IL RETTORE
Visto lo statuto dell'Universita' degli studi di Sassari, approvato
con regio decreto 20 aprile 1939, n. 1084, e successive
modificazioni;
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592, e successive
modificazioni ed integrazioni;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Vista la legge 11 aprile 1953, n. 312;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382;
Vista la legge 9 maggio 1989, n. 168, ed in particolare il primo
comma dell'art. 16;
Vista la legge 19 novembre 1990, n. 341;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 aprile 1994 e
il decreto del Presidente della Repubblica 6 maggio 1994, pubblicati
nella Gazzetta Ufficiale n. 184 dell'8 agosto 1994, supplemento
ordinario relativi ai settori scientifico disciplinari degli
insegnamenti universitari;
Visto che lo statuto dell'autonomia dell'Universita' degli studi di
Sassari, emanato con decreto rettorale n. 60 del 1 febbraio 1995,
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 39 del 16 febbraio 1995,
supplemento ordinario, e successive modificazioni, non contiene gli
ordinamenti didattici, che il loro inserimento e' previsto nel
regolamento didattico di Ateneo e che detto regolamento e' in fase di
elaborazione;
Considerato che nelle more della emanazione del sopra citato
regolamento le modifiche di statuto riguardanti gli ordinamenti
didattici vengono operate sul vecchio statuto;
Viste le proposte di modifica dello statuto formulate dagli organi
accademici dell'Universita' degli studi di Sassari riguardanti
l'adeguamento ai nuovi settori scientifico disciplinari per il
diploma universitario in "Produzioni animali, orientamento in
gestione e protezione della fauna";
Visti i pareri favorevoli espressi dal Consiglio universitario
nazionale nelle adunanze del 26 ottobre 1995 e 12 settembre 1996;
Riconosciuta la particolare necessita' di approvare le nuove
modifiche proposte in deroga al termine triennale di cui all'ultimo
comma dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, per i
motivi esposti nelle deliberazioni degli organi accademici
dell'Universita' degli studi di Sassari;
Decreta:
Articolo unico
Lo statuto dell'Universita' degli studi di Sassari, approvato e
modificato con i decreti sopra indicati, e' ulteriormente modificato
come appresso:
Nel corso di diploma universitario in produzioni animali con
orientamento in gestione e protezione della fauna, l'art. 6 relativo
"Articolazioni del diploma universitario in produzioni animali" e'
soppresso e sostituito dal seguente nuovo articolo.
Art. 6 (Articolazioni del diploma universitario in produzioni
animali).
1. FORMAZIONE DI BASE COMUNE (500 ore).
Aree disciplinari obbligatorie, numero minimo di ore, obiettivi
didattici e settori scientifico-disciplinari attinenti.
Area 1 - Matematica (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti di base dell'analisi
matematica. Deve inoltre impadronirsi delle nozioni di calcolo della
probabilita' e statistica sviluppando i concetti di fenomeno
aleatorio e le relative metodologie di studio. Deve infine acquisire
nozioni generali di informatica ed essere avviato all'uso dei
calcolatori.
Settori scientifico-disciplinari: A01B, A01C, A01D, A02A, A02B,
A03X, A04A, K05B, K05A, S01A.
Area 2 - Fisica (50 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali della fisica che
sono alla base della comprensione dei processi naturali e
tecnologici. In particolare deve svolgere in modo piu' approfondito i
capitoli della metrologia, meccanica, energetica ed elettricita'.
Devono essere, infine, fornite le nozioni fondamentali di fisica
atomica.
Settori scientifico-disciplinari: B01A, B01B.
Area 3 - Chimica (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza delle relazioni tra la
struttura atomica e le proprieta' degli elementi; la natura dei
legami chimici, le relazioni fra la struttura molecolare e proprieta'
per le diverse classi di composti della chimica inorganica ed
organica, le leggi che regolano le trasformazioni delle specie
chimiche.
Lo studente deve inoltre acquisire nozioni di base della chimica
analitica e una generale iniziale formazione al lavoro analitico di
laboratorio.
Settori scientifico-disciplinari: C01A, C03X, C02X, C05X, E05A,
G07A, E05B.
Area 4 - Biochimica applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire le basi delle funzioni biologiche delle
proteine, dei glucidi e dei lipidi, dell'enzimologia e delle vie
metaboliche dei principi organici ed inorganici nel microorganismi e
negli animali.
Settori scientifico-disciplinari: E05A, E04B, G07A, E05B.
Area 5 - Biologia, morfologia e fisiologia degli animali (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti fondamentali della biologia
attraverso uno studio morfologico fisiologico e genetico degli
animali. Egli dovra' inoltre conoscere i principi fondamentali
dell'ecologia e delle relazioni filogenetiche fra gli organismi
animali.
