IL RETTORE
Visto lo statuto dell'Universita' degli studi di Parma, approvato
con regio decreto 13 ottobre 1927, e successive modificazioni ed
integrazioni;
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore
approvato con regio decreto 31 agosto 1993, n. 1592;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Vista la legge 11 aprile 1953, n. 312;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980,
n. 382;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 10 marzo 1982, n.
162;
Vista la legge 14 agosto 1982, n. 590;
Vista la legge 9 maggio 1989, n. 168, e in particolare l'art. 16,
comma 1, relativo alle modifiche di statuto;
Vista la legge 19 novembre 1990, n. 341;
Visto il decreto ministeriale del 25 febbraio 1993 pubblicato
nella Gazzetta Ufficiale n. 100 del 2 maggio 1994 riportante
"Modificazioni all'ordinamento didattico universitario relativamente
al corso di laurea in medicina veterinaria";
Visto il decreto ministeriale del 5 giugno 1995 pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale del 27 settembre 1995, n. 226, inerente
"Modificazioni all'ordinamento didattico universitario relativamente
al corso di laurea in medicina veterinaria" riportante modifiche
rispetto al decreto ministeriale del 25 febbraio 1993, che hanno
tenuto conto essenzialmente della raccomandazione CEE III/5171/7/92
sulla modifica della direttiva CEE 78/1027 con conseguente variazione
ed integrazione della tabella XXXIII dell'ordinamento didattico
universitario, relativa al corpo di laurea in medicina veterinaria
allegata al predetto decreto ministeriale 25 febbraio 1993;
Viste le proposte di modifica dello statuto formulate dalle
autorita' accademiche di questo Ateneo;
Riconosciuta la necessita' di approvare le modifiche poposte al
fine di adeguare lo statuto a quanto previsto dal decreto del 5
giugno 1995;
Udito il parere del Consiglio universitario nazionale n. 980 del
26 aprile 1996;
Decreta:
Lo statuto di questo Ateneo, approvato e modificato con i decreti
sopraindicati, e' ulteriormente modificato come appresso.
Gli articoli 142, 143 e 144 relativi alla facolta' di medicina
veterinaria sono soppressi e sostituiti con gli articoli di seguito
indicati:
ART. 142
I. Durata ed articolazione del corso di laurea
Il corso di laurea in Medicina Veterinaria ha la durata di cinque
anni. Nel corso dei primi quattro anni vengono impartite discipline
obbligatorie e comuni per tutti gli studenti. Il quinto anno di corso
e' organizzato in moduli professionalizzati. Lo studente all'atto
dell'iscrizione al quinto anno di corso sceglie uno dei moduli
professionalizzanti attivato presso la propria Facolta'. L'attivita'
didattica globale comporta almeno 4100 ore di lezione come attivita'
didattica teorica e pratica.
Ai sensi del quarto comma dell'art. 7 del D.P.R. n. 382/80, la
didattica del corso di laurea in Medicina Veterinaria e' organizzata,
per ciascun anno di corso, in due periodi coordinati di durata
inferiore all'anno, di seguito indicati convenzionalmente come
"semestri". La durata minima ed il periodo di effettuazione dei
semestri saranno stabiliti dal Consiglio della Facolta' di Medicina
Veterinaria.
II. Accesso al corso di laurea
Costituiscono titolo di ammissione al corso di laurea quelli previsti
dalle vigenti disposizioni di legge relativamente all'accesso ai
corsi universitari in Medicina Veterinaria. Il numero degli iscritti
sara' stabilito annualmente dal Senato Accademico, su proposta del
Consiglio della struttura didattica competente, in conformita'
all'art. 9, IV comma della legge n. 341 del 19 novembre 1990.
III. Attivita' didattiche
L'Ordinamento didattico del Corso di Laurea in Medicina Veterinaria
e' articolato in aree i cui obiettivi didattici e formativi sono
irrinunciabili. Di tali obbiettivi sono parte essenziale i corsi
integrati ed i relativi moduli didattici. Il Consiglio della
struttura didattica competente, sentito il parere dei Docenti
interessati, stabilisce l'organizzazione dei corsi integrati ed i
relativi moduli didattici da attivare. L'attivita' didattica dovra'
essere svolta sia sotto forma di didattica teorica che di didattica
pratica, quest'ultima sotto forma di esercitazioni, seminari ed
attivita' tutoriale. Del monte ore complessivo minimo assegnato a
ciascuna area almeno il 25% deve essere svolto sotto forma di
attivita' pratica. Alle aree dalla 1 alla 15 della Tabella 1 sono
assegnate ulteriori 750 ore che devono essere obbligatoriamente ed
esclusivamente svolte sotto forma di didattica pratica nell'ambito
dei settori scientifico disciplinari di cui alla stessa Tabella 1.
Queste ulteriori 750 ore non sono comprese nel monte ore assegnato
con il presente ordinamento didattico alle aree alle quali sono
attribuiti i moduli didattici di cui alla Tabella 1. Il Consiglio
della struttura didattica competente, all'inizio di ogni Anno
Accademico, stabilira' a quali corsi integrati afferiscono tali
discipline pratiche. Il Consiglio della struttura didattica
competente puo' distribuire le sopraddette 750 ore in differente modo
tra le diverse aree sulla base delle strutture didattiche della
Facolta' (art. X), di specifiche esigenze territoriali, dei moduli
professionalizzanti attivati e di nuove figure professionali che
possono emergere nel tempo di applicazione della Legge 341/90.
L'attivita' didattica integrativa pratica potra' essere svolta anche
presso qualificate strutture e da personale del Servizio Sanitario
Nazionale, degli Istituti Zooprofilattici e degli Istituti di Ricerca
Scientifica nonche' dei reparti di ricerca e sviluppo di Enti ed
Imprese Pubbliche operanti nel settore della Medicina Veterinaria,
previo parere motivato del Consiglio della struttura didattica
competente, nell'ambito del regolamento vigente per i Professori a
Contratto con eventuale stipula di apposite convenzioni.
Nel suo complesso l'attivita' didattica comune e obbligatoria per
tutti gli studenti durante i primi 4 anni di corso comprende 2.700
ore per attivita' didattica teorico pratica e 750 ore per attivita'
didattica esclusivamente pratica. A queste ore, obbligatoriamente,
devono aggiungersi 650 ore per l'attivita' didattica dei moduli
professionalizzanti (vedi IV), per un totale generale di 4100 ore. La
frequenza e' obbligatoria.
La facolta' di Medicina Veterinaria, fermo restando il vincolo
globale delle ore di attivita' didattica teorica e pratica assegnate
ad ogni area, potranno, per motivate esigenze, ripartire delle ore
tra i differenti corsi integrati diversamente da quanto suggerito
nella presente tabella, sempre nel rispetto degli obiettivi didattici
peculiari di ogni area.
IV. Moduli professionalizzanti
Lo studente all'atto dell'iscrizione al quinto anno di corso dovra'
scegliere uno dei moduli professionalizzanti attivati presso la
propria Facolta'. Il Consiglio della struttura didattica competente,
prima dell'inizio di ogni Anno Accademico, indichera' alle Autorita'
Accademiche dell'Ateneo il numero massimo degli studenti iscrivibili
ad ogni modulo professionalizzante. Tale indicazione verra' fornita
sulla base del potenziale didattico a disposizione degli Istituti e
dei Dipartimenti della Facolta' che concorrono all'espletamento
dell'attivita' didattica di ogni modulo professionalizzante. Il
numero globale degli studenti iscrivibili ai moduli
professionalizzanti attivati presso la Facolta' deve corrispondere al
numero totale degli studenti iscrivibili al quinto anno di corso.
L'attivita' didattica di ogni modulo professionalizzante consta di
650 ore di lezione. Almeno il 40% dell'attivita' didattica dovra'
essere svolta sotto forma di attivita' pratica o seminariale. La
Facolta', potra', per specifiche e motivate esigenze territoriali e
professionali, attivare un modulo professionalizzante con tipologia
diversa da quelli della presente tabella, ai quali, tuttavia, dovra'
essere conforme come numero di ore e di esami. In ogni caso la
Facolta' non potra' attivare contemporaneamente meno di tre o piu' di
cinque moduli professionalizzanti.
La Facolta', fermo restando il vincolo globale delle ore di attivita'
didattica teorica e pratica assegnate ad ogni modulo
professionalizzante, potra', per motivate esigenze, ripartire dette
ore di lezione tra diverse aree diversamente da quanto suggerito
nella presente tabella, sempre nel rispetto degli obiettivi didattici
peculiari di ogni area e per un massimo di 100 ore per ogni modulo
professionalizzante.
V. Corsi integrati e discipline
L'insegnamento si svolge per corsi integrati organizzati per
raggiungere gli obiettivi indicati nelle singole aree. Il corso
integrato e' costituito da diversi moduli didattici le cui
denominazioni sono quelle comprese nei Settori Scientifico
Disciplinari; i Docenti sono da reperire nei Settori Scientifico
Disciplinari coinvolti. I moduli didattici indicati nella tabella
come afferenti ai corsi integrati vanno intesi come suggeriti alle
Facolta' e non devono necessariamente essere tutti attivati. Il
Consiglio della struttura didattica competente attiva i moduli
didattici necessari per realizzare il corso integrato attingendo alle
discipline elencate nei Settori Scientifico Disciplinari segnalati
per ogni area. I moduli didattici attivati concorrono necessariamente
al raggiungimento degli obiettivi didattici di ciascuna area e dei
rispettivi corsi integrati, nei limiti delle ore di didattica
attribuite a ciascuna di esse dal Consiglio della struttura didattica
competente.
