Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio 1992, n.
164, esaminata la domanda del Consorzio provinciale tutela vini
mantovani intesa ad ottenere l'integrazione degli articoli 5 e 7 dei
disciplinari di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica
"Provincia di Mantova", "Quistello", "Sabbioneta" approvati con
decreto dirigenziale 18 novembre 1995 e l'integrazione degli articoli
2, 5, 6 e 7 del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Alto Mincio", approvato con il predetto decreto
dirigenziale 18 novembre 1995.
Sentita la regione Lombardia sulla domanda sopra citata.
Ritenuto di non doversi accogliere la richiesta di integrazione
dell'art. 5 dei citati disciplinari di produzione mediante la
previsione della possibilita' di limitare al territorio della
provincia di Mantova, per quanto concerne le indicazioni geografiche
tipiche "Quistello" e "Sabbioneta", al territorio della regione
Lombardia e delle provincie limitrofe a quello della provincia di
Mantova, per quanto concerne la indicazione geografica tipica
"Provincia di Mantova", al territorio della regione Lombardia e della
provincia di Verona, per quanto concerne l'indicazione geografica
tipica "Alto Mincio", l'effettuazione delle operazioni di
vinificazione delle uve atte a produrre i vini predetti, consentite
nell'intero territorio nazionale conformemente alla disciplina
stabilita per tutti i disciplinari di produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica, prodotti nelle regioni e provincie
autonome;
Ritenuto di doversi accogliere la richiesta di integrazione
dell'art. 2 del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Alto Mincio", limitatamente alla previsione della
possibilita' di fare riferimento rispettivamente al nome di Cabernet,
nella designazione e presentazione dei vini ottenuti dai vitigni
Cabernet Sauvignon e Cabernet franc, da soli o congiuntamente, e al
nome di Riesling, nella designazione e presentazione dei vini
ottenuti dai vitigni Riesling (renano) e Riesling italico, da soli o
congiuntamente
Ritenuto di doversi accogliere la richiesta di integrazione
dell'art. 5 del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Alto Mincio" relativamente alla previsione
dell'obbligo, per la tipologia rosato, della vinificazione delle uve
in bianco, disposizione assente in detto disciplinare di produzione e
presente invece nei sopra citati disciplinari di produzione dei vini
ad indicazione geografica tipica "Provincia di Mantova", "Quistello"
e "Sabbioneta".
Ritenuto di doversi accogliere la richiesta di integrazione
dell'art. 6 del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Alto Mincio" limitatamente alla previsione del
titolo alcolometrico volumico totale minimo di 11,0% vol. per la
tipologia "novello" di detta indicazione geografica tipica, non
riportato per mero errore materiale, nel disciplinare di produzione
in argomento.
Ritenuto di doversi accogliere la richiesta di integrazione degli
articoli 7 dei disciplinari di produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica, "Provincia di Mantova", "Quistello" e
"Sabbioneta", mediante la previsione di poter utilizzare anche il
tappo a fungo ancorato a gabbietta metallica o capsula usato,
tradizionalmente nella zona di produzione, per la chiusura del
prodotto confezionato in bottiglia di vetro, limitatamente a dette
indicazioni geografiche tipiche recanti in etichetta il riferimento
al nome del vitigno "Lambrusco".
Ha espresso il parere di doversi accogliere le richieste di
integrazione suddette come sopra indicato proponendo, ai fini
dell'emanazione del relativo decreto dirigenziale, le sotto indicate
integrazioni ai corrispondenti disciplinari di produzione nel testo
di seguito riportato.
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddette proposte di
integrazione dei corrispondenti disciplinari di produzione dovranno,
nel rispetto della disciplina fissata dal decreto del Presidente
della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642, "Disciplina dell'imposta di
bollo" e successive modifiche, essere inviate al Ministero per le
politiche agricole - Comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini, via Sallustiana n. 10, 00187 Roma,
entro sessanta giorni dalla data di pubblicazione nella Gazzetta
Ufficiale.
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Proposta di integrazione del disciplinare di produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica "Alto Mincio" - Annesso A al decreto
dirigenziale 18 novembre 1995.
Art. 2.
Il testo del quinto comma del presente articolo viene sostituito
dal testo di seguito riportato:
"Il vino ottenuto dai vitigni ''Cabernet Sauvignon'' e ''Cabernet
franc'', da soli o congiuntamente, puo' essere designato come
''Cabernet''; analogamente il vino ottenuto dai vitigni ''Riesling
(renano)'' e ''Riesling italico'', da soli o congiuntamente, puo'
essere designato come ''Riesling''.
I vini ad indicazione geografica tipica "Alto Mincio" con la
specificazione dei vitigni ''Cabernet Sauvignon'', ''Cabernet
franc'', ''Riesling'' (renano) e "Riesling italico", da soli
congiuntamente, possono essere prodotti anche nella tipologia
frizzante".
Art. 5.
In calce al testo del presente articolo, viene aggiunto il seguente
comma:
"Le uve destinate alla produzione del vino ad indicazione
geografica tipica ''Alto Mincio'' tipologia rosato, devono essere
vinificate in bianco".
Art. 6.
Viene inserita, tra la frase "''Alto Mincio'' rosato 10 %" e la
successiva "''Alto Mincio'' passito, secondo la normativa vigente" la
seguente frase:
"''Alto Mincio'' novello 11%".
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Proposta di integrazione del disciplinare di produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica "Provincia di Mantova" - Annesso F al
decreto dirigenziale 18 novembre 1995.
Art. 7.
Viene inserito tra il secondo e il terzo comma del presente
articolo il comma seguente:
"I vini ad indicazione geografica tipica ''Provincia di Mantova''
possono essere immessi al consumo nei contenitori previsti dalla
normativa vigente. Per i vini ad indicazione geografica tipica
''Provincia di Mantova'' tipologia Lambrusco, qualora siano
confezionati in bottiglie di vetro e' consentita la chiusura con
tappo a fungo ancorato a gabbietta metallica o capsula,
tradizionalmente usato nella zona di produzione".
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Proposta di integrazione del disciplinare di produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica "Quistello" - Annesso H al decreto
dirigenziale 18 novembre 1995.
Art. 7.
Viene inserito tra il secondo e terzo comma del presente articolo
il comma seguente:
"I vini ad indicazione geografica tipica ''Quistello'' possono
essere immessi al consumo nei contenitori previsti dalla normativa
vigente. Per i vini ad indicazione geografica tipica ''Quistello''
tipologia Lambrusco, qualora siano confezionati in bottiglie di vetro
e' consentita la chiusura con tappo a fungo ancorato a gabbietta
metallica o capsula, tradizionalmente usato nella zona di
produzione".
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Proposta di integrazione del disciplinare di produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica "Sabbioneta" - Annesso L al decreto
dirigenziale 18 novembre 1995.
Art. 7.
Viene inserito tra i secondo e terzo comma del presente articolo il
comma seguente:
"I vini ad indicazione geografica tipica ''Sabbioneta'' possono
essere immessi al consumo nei contenitori previsti dalla normativa
vigente. Per i vini ad indicazione geografica tipica ''Sabbioneta''
tipologia Lambrusco, qualora siano confezionati in bottiglie di vetro
e' consentita la chiusura con tappo a fungo ancorato a gabbietta
metallica o capsula, tradizionalmente usato nella zona di
produzione".