Settori scientifico-disciplinari: E11X, E13X, E02C, E02A, G09A,
V30A, V30B.
Area 6 - Economia generale e applicata (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza di base dell'economia e
delle produzioni zootecniche, con particolare riferimento agli
aspetti organizzativi e gestionali dell'azienda di produzione
zootecnica. Deve inoltre acquisire conoscenze di base di contabilita'
aziendale e di economia di mercato dei prodotti zootecnici e dei loro
derivati.
Settori scientifico-disciplinari: G01X, P01A.
2. FORMAZIONE PROFESSIONALE DI BASE (400 ore).
Aree disciplinari obbligatorie, numero minimo di ore, obiettivi
didattici e settori scientifico-disciplinari attinenti.
Area 7 - Agronomia e produzioni vegetali (50 ore).
Lo studente deve acquisire una conoscenza complessiva del sistema
suolo-pianta-atmosfera e del componenti e fattori che ne condizionano
il funzionamento e la produttivita'. Lo studente dovra' inoltre
acquisire i concetti generali e fondamentali relativi alla tecnologia
delle coltivazioni, particolarmente per quelle destinate
all'alimentazione zootecnica.
Settori scientifico-disciplinari: G02A, G02B, G02C.
Area 8 - Microbiologia applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire sia nozioni di microbiologia industriale
applicata alle trasformazioni del prodotti, sia nozioni relative al
controllo e all'igiene. Per quest'ultimo aspetto verra' in
particolare sviluppato il concetto di prevenzione delle
contaminazioni e acquisire competenze di analisi del rischio (HACCP:
Hazard Analysis Critical Control Point), in una necessaria
integrazione di competenze di microbiologia, igiene, tecnologia e
legislazione.
Settori scientifico-disciplinari: G08B, V31B, V32A.
Area 9 - Tecnologie alimentari (50 ore).
Lo studente deve acquisire i principi delle tecnologie di
conservazione e trasformazione dei prodotti di origine animale. Deve
acquisire inoltre una visione integrata dei processi tecnologici
considerando i problemi di approvvigionamento, di marketing, di
gestione e controllo della qualita'.
Settori scientifico-disciplinari: G08A, V31B.
Area 10 - Ingegneria agraria (50 ore).
Lo studente deve dimostrare di aver acquisito i concetti di base
sul funzionamento delle attrezzature utilizzate nell'allevamento
animale. Dovra' inoltre conoscere i problemi dell'edilizia zootecnica
in relazione alle condizioni ambientali e alle tecnologie di
trattamento e depurazione dei rifiuti organici.
Settori scientifico-disciplinari: G05A, G05B, G05C.
Area 11 - Produzioni animali (150 ore).
Lo studente dovra' acquisire i fondamenti della genetica e della
nutrizione e alimentazione animale. Egli dovra' inoltre acquisire le
nozioni relative alle tecnologie di allevamento con una visione
generale ed integrata dei problemi di logistica, etologia
fisioclimatologia ed igiene zootecnica. Fin dal corso generale
verranno introdotti con esemplificazioni ed esercitazioni pratiche i
concetti e problemi specifici del settore di orientamento.
Settori scientifico-disciplinari: G09A, G09B, G09C, G09D.
Area 12 - Igiene degli allevamenti (50 ore).
Lo studente dovra' dimostrare di conoscere i principali fattori che
condizionano la salute animale e le misure di profilassi delle
malattie infettive, infestive e metaboliche.
Settori scientifico-disciplinari: V31A, V32A, V32B, V33B.
Art. 7.
3. FORMAZIONE PROFESSIONALE SPECIFICA (650 ore).
Orientamento: gestione e protezione della fauna.
Aree disciplinari obbligatorie, numero minimo di ore, obiettivi
didattici e settori scientifico-disciplinari attinenti.
Area 13 - Gestione degli animali selvatici di particolare interesse
faunistico I (piccoli mammiferi ed avifauna)
(100 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali relative
all'inquadramento sistematico, storia naturale e distribuzione dei
piccoli mammiferi e dell'avifauna di interesse cinegetico e non, nel
contesto territoriale europeo; alla biometria, morfologia e regime
alimentare degli stessi; alla riproduzione e dinamica di popolazione;
alle interazioni biologiche e sanitarie con l'ambiente e con altre
specie domestiche e selvatiche.
Inoltre lo studente deve acquisire nozioni relative al significato
estetico-culturale ed economico-produttivo; alle metodologie di
protezione e/o potenziamento; ai sistemi ed alle strutture di
allevamento della fauna selvatica.
