IL DIRIGENTE
capo della segreteria del Comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini e responsabile del procedimento
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n.
930, contenente le norme per la tutela delle denominazioni di origine
dei vini;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale e' stato emanato il regolamento recante disciplina
del procedimento di riconoscimento di denominazione di origine dei
vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 13 agosto 1969 con
il quale e' stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini "Colli Euganei", ed e' stato approvato il
relativo disciplinare di produzione;
Visti il decreto del Presidente della Repubblica 26 febbraio 1983
ed il decreto ministeriale 10 ottobre 1994 con i quali sono state
apportate alcune modifiche al disciplinare di produzione sopra
citato;
Vista la domanda presentata dagli interessati intesa ad ottenere la
riduzione del valore minimo dell'acidita' totale per alcune tipologie
dei vini a denominazione di origine controllata "Colli Euganei" ai
sensi dell'art. 6 del disciplinare di produzione dei vini di cui
trattasi;
Sentito il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche
tipiche dei vini;
Ritenuta l'opportunita', in relazione alle particolari condizioni
ambientali della zona di produzione ed alle esigenze tecniche di
elaborazione del vino in discorso, di accogliere la richiesta degli
interessati;
Decreta:
Articolo unico
Il limite minimo dell'acidita' totale dei vini a denominazione di
origine controllata "Colli Euganei", di seguito elencati, e' cosi'
modificato:
da a
-- --
"Colli Euganei" bianco 5,5 g/l 5,0 g/l
"Colli Euganei" Chardonnay 5,5 g/l 5,0 g/l
"Colli Euganei" Pinot bianco 5,5 g/l 5,0 g/l
"Colli Euganei" Cabernet 5,5 g/l 5,0 g/l
"Colli Euganei" Cabernet franc 5,5 g/l 5,0 g/l
"Colli Euganei" Cabernet Sauvignon 5,5 g/l 5,0 g/l
"Colli Euganei" Merlot 5,5 g/l 5,0 g/l
"Colli Euganei" rosso 5,5 g/l 5,0 g/l
"Colli Euganei"Riserva (per tutte
versioni) 5,0 g/l 4,5 g/l
"Colli Euganei" novello 5,5 g/l 4,5 g/l
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana. Roma, 26 settembre 1997Il dirigente: Adinolfi