IL MINISTRO
DELL'AGRICOLTURA E DELLE FORESTE
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n.
930, recante norme per la tutela delle denominazioni di origine dei
mosti e dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 agosto 1971 con
il quale e' stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini "Moscato di Pantelleria naturale" o "Moscato di
Pantelleria" e "Moscato passito di Pantelleria" o "Passito di
Pantelleria" ed e' stato approvato il relativo disciplinare di
produzione;
Vista la domanda presentata dagli interessati intesa ad ottenere la
modifica del valore minimo dell'estratto secco netto previsto dagli
articoli 5 e 9 del disciplinare di produzione per le varie tipologie
del vino di cui trattasi;
Visto l'art. 10 del disciplinare di produzione della denominazione
di origine controllata in questione che prevede la facolta' del
Ministro dell'agricoltura e delle foreste di modificare con proprio
decreto il limite minimo dell'estratto secco netto;
Visto il parere espresso, a seguito di specifica sperimentazione,
dall'istituto sperimentale per l'enologia di Asti;
Ritenuta l'opportunita', in relazione alla salvaguardia delle
condizioni tradizionali ed alle esigenze tecniche di elaborazione del
vino in discorso, di accogliere parzialmente la richiesta degli
interessati;
Decreta:
Articolo unico
Il limite minimo dell'estratto secco netto del vino a denominazione
di origine controllata "Moscato di Pantelleria naturale" liquoroso
previsto nella misura di 22 g/l dall'art. 5 del disciplinare di
produzione, approvato con decreto del Presidente della Repubblica 11
agosto 1971, e' modificato nella misura di 20 g/l.
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 11 agosto 1992
Il Ministro: FONTANA