IL COMITATO NAZIONALE PER LA TUTELA E LA VALORIZZAZIONE DELLE
DENOMINAZIONI DI ORIGINE E DELLE INDICAZIONI GEOGRAFICHE TIPICHE DEI
VINI, ISTITUITO A NORMA DELL'Art. 17 DELLA LEGGE 10 FEBBRAIO 1992, n.
164.
Esaminata la domanda presentata dal Consorzio di tutela Alta
Langa intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di produzione
dei vini a denominazione di origine controllata «Alta Langa»,
approvato con decreto ministeriale 31 ottobre 2002 relativamente
all'art. 7, comma 4, e di conseguenza dell'art. 5, comma 5, e
all'aggiornamento della dicitura relativa all'«estratto secco netto
minimo» in «estratto non riduttore minimo»;
Visto il parere favorevole espresso dalla regione Piemonte in
data 14 aprile 2004;
Ha espresso nella riunione del 15 luglio 2004, parere favorevole
all'accoglimento delle suddette richieste, proponendo, ai fini
dell'emanazione del relativo decreto direttoriale, il testo
modificato degli articoli 7, comma 4, art. 5, comma 5 e art. 6 come
appresso riportati:
«Art. 7 (Etichettatura, designazione e presentazione). - Omissis.
Comma 4 "L'indicazione dell'annata di raccolta e' obbligatoria.
La durata del processo di elaborazione, comprendente l'invecchiamento
nell'azienda di produzione, non deve essere inferiore a trenta mesi a
decorrere dalla vendemmia".
Omissis.».
«Art. 5 (Norme per la vinificazione). - Omissis.
Comma 5 "E' consentita, a scopo migliorativo, nella composizione
della partita, l'aggiunta nella misura massima del 15% di `Alta
Langa' piu' giovane ad `Alta Langa' piu' vecchio o viceversa.".
Omissis.».
«Art. 6 (Caratteristiche al consumo). - La dicitura "estratto
secco netto minimo" "relativa a tutte le tipologie e' sostituita
dalla dicitura "estratto non riduttore minimo".
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta proposta di
modifica dovranno, nel rispetto della disciplina fissata dal decreto
del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642 "Disciplina
dell'imposta di bollo" e successive modifiche, essere inviate al
Ministero delle politiche agricole e forestali - Comitato nazionale
per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche tipiche dei vini - via Sallustiana n.
10 - 00187 Roma, entro sessanta giorni dalla data di pubblicazione
nella Gazzetta Ufficiale.».