Settori scientifico-disciplinari: G09A, G09B, G09C, G09D, V32A,
V32B, V34B.
Area 14 - Gestione degli animali selvatici di particolare interesse
faunistico II (ungulati e carnivori) (100 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali relative
all'inquadramento sistematico, storia naturale, distribuzione,
biometria, morfologia e regime alimentare degli ungulati e dei
carnivori selvatici di interesse cinegetico e non, nel contesto
territoriale europeo.
Inoltre lo studente deve acquisire relativamente a queste specie
nozioni su riproduzione e dinamica di popolazione; su interazioni
biologiche e sanitarie con l'ambiente e con altre specie domestiche e
selvatiche; significato estetico-culturale ed economico-produttivo;
possibilita' e metodologie di protezione e/o potenziamento.
Settori scientifico-disciplinari: G09A, G09B, G09C, G09D, V32A,
V32B, V34B.
Area 15 - Ecologia, etologia della fauna selvatica ed etica delle
introduzioni e reintroduzioni (90 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali relative ai
principi dell'ecologia e al rapporto fra organismi e loro ambiente;
ai fondamenti di etologia ed evoluzione sociale delle specie di
maggior interesse faunistico; alle competizioni intra ed
interspecifiche ed all'influenza della competizione sulla struttura
delle comunita' naturali nonche' alla analisi ambientale applicata
alla gestione faunistica.
Settori scientifico-disciplinari: G09A, G09C, G09D, V30B.
Area 16 - Idrobiologia, acquacoltura ed elementi di ittiopatologia
(100 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali relative ai
principi della sistematica e della distribuzione delle specie ittiche
di acqua dolce in Europa; alla morfologia e fisiologia delle stesse;
alla riproduzione e dinamica di popolazione in contesti naturali;
alla riproduzione ed esigenze nutritivo-ambientali in condizioni di
allevamento; alle metodologie di prelievo e ripopolamento; alle
tecnologie di allevamento.
Inoltre lo studente deve acquisire le nozioni di base di
ittiopatologia, di malattie infettive ed infestive dei pesci, di
valutazione dell'idoneita' e della salubrita' dei corpi d'acqua
naturali e delle infrastrutture per l'allevamento industriale; del
significato naturalistico ed economico delle specie ittiche di acqua
dolce.
Settori scientifico-disciplinari: G09A, G09B, G09C, G09D, V31A,
V30A.
Area 17 - Farmacologia e tossicologia applicate alla protezione ed
allevamento della fauna selvatica (60 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali relative agli
xenobiotici, al loro uso, alla loro dispersione nell'ambiente
naturale, azione farmacologica e tossica, inquinamento ambientale e
loro impatto sulle specie faunistiche.
Inoltre lo studente deve acquisire nozioni relative alle
metodologie per il rilevamento dell'accumulo di xenobiotici negli
animali selvatici e al loro significato come monitoraggio
dell'inquinamento ambientale, nonche' relative all'uso del farmaco e
dei vaccini nella profilassi delle malattie diffusive
infettivo-infestive.
Settori scientifico-disciplinari: V33A, V33B.
Area 18 - Ecopatologia, epidemiologia e profilassi (100 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali relative alla
definizione dell'ecopatologia comparata alla patologia degli animali
domestici; agli elementi di patologia generale e di epidemiologia;
alle noxae patogene quali componenti degli ecosistemi e loro
interrelazioni con gli ospiti.
Inoltre lo studente deve acquisire nozioni di base relativamente
alla diagnostica (tecnica necroscopica, prelievo del materiale
patologico, invio al laboratorio e correlazione dei risultati con le
osservazioni ambientali), alla patologia speciale
infettivistico-parassitologica delle specie faunistiche presenti nel
contesto territoriale europeo nonche' alle metodologie e controllo e
profilassi.
Settori scientifico-disciplinari: V31A, V32B, V32A, V33B.
Area 19 - Tecniche di censimento, di cattura o di trasporto della
fauna selvatica e legislazione concernente la protezione e la
gestione della fauna selvatica (100 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali relative a
obiettivi, metodiche generali e pianificazione delle operazioni di
censimento dei mammiferi e dell'avifauna di principale interesse
cinegenetico e non.
Inoltre lo studente deve acquisire nozioni relative alle catture
sia meccaniche che farmacologiche, alle modalita' di trasporto degli
animali selvatici e relativa patologia nonche' alla legislazione
relativa alla gestione e protezione della fauna.
Settori scientifico-disciplinari: G09A, G09C, G09D, V32B, V32A,
V33A, V34A.
Il presente decreto rettorale sara' pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana.
Sassari, 16 ottobre 1996
Il rettore: PALMIERI