IL RETTORE
Visto lo statuto dell'Universita' degli studi di Padova, approvato
con regio decreto 20 aprile 1939, n. 1058, e successive modificazioni
e integrazioni;
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 10 marzo 1982, n.
162;
Vista la legge 9 maggio 1989, n. 168;
Vista la legge 19 novembre 1990, n. 341, concernente la riforma
degli ordinamenti didattici;
Visto il decreto del Ministro dell'universita' e della ricerca
scientifica e tecnologica dell'8 marzo 1994, con il quale sono state
stabilite le norme comuni e istituite le scuole di specializzazione
afferenti alla facolta' di medicina veterinaria e fra queste la
scuola di specializzazione in allevamento, igiene, patologia delle
specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati, pubblicato nel
supplemento ordinario n. 121 alla Gazzetta Ufficiale n. 198 del 25
agosto 1994;
Viste le proposte di modifica dello statuto formulate dalla
facolta' di medicina veterinaria in data 11 dicembre 1997 e 11
settembre 1998, dal consiglio di amministrazione in data 16 giugno
1998 e 27 ottobre 1998, e dal senato accademico in data 9 giugno 1998
e 20 ottobre 1998;
Riconosciuta la particolare necessita' di approvare le nuove
modifiche proposte, in deroga al termine triennale di cui all'ultimo
comma dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, per i
motivi esposti nelle deliberazioni delle predette autorita'
accademiche e convalidati dal Consiglio universitario nazionale;
Vista la nota di indirizzo del Ministro dell'universita' e della
ricerca scientifica e tecnologica n. 1/98 del 16 giugno 1998;
Visto che lo statuto di autonomia dell'Universita' degli studi di
Padova, emanato con decreto rettorale n. 94 dell'8 novembre 1995,
pubblicato nel supplemento n. 138 alla Gazzetta Ufficiale n. 273 del
22 novembre 1995, non contiene gli ordinamenti didattici e che il
loro inserimento e' previsto nel regolamento didattico di ateneo;
Considerato che nelle more dell'approvazione e dell'emanazione del
regolamento didattico di ateneo le modifiche relative all'ordinamento
degli studi dei corsi di laurea, dei corsi di diploma e delle scuole
di specializzazione vengono operate sul vecchio statuto, approvato e
modificato con le disposizioni sopra citate;
Decreta:
Lo statuto dell'Universita' degli studi di Padova, approvato e
modificato con i decreti indicati nelle premesse, e' ulteriormente
modificato come appresso:
Art. 1.
Dopo l'art. 160 concernente rispettivamente la scuola di
specializzazione in metodologie chimiche di controllo e di analisi,
istituita con decreto rettorale n. 2482 del 5 agosto 1998, sono
inseriti gli articoli 161 e 162 relativi rispettivamente alle norme
comuni alle scuole di specializzazione del settore veterinario ed
alla scuola di specializzazione in allevamento, igiene, patologia
delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati.
"Art. 161.
Norme comuni alle scuole di specializzazione
del settore veterinario
Istituzione, finalita', titolo conseguito.
1. Presso l'Universita' di Padova sono istituite le scuole di
specializzazione del settore veterinario.
2. Le scuole hanno lo scopo di formare medici veterinari
specialisti nel settore veterinario.
3. Le scuole rilasciano il titolo di specialista nello specifico
settore.
Organizzazione delle scuole.
4. Il corso di studio ha durata triennale e prevede almeno 600 ore
di insegnamento e 600 ore di attivita' pratiche guidate.
La frequenza e' obbligatoria.
5. Il numero degli iscritti a ciascun anno di corso viene fissato
in base alle risorse umane e finanziarie, alle strutture ed
attrezzature disponibili ai sensi dell'art. 2 del decreto del
Presidente della Repubblica 10 marzo 1982, n. 162.
Le modalita' delle eventuali prove di ammissione sono stabilite dal
consiglio della scuola.
