Per l'opportuna divulgazione si comunica l'ulteriore elenco dei
manuali di corretta prassi igienica valutati conformi dal Ministero
della sanita' e inviati alla Commissione europea, con l'indicazione
delle relative organizzazioni proponenti:
1) Manuale di corretta prassi igienica per la produzione di
conserve vegetali stabilizzate mediante trattamenti termici (conserve
vegetali appertizzate).
"ANICAV" viale della Costituzione Isola F/3 - 80143 Napoli - fax
081/7347126;
2) Manuale di corretta prassi igienica e linee guida per l'adozione
del sistema HACCP nella gestione di esercizi di macelleria.
"Confraternita di S. Maria della Quercia dei macellai di Roma -
ONLUS", piazza della Quercia n. 27 - 00186 Roma - fax 06/6865196;
3) Manuale di corretta prassi igienica per le imprese agricole che
esercitano attivita' di trasformazione e alienazione di prodotti al
consumatore.
"Confederazione nazionale coltivatori diretti", via XXIV Maggio n.
43 - 00187 Roma - fax 06/4682214;
4) Manuale di corretta prassi igienica per la produzione di olio
vergine di oliva.
"Federazione regionale Lombarda coltivatori diretti", via T.
Salvini n. 1 - 20122 Milano - fax 02/76015123.