Il corso di insegnamento integrato comprende una attivita' didattica
complessiva (attivita' didattica teorica e teorico pratica) di almeno
50 ore ed e' costituito da uno o piu' moduli didattici. Tali moduli
riguardano l'organizzazione didattica e non l'obbligo orario dei
docenti che puo' essere soddisfatto in modo articolato in piu'
moduli, anche di corsi integrati diversi.
ART. 143
VI. Esami
Il numero degli esami sara' stabilito dal Consiglio della Facolta' di
Medicina Veterinaria; di regola corrisponde al numero dei corsi
integrati, pertanto, sulla base della presente Tabella, potra'
variare da un minimo di 32 ad un massimo di 33 a seconda del modulo
professionalizzante prescelto. Gli esami sono effettuati al termine
di ciascun semestre per tutti i corsi integrati che si concludono
nello stesso semestre. Per i corsi integrati che si svolgono in due
semestri, il Consiglio della struttura didattica competente potra'
autorizzare lo svolgimento di valutazioni di profitto in itinere. Il
Consiglio di Facolta' elabora le norme sulla propedeuticita' degli
esami.
VII. Corso di lingua inglese
Lo studente entro il settimo semestre del corso di laurea dovra'
dimostrare la conoscenza della lingua inglese ad orientamento medico
scientifico. Le modalita' dell'accertamento saranno definite dal
Consiglio di Facolta'.
VIII. Tesi ed esame di laurea
Per essere ammesso a sostenere l'esame di laurea lo studente deve
aver seguito tutti i corsi integrati previsti dal piano di studi
approvato dalla Facolta' ed aver superato i relativi esami. Lo
studente dovra' anche aver superato, con esito positivo, la verifica
di profitto del corso di lingua inglese.
La tesi di laurea consiste in un elaborato scritto da svolgersi da
parte dello studente sotto la guida del relatore.
IX. Coordinamento dell'attivita' didattica
Nell'ambito della programmazione prevista dagli artt. 10 e 94 del
D.P.R. 382/80 e secondo quanto previsto dal II comma dell'art. 11
della legge 341/90 il Consiglio di Facolta' stabilisce annualmente le
modalita' del coordinamento didattico di ciascuna area e di ciascun
corso integrato. In particolare stabilisce la ripartizione delle ore
di didattica tra i vari Docenti afferenti ai moduli didattici
attivati in ciascun corso integrato. Tali ripartizioni saranno
pubblicate nel manifesto annuale degli studi.
X. Strutture didattiche
La facolta' di Medicina Veterinaria, in relazione a quanto disposto
dall'art. 1 della Direttiva C.E.E. n. 78/1027 del 1978 e del D.P.R.
n. 947 del 29 agosto 1986, per espletare l'attivita' didattica
teorico pratica dovra' avvalersi di apposite strutture (ospedale
veterinario, azienda zootecnica sperimentale, centri diagnostici,
ricoveri per animali, laboratori didattici), di personale tecnico
specializzato e operai qualificati.
XI. Tirocinio pratico
Il tirocinio pratico, di durata semestrale, volto a fornire
specifiche conoscenze professionali necessarie per l'ammissione
all'esame di Stato di abilitazione all'esercizio professionale puo'
aver inizio solo dopo il termine delle lezioni ufficiali del V anno
di corso.
XII. Norme transitorie
Durante i due anni accademici successivi alla attivazione del
presente Corso di Laurea i Docenti titolari di discipline attivate
nella Facolta' e non comprese nella presente tabella possono
richiedere il passaggio a disciplina di titolarita' compresa nella
presente tabella dello stesso Settore Scientifico Disciplinare o a
disciplina riconosciuta affine secondo normativa vigente.
ART. 144
XIII. Aree didattico-formative, corsi integrati e discipline
AREA 1 - FISICO MATEMATICA (100 ORE)
Lo studente deve dimostrare di aver acquisito i concetti base del
calcolo differenziale e integrale con esempi di equazioni
differenziali, come strumenti per la formulazione di modelli
matematici elementari della fisica classica. Deve altresi' conoscere
le applicazioni del calcolatore alla risoluzione numerica di problemi
matematici. Lo studente deve anche dimostrare di aver appreso la
formulazione classica dei grandi settori della fisica qual la
meccanica, la termodinamica, l'ottica e l'elettromagnetismo come deve
conoscere le metodiche fisiche di specifico interesse nello studio
dei sistemi biologici.
Corso integrato 1.1: Fisico matematica
Fisica
Fisica medica
Biofisica
Matematica
Biomatematica
Calcolo numerico
Metodi matematici e statistici
Statistica applicata alle scienze biologiche
ORE 100
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARI: A01A, A01B, A02A, A02B, A03X,
A04A, B01B, S01B
AREA 2 - CHIMICA E BIOCHIMICA (150 ORE)
Lo studente deve conoscere le moderne teorie sulla struttura atomica,
sui legami chimici e sulle leggi che regolano gli equilibri chimici
in soluzione e le trasformazioni delle specie chimiche. Deve inoltre
mostrare padronanza della chimica organica e conoscerne i meccanismi
di reazione, con particolare riferimento alla struttura e proprieta'
delle macromolecole di interesse biologico. Lo studente deve altresi'
acquisire i concetti biochimici dell'organizzazione strutturale delle
cellule, dei processi metabolici riguardanti i glucidi, i lipidi, le
proteine e gli acidi nucleici presenti negli animali di interesse
veterinario. Deve inoltre possedere (alcune) nozioni di carattere
generale sui principi e sulle metodiche dell'analisi chimica e
biochimica finalizzata anche al monitoraggio dell'inquinamento
ambientale.
Corso integrato 2.1: Chimica e propedeutica biochimica
Chimica e propedeutica biochimica
Propedeutica biochimica
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: E05A, E05B
Corso integrato 2.2: Biochimica veterinaria sistematica e comparata
Biochimica
Biochimica veterinaria sistematica e comparata
Biochimica applicata
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: E05A, E05B
AREA 3 - BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE (100 ORE)
Lo studente deve dimostrare di aver acquisito le metodologie di
studio delle conoscenze relative a: i fondamenti di tassonomia,
zoologia dei vertebrati e degli invertebrati, i meccanismi alla base
delle funzioni cellulari, l'organizzazione, l'espressione e la
trasmissione dell'informazione genica, il quadro sistematico dei
vegetali con le sue motivazioni e le specie botaniche con particolare
riguardo alla formazione da pascolo e da fieno, alle alghe e ai
funghi. Lo studente dovra' anche apprendere i fondamenti della
biologia molecolare.
Corso integrato 3.1: Biologia animale e vegetale
Zoologia veterinaria
Biologia generale
Biologia dei vertebrati di interesse medico veterinario
Genetica
Biologia molecolare
Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica
Botanica veterinaria
Coltivazioni erbacee
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: E01C, E02A, E04B, E11X, E13X,
G02A, G09A, G09B, V30A
AREA 4 - ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI (250 ORE)
Lo studente deve dimostrare di conoscere l'organizzazione strutturale
dell'organismo animale, anche in modo comparato, dal livello
macroscopico a quello microscopico e ultrastrutturale nonche' i
meccanismi mediante i quali tale organizzazione si realizza nel corso
dello sviluppo. Deve altresi' dimostrare di aver compreso
l'organizzazione dei diversi apparati delle specie domestiche
considerando anche le nozioni fondamentali di anatomia topografica.
Corso integrato 4.1: Istologia, embriologia e anatomia degli animali
domestici
Istologia ed embriologia generale e speciale veterinaria
Morfogenesi e anomalie dello sviluppo degli animali domestici
Anatomia veterinaria sistematica e comparata
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V30A
Corso integrato 4.2: Anatomia degli animali domestici
Anatomia degli animali domestici
Anatomia veterinaria sistematica e comparata
Anatomia topografica veterinaria
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V30A
AREA 5 - FISIOLOGIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI (200 ORE)
Lo studente deve dimostrato di aver compreso i fondamenti della
fisiologia generale ed il funzionamento dei diversi organi ed
apparati degli animali, anche in senso comparato. Deve conoscere la
dinamica integrazione tra le diverse funzioni dimostrando di
possedere gli elementi per valutare i principali parametri
fisiologici degli animali mediante le piu' moderne tecnologie
sperimentali. Deve inoltre aver compreso i fondamenti generali del
comportamento animale e i fattori che condizionano il benessere degli
stessi.
