IL MINISTRO DELLA SANITA'
Visto il decreto 9 giugno 1983, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana n. 173 del 25 giugno 1983, recante norme
igienico-sanitarie concernenti la produzione, il commercio e
l'impiego delle proteine plasmatiche;
Vista la legge 30 aprile 1962, n. 283, e successive modifiche, ed
in particolare gli articoli 7 e 22;
Visto il decreto legislativo 18 aprile 1994, n. 286, concernente
attuazione delle direttive 91/497/CEE e 91/498/CEE relative a
problemi sanitari in materia di produzione ed immissione sul mercato
di carni fresche;
Visto il decreto legislativo 30 dicembre 1992, n. 537, concernente
attuazione della direttiva 92/5/CEE relativa a problemi sanitari in
materia di scambi intracomunitari di prodotti a base di carne;
Vista la richiesta dell'impresa Nestle' italiana S.p.a., tendente a
rimuovere il divieto di congelare il plasma destinato alla produzione
di prodotti alimentari;
Considerato che non esistono motivi di ordine igienico-sanitario
che ostino all'accoglimento di tale richiesta;
Visto l'art. 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400;
Visto il parere favorevole del Consiglio superiore di sanita'
espresso in data 13 settembre 1995;
Udito il parere reso dal Consiglio di Stato nell'adunanza generale
del 25 luglio 1996;
Vista la comunicazione al Presidente del Consiglio dei Ministri ai
sensi dell'art. 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400;
A D O T T A
il seguente regolamento:
Art. 1.
1. L'ultimo comma dell'art. 5 del decreto 9 giugno 1983, pubblicato
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 173 del 25
giugno 1983, e' abrogato.
2. L'ultimo comma dell'art. 7 del decreto 9 giugno 1983 e'
sostituito dal seguente:
"Come legante nella preparazione di prodotti carnei, limitatamente
agli insaccati cotti, alla dose massima del 2% riferito a sostanza
secca del plasma".
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sara' inserito
nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica
italiana. E' fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.
Roma, 12 settembre 1996
Il Ministro: BINDI
Visto, il Guardasigilli: FLICK
Registrato alla Corte dei conti il 20 novembre 1996
Registro n. 1 Sanita', foglio n. 339