IL DIRETTORE GENERALE
per la qualita' dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore
Visto il regolamento del Consiglio C.E. n. 1493/99 del 17 maggio
1999, ed in particolare l'allegato V, lettera H, punto 4, che prevede
che ogni Stato membro puo' autorizzare, per le regioni e le varieta'
per le quali sia giustificato dal punto di vista tecnico, qualora le
condizioni climatiche lo richiedono, e secondo condizioni da
stabilirsi, l'arricchimento della partita «cuvee» nel luogo di
elaborazione dei vini spumanti;
Visto il regolamento del Consiglio C.E. n. 1493/99 del 17 maggio
1999 ed in particolare l'allegato VI, lettera F, punto 2, che prevede
che, qualora le condizioni climatiche lo richiedano, gli Stati membri
interessati possono autorizzare l'aumento del titolo alcolometrico
volumico naturale (effettivo o potenziale) dell'uva fresca, del mosto
d'uva, del mosto d'uva parzialmente fermentato, del vino nuovo ancora
in fermentazione e del vino atto a dare un V.Q.P.R.D.;
Visto il regolamento del Consiglio C.E. n. 1622/2000 della
Commissione del 24 luglio 2000 che fissa talune modalita' di
applicazione del regolamento (CE) n. 1493/99 ed istituisce un codice
comunitario delle pratiche e dei trattamenti enologici;
Vista la legge 29 dicembre 1990, n. 428, recante disposizioni per
l'adempimento di obblighi, derivanti dalla appartenenza dell'Italia
alla Comunita' europea;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 febbraio 1965,
n. 162, recante norme per la repressione delle frodi nella
preparazione dei mosti, vini ed aceti;
Visto il decreto ministeriale 3 settembre 2001, il quale disciplina
il procedimento relativo all'autorizzazione dell'aumento del titolo
alcolometrico volumico naturale dei prodotti della vendemmia;
Visto il decreto ministeriale 16 giugno 1998, n. 280, con il quale
e' stato adottato il regolamento recante norme sull'organizzazione,
sulle competenze e sul funzionamento della sezione amministrativa e,
nel suo ambito, del servizio di segreteria del Comitato nazionale per
la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche dei vini, ed in particolare l'art. 2,
paragrafo n);
Vista la nota del dipartimento agricoltura della provincia autonoma
di Bolzano, con la quale la stessa ha certificato che nel proprio
territorio si sono verificate, per la vendemmia 2005, condizioni
climatiche sfavorevoli ed ha chiesto l'emanazione del provvedimento
che autorizza le operazioni di arricchimento anzidette;
Vista la nota dell'assessorato all'agricoltura, al commercio e
turismo della provincia autonoma di Trento, con la quale la stessa ha
certificato che nel proprio territorio si sono verificate, per la
vendemmia 2005, condizioni climatiche sfavorevoli ed ha chiesto
l'emanazione del provvedimento che autorizza le operazioni di
arricchimento anzidette;
Visto l'attestato della direzione regionale delle politiche
agricole di mercato della regione Veneto, con la quale la stessa ha
certificato che nel proprio territorio si sono verificate, per la
vendemmia 2005, condizioni climatiche sfavorevoli ed ha chiesto
l'emanazione del provvedimento che autorizza le operazioni di
arricchimento anzidette;
Considerato che le suddette operazioni di arricchimento debbono
essere effettuate in conformita' della normativa comunitaria indicata
e nel rispetto delle disposizioni impartite dall'Ispettorato centrale
repressione frodi;
Decreta:
Articolo unico
1. Nella campagna vitivinicola 2005/2006 e' consentito aumentare il
titolo alcolometrico volumico naturale dei prodotti vitivinicoli
citati in premessa, ottenuti da uve raccolte nelle aree viticole
della provincia autonoma di Bolzano provenienti dalle zone di
produzione delle uve atte a dare i seguenti vini a denominazione di
origine controllata e garantita o a denominazione di origine
controllata, per tutte le tipologie, sottozone e menzioni geografiche
aggiuntive previste dagli specifici disciplinari di produzione:
Lago di Caldaro o Caldaro o Kalterersee o Kalterer;
esclusa la tipologia «Lago di Caldaro» scelto o «Caldaro» scelto
o «Kalterersee» auslese o «Kalterer» auslese;
Valdadige o Etschtaler;
Alto Adige o Sudtirol.
2. Le operazioni di arricchimento, per le denominazioni di origine
di cui al precedente comma, debbono essere effettuate secondo le
modalita' previste dai regolamenti comunitari sopracitati e nel
limite massimo di due gradi, utilizzando mosto di uve concentrato o
mosto di uve concentrato e rettificato o mediante concentrazione
parziale, fatte salve le misure piu' restrittive previste dai
rispettivi disciplinari di produzione.
3. Le operazioni di arricchimento per le partite di vino destinate
all'elaborazione dei vini spumanti della denominazione di origine
controllata «Alto Adige» o «Südtirol» di cui al comma 1 del presente
articolo sono autorizzate per le varieta' di vite di seguito
indicate:
1) Pinot Bianco,
2) Pinot grigio,
3) Pinot nero,
4) Chardonnay.
Esse debbono essere effettuate secondo le modalita' previste dai
regolamenti comunitari sopra citati e nel limite massimo di due
gradi, utilizzando mosto di uve concentrato o mosto di uve
concentrato e rettificato o saccarosio e fatte salve le misure piu'
restrittive previste dai rispettivi disciplinari di produzione.
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno della sua
pubblicazione.
Roma, 12 agosto 2005
Il direttore generale: Abate