Corso integrato 5.1: Fisiologia ed etologia degli animali domestici
Fisiologia veterinaria
Fisiologia degli animali domestici
Etologia veterinaria e benessere animale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V30B
Corso integrato 5.2: Fisiologia ed endocrinologia degli animali
domestici
Fisiologia veterinaria
Fisiologia degli animali domestici
Endocrinologia degli animali domestici
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V30B
AREA 6 - PATOLOGIA GENERALE E ANATOMIA PATOLOGICA VETERINARIA (250
ORE)
Lo studente deve dimostrare di conoscere i fondamentali fattori e
meccanismi eziopatogenetici (fisici, chimici, biologici,
dismetabolici ed ambientali) che concorrono alla manifestazione dei
processi patologici e le interrelazioni che si verificano tra gli
stessi e i vari sistemi dell'organismo nonche' i meccanismi
molecolari che stanno alla base delle alterazioni cellulari. Lo
studente deve altresi' conoscere l'anatomia e l'istologia patologica
delle principali alterazioni regressive, dei processi difensivi e
riparativi, dei fenomeni progressivi e delle alterazioni
circolatorie. Deve anche apprendere l'anatomia e l'istologia
patologica dei sistemi organici e delle entita' nosologiche degli
animali domestici, ivi comprese quelle condizionate da fattori
ambientali. Infine lo studente deve mostrare padronanza sulle
tecniche necroscopiche, nella metodologia e nella diagnostica
morfofisiopatologica.
Corso integrato 6.1: Patologia generale veterinaria
Patologia generale veterinaria
Fisiopatologia degli animali domestici
Immunopatologia veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V31A
Corso integrato 6.2: Anatomia patologica veterinaria
Anatomia patologica veterinaria
Tecnica delle autopsie e diagnostica cadaverica veterinaria
Patologia dello sviluppo e malformazioni degli animali domestici
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V31A
AREA 7 - MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICI (250 ORE)
Lo studente deve acquisire le conoscenze fondamentali sulle cellule
batteriche, sui virus e sui fenomeni immunitari. Deve conoscere
l'epidemiologia, l'eziologia, le modalita' di trasmissione, la
profilassi, il controllo e la diagnosi delle malattie infettive degli
animali domestici, ivi comprese quelle dei volatili, anche in senso
comparato, nonche' le malattie esotiche. Deve anche apprendere i
fondamenti della igiene e della organizzazione sanitaria veterinaria
e conoscere il regolamento di polizia veterinaria e gli adempimenti
dei veterinari nonche' le piu' usuali metodologie di informazione e
documentazione tecnica e scientifica.
Corso integrato 7.1: Microbiologia, immunologia e virologia
veterinaria
Microbiologia ed immunologia veterinaria
Virologia veterinaria
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V32A
Corso integrato 7.2: Malattie infettive e patologia aviare
Malattie infettive, profilassi e polizia veterinaria
Patologia aviare
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V32A
Corso integrato 7.3: Epidemiologia, malattie infettive e sanita'
pubblica veterinaria
Epidemiologia veterinaria
Malattie infettive, profilassi e polizia veterinaria
Patologia tropicale veterinaria
Sanita' pubblica veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V32A
AREA 8 - FARMACOLOGIA E TOSSICOLOGIA VETERINARIA (100 ORE)
Lo studente deve dimostrare di conoscere il meccanismo d'azione, la
farmacocinetica ed il metabolismo dei farmaci usati negli animali di
interesse veterinario con particolare riguardo alle differenze di
specie. Deve altresi' aver compreso le diverse modalita' di
somministrazione di tali farmaci nell'ottica di trattamenti
profilattici o terapeutici di massa. A questo deve aggiungersi una
conoscenza dei particolari aspetti legislativi riferiti ai farmaci
per uso veterinario. Lo studente deve inoltre dimostrare di conoscere
i tossici piu' frequentemente utilizzati nel mondo agricolo e
zootecnico, la loro fonte e le loro proprieta' tossicodinamiche nella
prospettiva di provvedimenti antidotali o conservativi ed in quella
di tutela della salute pubblica (animale ed umana) e dell'ambiente.
Corso integrato 8.1: Farmacologia e tossicologia veterinaria
Farmacologia, farmacodinamia e farmacia veterinaria
Farmacologia e tossicologia veterinaria
Tossicologia veterinaria
Tossicologia alimentare degli animali domestici
Chemioterapia veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V33A
AREA 9 - ZOOTECNIA (150 ORE)
Lo studente deve dimostrare di aver acquisito buone conoscenze nel
settore etnologico, deve saper riconoscere le diverse razze,
approfondendo gli aspetti teorici e pratici della valutazione degli
animali, deve conoscere l'ambiente zootecnico e la sua influenza
sugli animali considerando anche gli aspetti igienici. Deve mostrare
padronanza della genetica applicata al miglioramento delle specie
animali, specialmente di interesse zootecnico. Deve inoltre
apprendere le nozioni relative alle tecnologie di allevamento con
visione generale e integrata dei problemi di logistica, etologia,
fisioclimatologia ed igiene zootecnica, considerando anche i riflessi
dell'allevamento animale sull'ambiente. Lo studente deve anche
acquisire conoscenze di base dell'economia delle produzioni
zootecniche, con particolare riferimento agli aspetti organizzativi e
gestionali dell'azienda zootecnica.
Corso integrato 9.1: Zootecnia generale e miglioramento genetico
Zootecnia generale
Genetica veterinaria
Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica
Etnologia zootecnica
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: G09A
Corso integrato 9.2: Zootecnica speciale e tecniche di allevamento
Zootecnia speciale
Valutazione morfofunzionale degli animali in produzione zootecnica
Valutazione della qualita' dei prodotti di origine animale
Approvvigionamenti annonari, mercati e industrie dei prodotti
zootecnici
Fisioclimatologia zootecnica
Igiene zootecnica
Zoocolture
Economia delle produzioni zootecniche
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: G01X, G09A, G09C, G09D
AREA 10 - NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE ANIMALE (100 ORE)
Lo studente deve dimostrare di aver acquisito conoscenze per la
valutazione chimica e biologica degli alimenti per gli animali. Deve
inoltre conoscere gli aspetti organizzativi e gestionali dei
mangimifici ed essere in grado di possedere le tecniche per una
corretta formulazione delle diete. Lo studente deve mostrare
padronanza dei fattori che condizionano la digeribilita' e
l'utilizzazione degli alimenti come deve conoscere gli additivi e gli
integratori secondo criteri di necessita' e funzione. Deve anche
acquisire i concetti relativi alla razione alimentare e ai fabbisogni
nutritivi per le diverse specie domestiche nei vari momenti
produttivi e riproduttivi. Approfondita deve essere la conoscenza
sulle norme legislative che disciplinano la preparazione ed il
commercio di tutte le sostanze di interesse nutrizionale per gli
animali domestici.
Corso integrato 10.1: Nutrizione e alimentazione animale
Nutrizione e alimentazione animale
Alimenti zootecnici
Tecnica mangimistica
Valutazione nutrizionale degli alimenti zootecnici
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: G09B
AREA 11 - PARASSITOLOGIA E MALATTIE PARASSITARIE DEGLI ANIMALI
DOMESTICI (100 ORE)
Lo studente deve dimostrare di conoscere i fondamenti della
parassitologia compresa la micologia, l'elmintologia, la
protozoologia e l'entomologia. Deve inoltre apprendere l'eziologia,
la patogenesi, la diagnosi, la profilassi e la terapia delle malattie
parassitarie considerando anche i rapporti tra parassiti e altri
agenti di malattia.
Corso integrato 11.1: Parassitologia e malattie parassitarie
Parassitologia generale
Parassitologia veterinaria
Malattie parassitarie degli animali
Profilassi delle malattie parassitarie
Epidemiologia veterinaria
Micologia veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V32B
AREA 12 - CLINICA MEDICA VETERINARIA (300 ORE)
Lo studente deve conoscere i metodi clinici delle indagini
semiologiche dirette e collaterali ed essere in grado di effettuare
un esame obiettivo generale e particolare dei diversi organi ed
apparati. Deve anche conoscere gli esami di laboratorio e il loro
significato diagnostico. Lo studente deve inoltre mostrare padronanza
delle malattie degli organi e degli apparati, comprese le malattie
dismetaboliche, autoimmuni e carenziali. Delle malattie deve essere
in grado di riconoscere la sintomatologia clinica al fine di poter
effettuare la diagnosi e adottare la terapia opportuna. Lo studente
deve ancora conoscere le leggi ed i regolamenti di competenza
veterinaria, le responsabilita' civili e penali del medico
veterinario e le piu' comuni norme di deontologia.
Corso integrato 12.1: Semeiotica e diagnostica
Semeiotica medica veterinaria
Diagnostica di laboratorio medica veterinaria
Diagnostica per immagini ed endoscopia medica veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V33B
Corso integrato 12.2: Patologia medica
Patologia medica veterinaria
Patologia nutrizionale e metabolica veterinaria
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V33B
Corso integrato 12.3: Clinica medica e medicina legale
Clinica medica veterinaria
Terapia medica veterinaria
Radiologia veterinaria e medicina nucleare
Medicina legale veterinaria, legislazione veterinaria, protezione
animale e deontologia
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V33B
AREA 13 - CLINICA CHIRURGICA VETERINARIA (300 ORE)
Lo studente deve dimostrare di aver appreso la metodologia che gli
consenta di interpretare correttamente un quadro sintomatologico
relativo ad osservazioni di organi ed apparati nelle specie
domestiche. L'applicazione di tali nozioni dovra' permettere allo
studente di studiare il singolo malato con caratteristiche talvolta
particolari legate al soggetto stesso. L'apprendimento delle diverse
forme patologiche, unito alla conoscenza dei sintomi e della
metodologia clinica, renderanno possibile la diagnosi. Una
particolare attenzione deve essere rivolta agli esami collaterali
specialistici, radiologici, endoscopici, ecografici e di laboratorio.