6. Sono titoli di ammissione quelli specificatamente indicati nelle
norme relative alle singole scuole di specializzazione. Sono altresi'
ammessi alle scuole coloro che siano in possesso del titolo di
studio, conseguito presso universita' italiane e straniere, accettato
dalle competenti autorita' italiane (consiglio della scuola e senato
accademico) e che sia ritenuto equipollente, anche limitatamente ai
fini della iscrizione a dette scuole.
7. Il consiglio della scuola determina, con apposito regolamento,
in conformita' al regolamento didattico di ateneo e nel rispetto
della liberta' di insegnamento, l'articolazione del corso di
specializzazione ed il relativo piano di studi.
Il consiglio determina, pertanto:
a) gli insegnamenti fondamentali obbligatori e quelli eventuali
opzionali con la suddivisione, allorquando necessaria, in moduli
didattici;
b) la tipologia delle forme didattiche, ivi comprese le attivita'
di laboratorio, pratiche e di tirocinio.
8. Nel determinare il piano degli studi secondo quanto previsto al
precedente punto 7, il consiglio della scuola dovra' comprendere
nell'ordinamento le aree didattiche specificate nelle norme relative
alle singole scuole di specializzazione, alle quali dovranno essere
dedicate almeno 1000 ore di didattica (scuole di durata triennale) o
600 ore (scuole di durata biennale), per un minimo di 50 ore per
ciascuna area.
Per ciascuna area i settori definiscono l'ambito scientifico e
disciplinare nel quale si sviluppera' l'attivita' didattica e
verranno reperiti i docenti.
9. All'inizio di ciascun corso gli specializzandi dovranno
concordare con il consiglio della scuola la scelta degli eventuali
corsi opzionali che dovranno costituire orientamento all'interno
della specializzazione, l'attivita' sperimentale di laboratorio e di
tirocinio che sara' svolto sotto la guida di un responsabile nominato
dal consiglio della scuola.
Ai fini della frequenza alle lezioni teoriche ed alle attivita'
pratiche il consiglio della scuola potra' riconoscere utile, sulla
base di idonea documentazione, l'attivita' attinente alla
specializzazione svolta in Italia e all'estero in laboratori
universitari o extra universitari.
10. L'universita', su proposta del consiglio della scuola,
stabilisce convenzioni con enti pubblici o privati, con finalita' di
sovvenzionamento e di utilizzazione di strutture extra universitarie
per lo svolgimento delle attivita' didattiche degli specializzandi ai
sensi del decreto del Presidente della Repubblica dell'11 luglio
1980, n. 382, e del decreto del Presidente della Repubblica del 10
marzo 1982, n. 162.
E' consentito, in parte, l'espletamento dei corsi anche presso sedi
distaccate.
Art. 162.
Scuola di specializzazione in allevamento, igiene, patologia delle
specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati.
1. Alla facolta' di medicina veterinaria dell'Universita' di Padova
afferisce la scuola di specializzazione in allevamento, igiene,
patologia delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati.
Il conseguimento del diploma di specializzazione consente, nei vari
rami di esercizio professionale, l'assunzione della qualifica di
specialista.
2. Il corso di studio ha durata triennale e prevede almeno 600 ore
di insegnamento e 600 ore di attivita' pratiche guidate. La frequenza
e' obbligatoria.
3. Il numero degli iscritti a ciascun anno di corso e' stabilito
annualmente dal senato accademico, su proposta del consiglio della
scuola e del consiglio di facolta', in base alle strutture
disponibili, alle esigenze del mercato del lavoro e secondo i criteri
generali fissati dal Ministero dell'universita' e della ricerca
scientifica e tecnologica.
Le modalita' delle eventuali prove di ammissione sono stabilite dal
consiglio della scuola.
4. Sono ammessi al concorso per ottenere l'iscrizione alla scuola i
laureati in medicina veterinaria in possesso dell'abilitazione
all'esercizio professionale.
Sono altresi' ammessi alla scuola coloro che siano in possesso del
titolo di studio, conseguito presso universita' italiane e straniere,
ritenuto equipollente, anche limitatamente ai fini della iscrizione a
detta scuola.
