a 5 litri e' obbligatorio l'uso delle tradizionali
bottiglie chiuse con tappo raso bocca, mentre per le bottiglie fino a
0,375 litri e' consentito l'uso del tappo a vite.
L'uso del tappo a vite e' consentito anche per le bottiglie fino a
lt 0,750 esclusivamente per la tipologia «Soave».
Restano ferme tutte le altre disposizioni contenute nel
disciplinare di produzione approvato con decreto ministeriale del
6 settembre 2002.
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 14 luglio 2005
Il direttore generale: Abate