Lo studente deve altresi' aver appreso le tecniche fondamentali di
anestesia generale e locale e dovra' dimostrare di conoscere le
principali tecniche chirurgiche finalizzate alla terapia delle varie
affezioni nelle diverse specie domestiche. Lo studente deve anche
apprendere i fondamenti della fisica finalizzata alla diagnostica per
immagini.
Corso integrato 13.1: Patologia e semeiotica chirurgica
Semeiotica chirurgica veterinaria
Patologia chirurgica veterinaria
Radiologia veterinaria e medicina nucleare
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V34A
Corso integrato 13.2: Anestesiologia e clinica chirurgica
Anestesiologia veterinaria
Medicina operatoria veterinaria
Clinica chirurgica veterinaria
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V34A
AREA 14 - CLINICA OSTETRICA VETERINARIA (150 ORE)
Lo studente dovra' dimostrare di aver acquisito i fondamenti della
patologia della riproduzione nei maschi e nelle femmine delle diverse
specie domestiche, anche in modo comparato; di poter valutare il
materiale seminale, le condizioni degli apparati genitali nonche' la
regolarita' e le turbe del processo riproduttivo; di aver maturato
capacita' di controllo di tecniche di condizionamento di cicli
riproduttivi e di procedimenti di embryo-transfer in mammiferi di
piu' comune allevamento, secondo motivazione di norme vigenti di
legislazione nazionale e comunitaria; di saper rappresentare
condizioni d'ipofertilita' e d'infecondita' e le possibili cause
inerenti, quindi norme di profilassi e di terapie con farmaci,
segnatamente ormoni, antibiotici od altri con residui di segnalata
importanza, nonche' di conoscere con quali interventi operatori
risolvere distocie, lesioni od anomalie di organi genitali.
Corso integrato 14.1: Clinica ostetrica veterinaria
Andrologia e clinica andrologica veterinaria
Patologia della riproduzione animale e fecondazione artificiale
Clinica ostetrica e ginecologia veterinaria
Ostetricia veterinaria
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V34B
AREA 15 - ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE (200 ORE)
Lo studente dovra' dimostrare di conoscere i metodi e gli obiettivi
dell'ispezione sanitaria ante e post mortem delle diverse specie
animali da macello. Deve inoltre dimostrare di sapere i fondamenti
dell'igiene e delle tecnologie alimentari applicate alle fasi di
produzione e di commercializzazione delle varie derrate alimentari di
origine animale nonche' i criteri, le metodologie e le tecniche degli
esami volti a valutare lo stato sanitario e di conservazione delle
predette derrate. Lo studente dovra', inoltre, fornire prova di
conoscenza delle attestazioni e delle certificazioni sanitarie e di
qualita', necessarie per i responsabili delle produzioni alimentari,
al fine della verifica di conformita' alla normativa vigente e della
necessaria tutela della salute pubblica. Lo studente sara' pure
informato sulla definizione ed attuazione dei metodi di sorveglianza
e di controllo, sulla documentazione e sulle registrazioni relative
alle misure di autocontrollo, destinate all'informazione delle
autorita' sanitarie competenti. Sara' dato anche il necessario
rilievo alle conoscenze della normativa sanitaria e commerciale, sia
nazionale che comunitaria, con nozioni basilari del diritto pubblico.
Non mancheranno le indispensabili informazioni sulla raccolta dei
dati. Da ultimo dovranno essere conosciute le problematiche derivanti
dagli stabilimenti di macellazione e trasformazione dall'industria
alimentare sull'ambiente.
Corso integrato 15.1: Industrie e controllo di qualita' degli
alimenti
Igiene e tecnologia alimentare
Industrie ed ispezione degli alimenti di origine animale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V31B
Corso integrato 15.2: Ispezione, controllo e certificazione degli
alimenti
Ispezione e controllo dei prodotti alimentari di origine animale
Lavori pratici nei macelli, laboratori ed industrie alimentari
Normativa veterinaria sugli alimenti di origine animale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V31B
TABELLA 1
ELENCO DEI MODULI DIDATTICI AI QUALI LE FACOLTA' DEVONO DISTRIBUIRE
LE 750 ORE DI DIDATTICA PRATICA
(art. III)
Area 1 - Statistica e informatica applicata alla produzione animale
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: A01A, A01B, A02A, A03X, A04A,
B01B, G09A, S01B, V32A
Area 2 - Metodologie e biotecnologie biochimiche e chimiche
veterinarie
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: E05A, E05B
Area 3 - Metodologie e biotecnologie applicate alla biologia
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: E01C, E02A, E04B, E11X, E13X,
G02A, G09A, G09B, V30A
Area 4 - Metodologie anatomoistologiche veterinarie
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: V30A
Area 5 - Metodologie e biotecnologie fisiologiche veterinarie
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: V30B
Area 6 - Metodologia e diagnostica morfofisiopatologica veterinaria
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: V31A
Area 7 - Metodologie e biotecnologie applicate alla microbiologia e
alle malattie infettive
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: V32A
Area 8 - Metodologie e biotecnologie farmacotossicologiche
veterinarie
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: V33A
Area 9 - Metodologie e biotecnologie applicate all'allevamento
animale
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: G09A, G09C, G09D
Area 10 - Metodologie e biotecnologie applicate all'alimentazione
animale
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: G09B
Area 11 - Metodologie e biotecnologie applicate alla parassitologia
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: V32B
Area 12 - Metodologie applicate alla clinica medica veterinaria
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: V33B
Area 13 - Metodologie e biotecnologie chirurgiche veterinarie
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: V34A
Area 14 - Metodologie e biotecnologie in riproduzione animale
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: V34B
Area 15 - Metodologie e biotecnologie applicate alla produzione e
all'igiene degli alimenti
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE: V31B
MODULO PROFESSIONALIZZANTE
GESTIONE E SANITA' DELLA FAUNA E DELLE SPECIE ITTICHE
AREA 1 - ANATOMIA E FISIOLOGIA (100 ORE)
Lo studente deve acquisire nozioni sull'anatomia e la fisiologia
speciale di mammiferi, uccelli e pesci di maggior interesse
faunistico. Verranno particolarmente sviluppati gli aspetti
differenziali nei confronti delle specie domestiche piu' vicine nella
scala zoologica nonche' gli aspetti piu' spiccatamente propedeutici
ai campi dell'alimentazione, dell'etologia, della patologia e della
gestione della fauna.
Corso integrato 1.1: Anatomia e fisiologia della fauna e delle specie
ittiche
Anatomia dei mammiferi selvatici di interesse veterinario
Anatomia aviare
Anatomia delle specie ittiche di interesse veterinario
Fisiologia della fauna selvatica
Fisiologia delle specie ittiche d'allevamento
Fisiologia della nutrizione animale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V30A, V30B
AREA 2 - GESTIONE DEGLI ANIMALI SELVATICI (100 ORE)
Lo studente deve acquisire le conoscenze di base per inquadrare il
significato degli animali oggetto di studio nel contesto delle
biocenosi di appartenenza e per comprendere i meccanismi che possono
portare alla rottura dell'equilibrio con i restanti componenti le
stesse. Sara' poi affrontata la gestione di singole specie di
particolare interesse faunistico, offrendo, ove possibile, un quadro
differenziato di approcci in rapporto alle diverse opzioni
territoriali. In tale ambito saranno inoltre fornite nozioni teoriche
e pratiche circa gli obbiettivi dei censimenti faunistici, le
metodiche generali di censimento e la loro pianificazione. Lo
studente dovra' infine apprendere le modalita' di allevamento delle
specie utilizzate per i ripopolamenti e le tecniche anestesiologiche
finalizzate alla cattura.
Corso integrato 2.1: Ecologia, etologia della fauna selvatica ed
etica delle introduzioni e reintroduzioni
Allevamento degli animali di interesse faunistico e venatorio
Anestesiologia veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: G09C, G09D, V34A
AREA 3 - AMBIENTE E RISORSE ALIMENTARI (100 ORE)
Lo studente dovra' saper valutare le risorse alimentari del
territorio, anche in rapporto alla capacita' di carico dell'ambiente.
A tal fine lo studente dovra' anche approfondire le conoscenze di
ordine botanico necessarie alla individuazione delle principali
fitocenosi che caratterizzano boschi e praterie, anche in vista dei
danni che ad esse la fauna puo' arrecare. Lo studente dovra',
inoltre, acquisire elementi intorno alle diverse categorie di
inquinanti ambientali, alla loro origine e persistenza, ad essere
messo in grado di valutare il grado di inquinamento ambientale, le
sue ripercussioni sulla fauna, e nel contempo definire l'impatto
ambientale degli allevamenti presenti nelle aree di interesse
faunistico.
Corso integrato 3.1: Ambiente e risorse alimentari
Botanica veterinaria
Valutazione nutrizionale degli alimenti zootecnici
Biochimica e chimica dell'inquinamento ambientale
Farmacologia e tossicologia applicata alla protezione ed
allevamento della fauna selvatica
Ecologia zootecnica
Alimentazione degli animali di interesse faunistico e venatorio
Zootecnica montana
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: E01C, E05B, G09B, G09C, V33A
AREA 4 - IDROBIOLOGIA E ACQUACOLTURA (50 ORE)
Lo studente deve acquisire, relativamente alle specie ittiche,
nozioni di biologia e sistematica e conoscenze approfondite sulle
tecniche di allevamento e riproduzione, sulle strategie di
pianificazione alimentare e sulla gestione degli impianti ai fini del
ripopolamento e della gestione delle acque. Lo studente, riguardo
alle nuove esigenze di controllo dei corpi idrici, dovra' essere in
grado di effettuare valutazioni sulla struttura dei popolamenti
idrofaunistici anche quali indicatori biologici.