5. Il consiglio della scuola determina, con apposito regolamento,
in conformita' al regolamento didattico di ateneo e nel rispetto
della liberta' di insegnamento, l'articolazione del corso di studi
relativo alla specializzazione ed il relativo piano di studi.
Il consiglio determina, pertanto:
a) gli insegnamenti fondamentali obbligatori e quelli eventuali
opzionali con la suddivisione, allorquando necessaria, in moduli
didattici;
b) la tipologia delle forme didattiche, ivi comprese le attivita'
di laboratorio, pratiche e di tirocinio.
6. Nel determinare il piano degli studi, il consiglio della scuola
comprendera' nell'ordinamento le aree didattiche piu' avanti
specificate alle quali dovranno essere dedicate almeno 1000 ore di
didattica, per un minimo di 50 ore per ciascuna area. Per ciascuna
area i settori definiscono l'ambito scientifico e disciplinare nel
quale si sviluppera' l'attivita' didattica e verranno reperiti i
docenti.
7. All'inizio di ciascun corso gli specializzandi dovranno
concordare con il consiglio della scuola la scelta degli eventuali
corsi opzionali che dovranno costituire orientamento all'interno
della specializzazione, l'attivita' sperimentale di laboratorio e di
tirocinio che sara' svolto sotto la guida di un responsabile nominato
dal consiglio della scuola.
Ai fini della frequenza alle lezioni teoriche ed alle attivita'
pratiche il consiglio della scuola potra' riconoscere utile, sulla
base di idonea documentazione, l'attivita' attinente alla
specializzazione svolta in Italia e all'estero in laboratori
universitari o extra universitari.
8. L'Universita', su proposta del consiglio della scuola,
stabilisce convenzioni con enti pubblici o privati, con finalita' di
sovvenzionamento e di utilizzazione di strutture extra universitarie
per lo svolgimento delle attivita' didattiche degli specializzandi ai
sensi del decreto del Presidente della Repubblica dell'11 luglio
1980, n. 382, e del decreto del Presidente della Repubblica del 10
marzo 1982, n. 162.
E' consentito, in parte, l'espletamento dei corsi anche presso sedi
distaccate.
9. Le aree didattiche che caratterizzano il corso di studi relativo
alla scuola di specializzazione in allevamento, igiene, patologia
delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati, ed alle
quali devono essere dedicate almeno 1000 ore sono le seguenti.
Area 1 - Idrobiologia ed ecologia degli ambienti acquatici.
Lo specializzando deve acquisire una conoscenza di base degli
ecosistemi acquatici, approfondendo quindi lo studio degli elementi
principali che costituiscono l'ambiente acquatico, nonche' quello
delle relazioni intercorrenti tra gli organismi acquatici e tra di
questi ed i componenti abiotici dell'ambiente. Particolare rilievo va
riservato all'anatomia, alla fisiologia e alla tassonomia degli
organismi acquatici allevati.
Settori scientificodisciplinari: E03A Ecologia; G05C Costruzioni ed
impianti tecnici per l'agricoltura; G07A Chimica agraria; V30A
Anatomia degli animali domestici; V30B Fisiologia degli animali
domestici.
Area 2 - Produzioni animali.
Lo specializzando deve approfondire la conoscenza di quegli aspetti
della fisiologia degli organismi acquatici allevati che presentano
una relazione piu' stretta con la gestione dell'allevamento, per
quanto riguarda in particolare gli aspetti legati alla nutrizione,
alle tecnologie di riproduzione e al miglioramento genetico.
Settori scientificodisciplinari: G09A Zootecnica generale e
miglioramento genetico; G09B Nutrizione e alimentazione animale; G09C
Zootecnica speciale; V30B Fisiologia degli animali domestici; G09D
Zoocolture.
Area 3 - Tecnologia dell'allevamento e della pesca.
Lo specializzando deve approfondire la conoscenza della tecnologia
della pesca e dei diversi settori dell'acquacoltura (ittiocoltura,
molluschicoltura e crostaceicoltura), considerando anche gli aspetti
impiantistici ed economici. Un'attenzione specifica va posta ai
problemi dell'impatto ambiente degli allevamenti ittici.
