IL DIRETTORE GENERALE
per il mercato, la concorrenza, il consumatore,
la vigilanza e la normativa tecnica
Visto il decreto legislativo 9 novembre 2007, n. 206, recante
«Attuazione della direttiva 2005/36/CE relativa al riconoscimento
delle qualifiche professionali, nonche' della direttiva 2006/100/CE
che adegua determinate direttive sulla libera circolazione delle
persone a seguito dell'adesione di Bulgaria e Romania»;
Vista la domanda con la quale il signor Roberto Ciottariello,
cittadino italiano, ha chiesto il riconoscimento dell'esperienza
professionale maturata quale lavoratore dipendente presso il
ristorante «La Masseria» in qualita' di cuoco (Chef di cucina) in
Italia e in Germania per un periodo complessivo di 7 anni circa, per
l'esercizio in Italia sia dell'attivita' di somministrazione di
alimenti e bevande che dell'attivita' commerciale ai sensi del
decreto legislativo 26 marzo 2010, n. 59, art. 71, comma 6, recante
«Attuazione della direttiva 2006/123/CE relativa ai servizi del
mercato interno», mediante il meccanismo di riconoscimento diretto
previsto dagli articoli 27 e ss. del decreto legislativo n. 206/2007;
Visto il parere emesso dalla Conferenza di servizi di cui all'art.
16 del citato decreto legislativo n. 206/2007, nella riunione del
giorno 9 novembre 2010, che ha ritenuto l'esperienza professionale
maturata dall'interessato idonea ed attinente sia all'esercizio
dell'attivita' di somministrazione di alimenti e bevande che
dell'attivita' di commercio, ai sensi del decreto legislativo n.
59/2010, senza necessita' di applicare alcuna misura compensativa, in
virtu' della completezza della formazione professionale documentata;
Acquisito il parere conforme del rappresentante dell'Associazione
di categoria Confesercenti-FIEPET;
Decreta:
Art. 1
Al signor Roberto Ciottariello, cittadino italiano, nato a Oliveto
Citra (SA) in data 23 ottobre 1977, e' riconosciuta la qualifica
professionale di cui in premessa quale titolo valido per lo
svolgimento in Italia sia dell'attivita' di somministrazione alimenti
e bevande che per l'esercizio dell'attivita' commerciale, di cui al
decreto legislativo n. 59/2010, senza l'applicazione di alcuna misura
compensativa in virtu' della specificita' e completezza della
formazione professionale documentata.
Il presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale ai sensi
dell'art. 16, comma 6 del decreto legislativo 9 novembre 2007, n.
206.
Roma, 13 dicembre 2010
Il direttore generale: Vecchio