ERRATA-CORRIGE
Comunicato relativo al decreto 18 settembre 2003 del Ministero delle politiche agricole e forestali, recante: «Protezione transitoria accordata a livello nazionale alla modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta "Mozzarella di Bufala Campana" registrata con regolamento CE n. 1107/96 della Commissione del 12 giugno 1996». (Decreto pubblicato nella Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 258 del 6 novembre 2003).(GU n.276 del 27-11-2003)
Nell'allegato al decreto citato in epigrafe, pubblicato nella sopraindicata Gazzetta Ufficiale, alla pag. 37, prima colonna, all'art. 3, comma 1, lettera C2), dove e' scritto: «C2) la coagulazione, previo riscaldamento del latte ad una temperatura variante da 330° c a 390° c, e' ottenuta per aggiunta...», leggasi: «C2) la coagulazione, previo riscaldamento del latte ad una temperatura variante da 33° c a 39° c, e' ottenuta per aggiunta...».