Corso integrato 4.1: Idrobiologia e acquacoltura
Acquacoltura
Alimentazione degli animali acquatici
Biochimica degli organismi acquatici
Gestione delle risorse acquatiche di interesse zootecnico
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: E05A, G09B, G09D
AREA 5 - ITTIOPATOLOGIA E IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI ITTICI (100 ORE)
Lo studente dovra' acquisire approfondite conoscenze
sull'epidemiologia, la diagnostica e la profilassi delle principali
malattie che colpiscono le specie ittiche e sui criteri di corretta
conduzione, dal punto di vista igienico e riproduttivo, degli
allevamenti.
Corso integrato 5.1: Ittiopatologia, igiene e profilassi degli
allevamenti ittici
Ittiopatologia
Patologia e tecnica della riproduzione delle specie ittiche
d'allevamento
Malattie parassitarie
Malattie diffusive, igiene e profilassi degli allevamenti ittici
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V31A, V32A, V32B, V34B
AREA 6 - ECOPATOLOGIA, EPIDEMIOLOGIA E PROFILASSI DELLA FAUNA
SELVATICA (200 ORE)
Lo studente ricevera' nozioni intorno al significato generale della
patologia infettivistico-parassitologica per le specie selvatiche a
vita libera e circa le possibilita' e l'etica di un controllo della
stessa, anche con interventi mirati sulla funzione riproduttiva.
Dovra' inoltre conoscere l'epidemiologia, la clinica, l'anatomia e
l'istologia patologica e la diagnostica delle principali malattie
parassitarie ed infettive della fauna selvatica, nonche' le strategie
atte a prevenirne la comparsa nella selvaggina di allevamento.
Verranno anche trattate le malattie trasmissibili all'uomo che
possono trovare nella fauna selvatica un importante serbatoio.
Adeguato spazio verra' poi riservato allo studio delle normative
nazionali e comunitarie volte al controllo della diffusione delle
malattie infettive e parassitarie.
Corso integrato 6.1: Ecopatologia, epidemiologia e profilassi della
fauna selvatica
Malattie infettive, profilassi e polizia veterinaria
Morfopatologia e fisiopatologia degli animali selvatici
Patologia aviare
Patologia del coniglio e della selvaggina
Patologia infettiva e profilassi degli animali da laboratorio, da
pelliccia, del coniglio e della selvaggina
Patologia e tecnica della riproduzione degli animali di interesse
faunistico
Malattie parassitarie degli animali
Ecoparassitologia e gestione sanitaria della fauna selvatica
Profilassi delle malattie parassitarie
Micologia veterinaria
Tecnica delle autopsie e diagnostica cadaverica veterinaria
Patologia medica degli animali da laboratorio e di interesse
faunistico
200 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V31A, V32A, V32B, V33B, V34B
MODULO PROFESSIONALIZZANTE
IGIENE E DIFESA SANITARIA DEGLI ALLEVAMENTI E DELL'AMBIENTE
AREA 1 - BENESSERE ANIMALE E AMBIENTE (100 ORE)
Lo studente deve approfondire le conoscenze di etologia e di
benessere animale delle specie di interesse veterinario. Dovra'
conoscere gli standards ambientali e sociali compatibili con le
esigenze minime di benessere degli animali. Una specifica attenzione
lo studente dovra' dare agli aspetti chimico-biochimici
dell'inquinamento ambientale e al suo monitoraggio, anche avvalendosi
dell'impiego di animali "spia".
Corso integrato 1.1 : Benessere animale e ambiente
Etologia veterinaria e benessere animale
Fisiologia dell'adattamento degli animali domestici
Biochimica applicata
Biochimica e chimica dell'inquinamento ambientale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : E05A, E05B, V30B
AREA 2 - FARMACOLOGIA E PATOLOGIA (100 ORE)
Lo studente dovra' approfondire le conoscenze farmacologiche
tossicologiche acquisite, con particolare riguardo per
chemioterapici, altri farmaci ed inquinanti ambientali ai fini della
tutela dell'igiene degli allevamenti e delle produzioni animali.
Dovranno essere prospettati concetti di farmaco-sorveglianza o
farmaco-epidemiologia atti ad individuare il rapporto
benefici/rischi/costi dei trattamenti farmacologici ed il loro valore
terapeutico. Lo studente deve anche ampliare le proprie conoscenze
nel settore delle metodologie e della diagnostica
anatomoistopatologica nonche' sui meccanismi che concorrono alla
comparsa dei processi patologici conseguenti a xenobiotici e farmaci
in generale. Lo studente deve mostrare padronanza delle tecniche
autoptiche e capacita' nel reperimento e nell'identificazione delle
lesioni riguardanti le malattie infettive e parassitarie.
Corso integrato 2.1 : Farmacologia e patologia
Chemioterapia veterinaria
Farmacosorveglianza veterinaria
Fisiopatologia degli animali domestici
Patologia dello sviluppo e malformazioni degli animali domestici
Tecnica delle autopsie e diagnostica cadaverica veterinaria
Metodologia e diagnostica morfofisiopatologica veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V31A, V33A
AREA 3 - PARASSITOLOGIA (100 ORE)
Lo studente dovra' approfondire lo studio della parassitologia ed in
particolare della micologia nonche' gli aspetti epidemiologici e la
profilassi delle malattie parassitarie. Dovra' anche conoscere le
antropozoonosi parassitarie e i loro cicli di propagazione.
Corso integrato 3.1 : Parassitologia e malattie parassitarie
Micologia veterinaria
Epidemiologia veterinaria
Profilassi delle malattie parassitarie
Antropozoonosi parassitarie
Patologia tropicale veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V32B
AREA 4 - MALATTIE INFETTIVE (350 ORE)
Lo studente dovra' rivisitare e approfondire adeguatamente le materie
del gruppo, in particolare la microbiologia, la virologia,
l'epidemiologia e la profilassi delle malattie infettive degli
animali da reddito, da compagnia, di laboratorio e da pelliccia,
nonche' la polizia veterinaria, la sanita' pubblica e l'igiene. Dopo
lo studio della patologia infettiva esotica, dovra' essere posta
particolare attenzione alle antropozoonosi batteriche e virali e alle
loro vie di trasmissione all'uomo. Naturalmente non andra' trascurata
la diagnostica clinica e sperimentale delle malattie infettive.
Corso integrato 4.1 : Microbiologia e virologia
Metodologie e biotecnologie applicate alla microbiologia e alle
malattie infettive
Microbiologia e immunologia veterinaria
Microbiologia generale e applicata alle produzioni animali
Virologia veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V32A
Corso integrato 4.2 : Patologia infettiva, diagnostica, profilassi e
patologia aviare
Diagnostica sperimentale delle malattie infettive
Malattie infettive, profilassi e polizia veterinaria
Malattie diffusive, igiene e profilassi degli allevamenti ittici
Patologia infettiva e profilassi degli animali da laboratorio, da
pelliccia, del coniglio e della selvaggina
Patologia aviare
Igiene e tecnologia avicola
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V32A
Corso integrato 4.3 : Sanita' pubblica veterinaria
Epidemiologia veterinaria
Antropozoonosi
Igiene veterinaria
Sanita' pubblica veterinaria
Patologia tropicale veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V32A
MODULO PROFESSIONALIZZANTE
IGIENE E QUALITA' DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
AREA 1 - BIOCHIMICA E TOSSICOLOGIA (100 ORE)
Lo studente deve essere a conoscenza degli aspetti chimici e
biochimici relativi agli additivi alimentari ed ai residui, dei
metodi analitici necessari per la loro ricerca ed identificazione
nonche' degli aspetti tossicologici sollevati.
Corso integrato 1.1 : Biochimica e tossicologia degli alimenti
Biochimica applicata
Biochimica e chimica degli additivi e dei residui
Biochimica e chimica degli alimenti di origine animale
Tossicologia dei residui negli alimenti
Tossicologia veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : E05B, V33A
AREA 2 - ANATOMIA NORMALE E PATOLOGICA (100 ORE)
Lo studente deve approfondire le conoscenze di anatomia comparata dei
visceri e dell'organizzazione dell'apparato muscolare. Deve inoltre
saper valutare le lesioni anatomopatologiche con particolare riguardo
ai prodotti avicunicoli e ittici cosi' come deve conoscere le
principali tecniche istopatologiche per risalire alla diagnosi.
Corso integrato 2.1 : Anatomia normale e patologica veterinaria
Anatomia aviare
Anatomia delle specie ittiche di interesse veterinario
Istologia e citologia patologica veterinaria
Anatomia patologica veterinaria
Ittiopatologia
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V30A, V31A
AREA 3 - IGIENE (450 ORE)
Lo studente deve approfondire le conoscenze sulle metodiche
dell'industria di trasformazione degli alimenti di origine animale,
nonche' sulle principali tecniche conservative degli stessi. Dovra'
anche approfondire le conoscenze relative agli aspetti igienici,
qualitativi, ispettivi, legislativi ed alle modalita' di
commercializzazione ed utilizzazione dei vari alimenti nonche' le
tecniche d'indagine biologiche, microbiologiche e chimiche
indispensabili per la valutazione igienica e sanitaria dei vari
prodotti. Lo studente dovra', infine, acquisire conoscenze sui
problemi connessi con la ristorazione collettiva nonche' sulle
contaminazioni ambientali prodotte dalle industrie del settore.
