MINISTERO DELLA SANITA'

COMUNICATO 

Elenco dei manuali  di corretta prassi igienica  previsti dal decreto
  legislativo 26  maggio 1997, n. 155  e dalla circolare n.  1 del 26
  gennaio 1998.
(GU n.57 del 10-3-1999) 

  Per  l'opportuna divulgazione  si comunica  l'ulteriore elenco  dei
manuali di  corretta prassi igienica valutati  conformi dal Ministero
della sanita'  e inviati alla Commissione  europea, con l'indicazione
delle relative organizzazioni proponenti:
  1) manuale di  corretta prassi igienica per  il settore artigianale
della torrefazione caffe':
  "Ebna", viale Castro Pretorio n. 25 - 00185 Roma - fax 06/44702654;
  2) manuale di  corretta prassi igienica per  il settore artigianale
dei frantoi:
  "Ebna", viale Castro Pretorio n. 25 - 00185 Roma - fax 06/44702654;
  3) manuale di  corretta prassi igienica per  il settore artigianale
della pasticceria:
  "Ebna", viale Castro Pretorio n. 25 - 00185 Roma - fax 06/44702654;
  4) manuale di autocontrollo per  la corretta prassi igienica ad uso
degli operatori dei mercati ortofrutticoli all'ingrosso:
  "Fedagro", via Marco Polo n. 43 - 00154 Roma - fax 06/57303258.