Comunicato relativo alla proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Toma Piemontese». (16A01221)(GU n.41 del 19-2-2016)
Nella proposta di modifica del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta «Toma Piemontese», pubblicata nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 294 del 18 dicembre
2015, a causa di un errore materiale nel testo, il disciplinare di
produzione pubblicato non risulta corretto.
All'art. 5 - Metodo di ottenimento: al terzo periodo dove e'
scritto «acidita' non inferiore a 3,10 SH/50» leggasi «ed un ph non
inferiore a 6».