Corso integrato 3.1 : Industrie degli alimenti
Approvvigionamenti annonari, mercati ed industrie degli alimenti
di origine animale
Tecnica conserviera degli alimenti di origine animale
Industrie alimentari dei prodotti di origine animale
Lavori pratici nei macelli, laboratori e industrie alimentari
Igiene e tecnologia alimentare
Industrie ed ispezione degli alimenti di origine animale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V31B
Corso integrato 3.2 : Igiene e qualita'
Analisi di laboratorio degli alimenti di origine animale
Microbiologia degli alimenti di origine animale
Valutazione della qualita' dei prodotti di origine animale
Metodologie e biotecnologie applicate alla produzione e all'igiene
degli alimenti
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V31B, G09C
Corso integrato 3.3 : Ispezione delle carni, del pesce e dei loro
derivati
Ispezione e controllo dei prodotti alimentari di origine animale
Ispezione e controllo dei prodotti ittici e degli alimenti
derivati
Normativa e veterinaria sugli alimenti di origine animale
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V31B
Corso integrato 3.4 : Ispezione del latte, delle uova e delle carni
avicunicole
Ispezione e controllo del latte e degli alimenti derivati
Ispezione e controllo dei prodotti alimentari di origine animale
Ispezione e controllo delle carni avicunicole, della selvaggina e
dei prodotti alimentari derivati
Normativa veterinaria sugli alimenti di origine animale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V31B
MODULO PROFESSIONALIZZANTE
RIPRODUZIONE ANIMALE
AREA 1 - ANATOMIA E FISIOLOGIA (150 ORE)
Lo studente deve approfondire le conoscenze sulla anatomia, istologia
e fisiologia della riproduzione delle specie animali di interesse
veterinario. Particolare attenzione dovra' essere data agli aspetti
endocrinologici e sperimentali. Dovra' essere addestrato nell'uso
delle tecnologie riproduttive con particolare riferimento alla
maturazione e fecondazione in vitro degli ovociti e alla
coltivazione, manipolazione e conservazione degli embrioni.
Corso integrato 1.1 : Anatomia dell'apparato riproduttore animale
Istologia ed embriologia generale e speciale veterinaria
Morfogenesi e anomalie dello sviluppo degli animali domestici
Anatomia degli animali domestici
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V30A
Corso integrato 1.2 : Fisiologia della riproduzione animale
Fisiologia della riproduzione animale
Endocrinologia degli animali domestici
Metodologie e biotecnologie fisiologiche veterinarie
Fisiologia della nutrizione animale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V30B
ARIA 2 - ZOOTECNICA E ALIMENTAZIONE (100 ORE)
Lo studente deve acquisire concetti di selezione applicata alla
riproduzione, nonche' di tecnologie alimentari e di allevamento con
particolare riferimento al mantenimento ed al potenziamento
dell'attivita' riproduttiva e delle produzioni ad essa connesse.
Corso integrato 2.1 : Zootecnica e alimentazione
Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica
Genetica veterinaria
Zootecnica speciale
Alimentazione degli animali monogastrici da reddito
Alimentazione degli animali poligastrici da reddito
Dietetica ed igiene alimentare nell'allevamento animale
Igiene zootecnica
Biotecnologie applicate alle produzioni animali
Citogenetica zootecnica
Biometria zootecnica
Tecnica mangimistica
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : G09A, G09B, G09C, G09D
AREA 3 - PATOLOGIA E MALATTIE INFETTIVE (150 ORE)
Lo studente deve acquisire le principali nozioni epidemiologiche,
diagnostiche, profilattiche e terapeutiche delle malattie infettive
ed infestive connesse all'apparato genitale, nonche' di igiene della
funzione riproduttiva; deve altresi' conoscere le varie condizioni
patologiche influenzanti lo sviluppo fetale.
Corso integrato 3.1 : Patologia e malattie infettive
Fisiopatologia degli animali domestici
Patologia dello sviluppo e malformazioni degli animali domestici
Anatomia patologica veterinaria
Malattie infettive, profilassi e polizia veterinaria
Biochimica clinica veterinaria
Biochimica applicata
Diagnostica sperimentale delle malattie infettive
Igiene veterinaria
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : E05A, E05B, V31A, V32A
AREA 4 - OSTETRICIA E GINECOLOGIA (250 ORE)
Lo studente deve acquisire nozioni avanzate degli aspetti clinici
della funzione riproduttiva maschile e femminile degli animali
domestici, sulle patologie individuali e dell'allevamento ad essa
connesse, sull'evoluzione della condizione gravidica e sua corretta
gestione, nonche' sugli squilibri endocrini condizionanti l'attivita'
riproduttiva; deve ancora conoscere i piu' accurati metodi
diagnostici in materia, nonche' le possibilita' applicative offerte
dalle piu' recenti tecnologie in materia di controllo,
condizionamento ed incremento della funzione riproduttiva.
Corso integrato 4.1 : Patologia della riproduzione
Fisiopatologia della riproduzione animale e fecondazione
artificiale
Patologia della riproduzione animale e fecondazione artificiale
Patologia endocrina della riproduzione animale
Patologia e tecnica della riproduzione dei volatili domestici
Ecografia diagnostica e operativa degli animali domestici
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V34A, V34B
Corso integrato 4.2 : Clinica e biotecnologie applicate alla
riproduzione
Andrologia e clinica andrologica veterinaria
Clinica Ostetrica e ginecologica veterinaria
Ostetricia veterinaria
Metodologie e biotecnologie in riproduzione animale
Igiene della riproduzione animale
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V34B
MODULO PROFESSIONALIZZANTE
SALUTE E BENESSERE DEGLI ANIMALI DA COMPAGNIA
AREA 1 - ANATOMIA E FISIOLOGIA (100 ORE)
Lo studente deve approfondire le conoscenze sulla anatomia e sulla
fisiologia degli animali da compagnia sviluppando gli aspetti piu'
spiccatamente propedeutici ai campi della alimentazione, della
patologia e della clinica. Per quest'ultima, considerazione
specifica, dovra' avere l'anatomia topografica. Una particolare
trattazione sara' dedicata alla fisiologia neonatale e
dell'invecchiamento con specifico riguardo agli aspetti
endocrinologici e metabolici che la caratterizzano. Lo studente
dovra' inoltre mostrare padronanza sulle esigenze ambientali e
sociali correlate al benessere degli animali da compagnia e
apprendere le metodologie di indagini etologiche e comportamentali
finalizzate al rilievo di situazioni etopatiche.
Corso integrato 1.1 : Anatomia e fisiologia degli animali da
compagnia
Anatomia degli animali domestici
Anatomia topografica veterinaria
Neuroanatomia veterinaria
Sviluppo e senescenza degli animali domestici
Fisiologia degli animali da compagnia
Etologia veterinaria e benessere animale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V30A, V30B
AREA 2 - ALLEVAMENTO E ALIMENTAZIONE (50 ORE)
Lo studente deve rivolgere una particolare attenzione allo studio
della nutrizione e dell'alimentazione degli animali d'affezione ed
essere in grado di definire le linee dietetiche piu' idonee alle
diverse condizioni fisio-patologiche degli stessi. Deve inoltre avere
una buona conoscenza delle razze e dei diversi aspetti connessi al
management degli animali.
Corso integrato 2.1 : Etnologia e alimentazione degli animali da
compagnia
Genetica veterinaria
Etologia zootecnica
Etnologia zootecnica
Nutrizione ed alimentazione animale
Dietetica ed igiene alimentare nell'allevamento animale
Alimentazione degli animali d'affezione
Allevamento degli animali d'affezione
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : G09A, G09B, G09C
AREA 3 - PATOLOGIA (50 ORE)
Lo studente deve approfondire la conoscenza delle affezioni di natura
infettiva e parassitaria degli animali da compagnia. Particolare
attenzione dovra' essere rivolta allo studio delle antropozoonosi
infettive e parassitarie.
Corso integrato 3.1 : Patologia degli animali da compagnia
Malattie infettive, profilassi e polizia veterinaria
Antropozoonosi
Malattie parassitarie degli animali
Micologia veterinaria
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V32A, V32B
AREA 4 - MEDICA (250 ORE)
Lo studente deve curare la propria preparazione sulle indagini
cliniche dirette (semeiologia) e indirette (indagini di laboratorio,
endoscopia, ecografia, ECG, diagnostica per immagini) e deve avere
una approfondita conoscenza di ematologia. Lo studente, oltre a
conoscere la patologia, la clinica e la terapia tradizionali, deve
approfondire lo studio della immunopatologia, della patologia
nutrizionale e metabolica, della psicologia e psichiatria animale,
delle terapie alternative (omeopatia, massoterapia, agopuntura) e
delle tecniche autoptiche a fini diagnostici. Lo studente deve
inoltre dimostrare di conoscere la legislazione veterinaria e la
protezione animale.