Settori scientificodisciplinari: G09D Zoocolture; G05C Costruzioni
ed impianti tecnici per l'agricoltura; G01X Economia ed estimo
rurale.
Area 4 -Patologia degli organismi acquatici.
Lo specializzando deve approfondire la conoscenza della patologia
generale e speciale degli organismi acquatici allevati, con
attenzione agli stress ambientali come causa predisponente di
patologie e ai possibili inquinamenti organici e chimici di rilevante
importanza nei confronti degli allevamenti ittici.
Settori scientificodisciplinari: V31A Patologia generale e anatomia
patologica veterinaria; V31B Ispezione degli alimenti di origine
animale.
Area 5 - Igienistica generale e speciale.
Lo specializzando deve acquisire in maniera appropriata tutte le
conoscenze relative all'igiene generale (igiene veterinaria e igiene
zootecnica) delle produzioni acquatiche, con particolare riferimento
alla gestione dell'ambiente di allevamento al fine di evitare stress
ambientali che rappresentano un fattore predisponente alle patologie.
Settori scientificodisciplinari: G08B Microbiologia agroalimentare
ed ambientale; G09D Zoocolture; V32A Malattie infettive degli animali
domestici; V32B Parassitologia e malattie parassitarie degli animali
domestici; V33A Farmacologia e tossicologia veterinaria.
Area 6 - Approvvigionamenti, mercati ed industrie dei prodotti e
sottoprodotti ittici.
Lo specializzando deve acquisire una adeguata conoscenza delle
problematiche relative agli approvvigionamenti ed ai mercati dei
prodotti ittici, nonche' delle tecnologie impiegate nelle industrie
di trasformazione dei prodotti ittici.
Settori scientificodisciplinari: G09D Zoocolture; V31B Ispezione
degli alimenti di origine animale.
Area 7 - Ispezione dei prodotti ittici.
Lo specializzando deve acquisire una adeguata conoscenza delle
problematiche relative all'ispezione e alla vigilanza dei prodotti
ittici, approfondendo le caratteristiche di composizione chimica dei
prodotti ittici, i meccanismi biochimici che presiedono
all'alterazione di tali prodotti, nonche' le tecniche di analisi
utilizzabili ai fini dell'accertamento della qualita'.
Settori scientificodisciplinari: V30A Anatomia degli animali
domestici; V31B Ispezione degli alimenti di origine animale; V32A
Malattie infettive degli animali domestici; V32B Parassitologia e
malattie parassitarie degli animali domestici; V33A Farmacologia e
tossicologia veterinaria.
Area 8 - Igiene dei prodotti destinati all'alimentazione umana.
Lo specializzando deve acquisire una adeguata conoscenza delle
possibili tossinfezioni e intossicazioni da prodotti ittici, nonche'
i rischi per la salute umana legati alla trasmissione di parassiti o
altri organismi patogeni derivanti da prodotti ittici, molluschi e
crostacei, approfondendo la conoscenza dei cicli vitali di tali
organismi e le possibili modalita' utilizzabili per ridurre i rischi
di trasmissione all'uomo, nonche' tutte le nozioni di bromatologia
applicata.
Settori scientificodisciplinari: G09D Zoocolture; V31B Ispezione
degli alimenti di origine animale; V33A Farmacologia e tossicologia
veterinaria; V31A Patologia generale e anatomia patologica
veterinaria; V32B Parassitologia e malattie parassitarie degli
animali domestici; E05A Biochimica.
Area 9 - Legislazione.
Lo specializzando deve approfondire la conoscenza delle norme
nazionali e comunitarie che regolamentano l'attivita' di pesca,
l'acquacoltura, nonche' la commercializzazione dei prodotti ittici e
lo spostamento degli animali in ambito comunitario ed
extracomunitario.
Settori scientificodisciplinari: G09D Zoocolture; V33B Clinica
medica veterinaria".
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Padova, 19 novembre 1998
Il rettore: Marchesini