Il decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri del 10 maggio
1993, relativo al riconoscimento della denominazione di origine del
formaggio "Quartirolo lombardo", stabilisce all'art. 4 che il
prodotto venga immesso al consumo munito di un apposito contrassegno
costitutivo della denominazione di origine.
In ordine all'applicazione operativa della citata prescrizione, si
specifica che il simbolo visivo del contrassegno di cui trattasi
risulta configurato nell'allegato A del predetto decreto
presidenziale, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 196 del 21
agosto 1993.