Corso integrato 4.1 : Semeiotica e diagnostica
Semeiotica medica veterinaria
Ematologia ed immunologia clinica veterinaria
Diagnostica di laboratorio medica veterinaria
Tecnica delle autopsie e diagnostica cadaverica veterinaria
Diagnostica per immagini ed endoscopia medica veterinaria
Radiologia veterinaria e medicina nucleare
Biochimica clinica veterinaria
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : E05B, V31A, V33B
Corso integrato 4.2 : Patologia, clinica e terapia
Oftalmologia clinica veterinaria
Patologia nutrizionale e metabolica veterinaria
Patologia medica degli animali da compagnia
Clinica medica veterinaria
Terapia medica veterinaria
Chemioterapia veterinaria
Medicina legale veterinaria, legislazione veterinaria, protezione
animale e deontologia
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V33A, V33B
AREA 5 - CHIRURGICA (150 ORE)
Lo studente gia' in possesso delle nozioni fondamentali di patologia,
semeiotica e clinica chirurgica deve approfondire le tecniche
anestesiologiche e di rianimazione e quelle specifiche operatorie. Lo
studente deve inoltre curare con particolare attenzione le tecniche
ecografiche, endoscopiche e radiologiche unitamente alle tecniche
chirurgiche specialistiche.
Corso integrato 5.1 : Anestesiologia, diagnostica e chirurgie
specialistiche
Anestesiologia veterinaria
Chirurgia d'urgenza e terapia intensiva degli animali domestici
Chirurgia endoscopica veterinaria
Ecografia diagnostica e operativa degli animali domestici
Radiologia veterinaria e medicina nucleare
Chirurgia dei piccoli animali
Chirurgia oftalmica veterinaria
Ortopedia e clinica traumatologica veterinaria
Neurochirurgia veterinaria
Medicina operatoria veterinaria
Istologia e citologia patologica veterinaria
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V31A, V34A
AREA 6 - OSTETRICO - GINECOLOGIA (50 ORE)
Lo studente deve conoscere la patologia e la clinica degli organi
della sfera genitale, avere buone conoscenze di ostetricia e delle
tecniche di sterilizzazione e di controllo dell'ovulazione.
Corso integrato 6.1 : Patologia e clinica
Patologia della riproduzione degli animali da compagnia
Clinica ostetrica e ginecologica veterinaria
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V34B
MODULO PROFESSIONALIZZANTE
TECNOLOGIA E IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI
AREA 1 - ANATOMIA E FISIOLOGIA (100 ORE)
Lo studente dovra' acquisire conoscenze piu' approfondite soprattutto
sulla anatomia e sulla fisiologia delle specie aviarie e delle specie
ittiche di allevamento. Dovra' inoltre estendere le conoscenze di
fisiologia della nutrizione animale e acquisire conoscenze specifiche
sulle capacita' fisiologiche di adattabilita' degli animali da
reddito alle variabili microclimatiche, a condizioni di inquinamento
ambientale e a metodi innovativi di allevamento.
Corso integrato 1.1 : Anatomia e fisiologia degli animali da reddito
Anatomia aviare
Anatomia delle specie ittiche di interesse veterinario
Anatomia degli animali domestici
Fisiologia aviare
Fisiologia delle specie ittiche d'allevamento
Fisiologia della nutrizione animale
Fisiologia dell'adattamento degli animali domestici
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V30A, V30B
AREA 2 - GESTIONE DELL'AZIENDA ZOOTECNICA (50 ORE)
Lo studente deve dimostrare di avere acquisito i concetti generali
dell'organizzazione, della gestione e dei costi economici
dell'azienda zootecnica, nonche' dei sistemi di commercializzazione
dei prodotti da essa derivati.
Corso Integrato 2.1 : Gestione dell'azienda zootecnica
Economia delle produzioni zootecniche
Economia e gestione dell'azienda agraria e agro-industriale
Approvvigionamenti annonari, mercati e industrie dei prodotti
zootecnici
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : G01X, G09C
AREA 3 - ALIMENTI ZOOTECNICI (100 ORE)
Lo studente deve dimostrare di aver acquisito le nozioni di base per
la valutazione chimica e biologica degli alimenti zootecnici e
possedere le conoscenze relative alla organizzazione e gestione dei
mangimifici e le tecniche per una corretta formulazione delle diete.
Corso Integrato 3.1 : Produzione, conservazione e valutazione degli
alimenti zootecnici
Dietetica ed igiene alimentare nell'allevamento animale
Alimenti zootecnici
Valutazione nutrizionale degli alimenti zootecnici
Tecnica mangimistica
Utilizzazione zootecnica dei sottoprodotti
Alimentazione degli animali monogastrici da reddito
Alimentazione degli animali poligastrici da reddito
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : G09B
AREA 4 - PRODUZIONI ZOOTECNICHE (100 ORE)
Lo studente deve essere in grado di conoscere le differenti razze
degli animali in allevamento, di esprimere una valutazione degli
animali sul piano morfologico e funzionale con preminente riferimento
alle produzioni. Dovra' inoltre approfondire le conoscenze in ambito
genetico anche acquisendo competenze biotecnologiche, al fine di
applicarle al miglioramento degli animali e delle produzioni
zootecniche.
Corso Integrato 4.1 : Etnologia zootecnica, valutazione e
miglioramento genetico degli animali e delle produzioni zootecniche
Etnologia zootecnica
Valutazione morfo-funzionale degli animali in produzione
zootecnica
Zootecnica generale
Genetica veterinaria
Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica
Immunogenetica zootecnica
Biometria zootecnica
Valutazione della qualita' dei prodotti di origine animale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : G09A, G09C, G09D
AREA 5 - TECNOLOGIE D'ALLEVAMENTO (200 ORE)
Lo studente deve possedere solide conoscenze degli aspetti teorici e
pratici dell'allevamento, con preminente riferimento alle tecnologie
praticate negli allevamenti intensivi. Deve inoltre sapere gestire,
attraverso la genetica, l'alimentazione e le tecniche di allevamento,
le produzioni animali sul piano quantitativo e qualitativo, e
conoscere i mezzi piu' idonei per integrare l'allevamento zootecnico
con l'ambiente, nel rispetto del benessere animale.
Corso Integrato 5.1 : Tecnologie degli allevamenti zootecnici,
benessere animale e ambiente
Zootecnica speciale
Avicoltura
Coniglicoltura
Zoocolture
Acquacoltura
Etnologia zootecnica
Igiene zootecnica
Igiene e tecnologia avicola
Ecologia zootecnica
Biochimica e chimica dell'inquinamento ambientale
Impatto ambientale degli allevamenti zootecnici
200 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : G09C, G09D, E05B, V32A
AREA 6 - PATOLOGIA NUTRIZIONALE E RIPRODUTTIVA (100 ORE)
Lo studente dovra' approfondire le conoscenze relative alle patologie
dismetaboliche e carenziali ed alle principali patologie riproduttive
degli animali d'allevamento; dovra' inoltre pienamente acquisire le
moderne tecnologie che consentono una piu' corretta gestione della
funzione riproduttiva.
Corso Integrato 6.1 : Patologia nutrizionale e riproduttiva
Patologia nutrizionale e metabolica veterinaria
Patologia della riproduzione degli animali in allevamento
intensivo
Patologia e tecnica della riproduzione dei volatili domestici
Tossicologia alimentare degli animali domestici
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V33A, V33B, V34B
MODULO PROFESSIONALIZZANTE
TECNOLOGIA E PATOLOGIA DEGLI ANIMALI DA REDDITO
AREA 1 - ANATOMIA E FISIOLOGIA (50 ORE)
Lo studente deve approfondire le conoscenze sull'anatomia
dell'apparato digerente e genitale e sulle ghiandole endocrine degli
animali da reddito, volatili domestici compresi. Deve mostrare
padronanza della fisiologia della riproduzione e degli aspetti
endocrini e metabolici che caratterizzano le condizioni produttive
degli animali da reddito (accrescimento, gravidanza e lattazione).
Dovra' inoltre acquisire conoscenze specifiche sulle capacita'
fisiologiche di adattabilita' degli animali da reddito alle variabili
microclimatiche, a condizioni di inquinamento ambientale e a metodi
innovativi di allevamento.
Corso integrato 1.1 : Anatomia e fisiologia degli animali da reddito
Anatomia degli animali domestici
Anatomia aviare
Fisiologia aviare
Fisiologia degli animali da reddito
Fisiologia dell'adattamento degli animali domestici
Fisiologia della nutrizione animale
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V30A, V30B
AREA 2 - ZOOTECNIA E ALIMENTAZIONE (100 ORE)
Lo studente deve approfondire la sua preparazione sulle tecniche di
allestimento dei mangimi e sulle necessita' nutritive rapportate agli
impegni produttivi; deve anche mostrare padronanza della dietetica e
dell'igiene alimentare. Particolare attenzione deve essere prestata
alle tecniche di allevamento per le diverse specie da reddito cosi'
come deve essere attentamente considerato il loro miglioramento
genetico.
Corso integrato 2.1 : Zootecnia e alimentazione
Tecnica mangimistica
Dietetica ed igiene alimentare nell'allevamento animale
Zootecnica speciale
Zoocolture
Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica
Demografia zootecnica
Biochimica della nutrizione
Alimentazione degli animali monogastrici da reddito
Alimentazione degli animali poligastrici da reddito
Nutrizione ed alimentazione animale
100 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : E05A, G09A, G09B, G09C, G09D
AREA 3 - PATOLOGIA (150 ORE)
Lo studente deve dimostrare di conoscere i problemi igienico-sanitari
degli allevamenti industriali, la epidemiologia, la diagnostica
cadaverica e la profilassi delle malattie diffusive e non, sia
infettive che parassitarie.
