Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche e tipiche
dei vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio
1992, n. 164;
Considerato che avverso il proprio parere concernente modifiche
del disciplinare di produzione relativo ai vini a denominazione di
origine controllata e garantita "Chianti" di cui al decreto del
Presidente della Repubblica 2 luglio 1984 pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 290 del 20 ottobre 1984 sono state avanzate numerose
istanze e controdeduzioni il cui esame comporta l'impossibilita' di
provvedere all'emanazione del decreto di modifica a decorrere dalla
vendemmia 1995;
Considerato altresi' che rendesi necessario accogliere tra le
modifiche proposte quella concernente l'art. 10, comma 1, del
disciplinare di produzione di cui trattasi, al fine di assicurare la
decorrenza della disposizione di cui alla detta modifica dalla
vendemmia 1995;
Propone, ai sensi e per gli effetti dell'art. 17, comma 8, lettera
b), della legge 10 febbraio 1992, n. 164, la modifica del citato art.
10, comma 1, come di seguito riportato:
L'art. 10, comma 1, del disciplinare di produzione dei vini a
denominazione di origine controllata e garantita "Chianti",
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale 20 ottobre 1984, n. 290, viene
modificato come appresso:
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta proposta di
modifica dell'art. 10, comma 1, del disciplinare di produzione
dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero delle risorse
agricole, alimentari e forestali - Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini, entro sessanta giorni dalla data di
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale.
Art. 10, comma 1. - Il vino "Chianti" se sottoposto ad un periodo
di invecchiamento di almeno due anni e ad un periodo di almeno tre
mesi di affinamento in bottiglia, puo' avere diritto alla
qualificazione "riserva" purche' all'atto dell'immissione al consumo,
abbia un titolo alcolometrico volumico totale minimo 12%. Il vino
"Chianti" accompagnato dalla specificazione aggiuntiva "classico" o
dalle specificazioni geografiche "Colli Fiorentini", "Montalbano",
"Rufina", "Colli Senesi", "Colli Aretini", "Colline Pisane", per aver
diritto alla qualifica riserva deve avere un titolo alcolometrico
volumico totale minimo 12,5%.