Corso integrato 3.1 : Malattie infettive e parassitarie e tecnica
delle autopsie
Tecnica delle autopsie e diagnostica cadaverica veterinaria
Patologia e diagnostica ultramicroscopica veterinaria
Epidemiologia veterinaria
Igiene veterinaria
Malattie infettive, profilassi e polizia veterinaria
Patologia aviare
Igiene e tecnologia avicola
Patologia infettiva e profilassi degli animali da laboratorio, da
pelliccia, del coniglio e della selvaggina
Profilassi delle malattie parassitarie
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI: V31A, V32A, V32B
AREA 4 - MEDICA (150 ORE)
Dovra' essere dato particolare rilievo alle patologie delle comunita'
ed in particolare a quelle nutrizionali, metaboliche e delle tecniche
di allevamento. Tutto cio' riferito alle diverse specie animali da
reddito. Lo studente dovra' anche mostrare piena padronanza degli
opportuni interventi terapeutici e dovra' conoscere gli aspetti
specifici della legislazione veterinaria.
Corso integrato 4.1 : Patologia e clinica degli animali da reddito
Patologia nutrizionale e metabolica veterinaria
Patologia medica degli animali da reddito
Diagnostica di laboratorio medica veterinaria
Biochimica clinica veterinaria
Ematologia ed immunologia clinica veterinaria
Terapia medica veterinaria
Medicina legale veterinaria, legislazione veterinaria, protezione
animale e deontologia
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : E05B, V33B
AREA 5 - OSTETRICO - CHIRURGICA (150 ORE)
Lo studente deve approfondire le conoscenze sulla patologia della
riproduzione nei maschi e nelle femmine delle specie da reddito.
Oltre che perfezionarsi nella diagnostica ostetrico strumentale
dovra' mostrare padronanza delle tecniche di induzione e
sincronizzazione della ovulazione nei loro aspetti pratici
applicativi. Lo studente dovra' essere a conoscenza delle piu'
aggiornate tecniche per approfondire le emergenze chirurgiche in un
allevamento intensivo.
Corso integrato 5.1 : Ostetricia e chirurgia degli animali da reddito
Fisiopatologia della riproduzione animale e fecondazione
artificiale
Patologia della riproduzione degli animali in allevamento
intensivo
Patologia endocrina della riproduzione animale
Ostetricia veterinaria
Anatomia topografica veterinaria
Ecografia diagnostica e operativa degli animali domestici
Radiologia veterinaria e medicina nucleare
Anestesiologia veterinaria
Chirurgia d'urgenza e terapia intensiva degli animali domestici
Chirurgia endoscopica veterinaria
Ortopedia e clinica traumatologica veterinaria
Medicina operatoria veterinaria
Biomeccanica e podologia veterinaria
150 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V30A, V34A, V34B
AREA 6 - FARMACOLOGIA E TOSSICOLOGIA (50 ORE)
Lo studente dovra' approfondire le conoscenze su farmaci e
contaminanti ambientali che gli animali da reddito possono assumere
con l'alimentazione o a seguito di trattamenti, anche con riferimento
all'uso improprio od illegale di sostanze quali anabolizzanti e
beta-agonisti. Dovra' essere considerato l'impatto che tali sostanze
possono avere sull'economia aziendale ed il rischio per la salute
umana connesso alla presenza di residui nelle derrate alimentari
prodotte da animali da reddito.
Corso integrato 6.1 : Farmacologia e tossicologia veterinaria
Tossicologia applicata alle produzioni animali
Tossicologia alimentare degli animali domestici
Tossicologia dei residui negli alimenti
Chemioterapia veterinaria
Farmacosorveglianza veterinaria
50 ORE
SETTORI SCIENTIFICO DISCIPLINARI : V33A
XIV Corrispondenza con le Direttive e Raccomandazioni CEE
Viene riferita la corrispondenza tra le aree disciplinari della
presente tabella, obbligatorie e comuni per tutti gli studenti e le
materie previste dalla Raccomandazione CEE (III/5171/7/92) sulla
modifica della Direttiva CEE 78/1027 :
- A. Materie fondamentali
- Anatomia (compresa l'istologia e l'embriologia)
* Area 4 e Tab. 1 (Area 4)
- Anatomia patologica (macroscopica e microscopica)
* Area 6 e Tab. 1 (Area 6)
- Biochimica e biologia molecolare
* Area 2, Area 3 e Tab. 1 (Area 2 e Area 3)
- Biologia (compresa la biologia cellulare)
* Area 3 e Tab. 1 (Area 3)
- Biofisica
* Area 1
- Biostatistica
* Area 1 e Tab. 1 (Area 1)
- Chimica
* Area 2 e Tab. 1 (Area 2)
- Epidemiologia
* Area 7 e Tab. 1 (Area 7)
- Genetica
* Area 3, Area 9 e Tab. 1 (Area 3 e Area 9)
- Immunologia
* Area 7 e Tab. 1 (Area 7)
- Metodi d'informazione e di documentazione scientifica e tecnica
* Area 7 e Tab. 1 (Area 7)
- Microbiologia
* Area 7 e Tab. 1 (Area 7)
- Parassitologia
* Area 11 e Tab. 1 (Area 11)
- Farmacia
* Area 8, Area 12 e Tab. 1 (Area 8 e Area 12)
- Farmacologia
* Area 8 e Tab. 1 (Area 8)
- Fisiologia
* Area 5 e Tab. 1 (Area 5)
- Fisiopatologia
* Area 6 e Tab. 1 (Area 6)
- Tossicologia (compreso l'inquinamento ambientale)
* Area 2, Area 8 e Tab. 1 (Area 2 a Area 8)
- B. Materie cliniche
- Anestesia
* Area 13 e Tab. 1 (Area 13)
- Chirurgia
* Area 13 e Tab. 1 (Area 13)
- Diagnostica per immagini
* Area 13 e Tab. 1 (Area 13)
- Malattie della riproduzione
* Area 14 e Tab. 1 (Area 14)
- Medicina clinica
* Area 12 a Tab. 1 (Area 12)
- Ostetricia
* Area 14 e Tab. 1 (Area 14)
- Polizia sanitaria, zoonosi, pubblica sanita' e medicina legale
* Area 7, 12 e Tab. 1 (Area 7 e Area 12)
- Semiologia, propedeutica e diagnosi di laboratorio
* Area 12 e Tab. 1 (Area 12)
- Terapeutica
* Area 12 e Tab. 1 (Area 12)
- C. Produzione animale
- Agronomia
* Area 3, Area 9 e Tab. 1 (Area 3 e Area 9)
- Economia rurale
* Area 9 e Tab. 1 (Area 9)
- Allevamento degli animali (compresi i sistemi di produzione degli
animali da reddito)
* Area 9 e Tab. 1 (Area 9)
- Etologia (comprese le turbe del comportamento)
* Area, 5, Area 9, Area 12 e Tab. 1 (Area 5, Area 9 e Area 12)
- Medicina veterinaria preventiva (compresi i programmi di verifiche
sanitarie)
* Area 7 e Tab. 1 (Area 7)
- Nutrizione e alimentazione animale
* Area 10 e Tab. 1 (Area 10)
- Protezione dell'ambiente
* Area 2, Area 8, Area 9, Area 15 e Tab. 1 (Area 2, Area 8,
Area 9 e Area 15)
- Protezione e benessere degli animali
* Area 5, Area 9, Area 12 e Tab. 1 (Area 5, Area 9 e Area 12)
* Area 5, Area 14 e Tab. 1 (Area 5, Area 14)
- D. Sicurezza e qualita' degli alimenti destinati all'uomo
- Certificazione di aziende che producono prodotti alimentari
* Area 15 e Tab. 1 (Area 15)
- Certificazione dei prodotti alimentari
* Area 15 e Tab. 1 (Area 15)
- Controllo dei prodotti alimentari animali o d'origine animale
* Area 15 Tab. 1 (Area 15)
- Igiene e qualita' alimentare (compresa la legislazione)
* Area 15 e Tab. 1 (Area 15)
- Scienza e tecnologia degli animali
* Area 15 e Tab. 1 (Area 15)
- E. Conoscenze professionali
- Certificazione veterinaria e redazione di rapporti
* Area 7, Area 12, Area 15 e Tab 1 (Area 7, Area 12 e Area 15)
- Deontologia
* Area 12
- Gestione pratica d'allevamento
* Area 2, Area 5, Area 7, Area 8, Area 9, Area 10, Area 11, Area
12, Area 13, Area 14, e Tab. 1 (Area 2, Area 5, Area 7, Area 8,
Area 9, Area 10, Area 11, Area 12, Area 13 e Area 14)
- Legislazione veterinaria
* Area 7, Area 8, Area 12, Area 15
(-) Materie previste dalla Raccomandazione CEE (III/5171/7/92) sulla
modifica delle direttive CEE 78/1027.
(*) Aree disciplinari obbligatorie e comuni per tutti gli studenti
previste dalla presente tabella, escluse quelle relative ai Moduli
Professionalizzanti.
IL presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Parma, 29 giugno 1996
IL rettore: OCCHIOCUPO