In calce all'avviso citato in epigrafe, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale - serie generale - n.182 del 7 agosto 2014, alla pag. 19,
seconda colonna, e' inserito il seguente allegato:
Allegato
Proposta di modifica del disciplinare di produzione della
Denominazione di Origine Controllata dei vini "Prosecco"
Al disciplinare di produzione della Denominazione di Origine
Controllata dei vini "Prosecco", cosi' come consolidato con il DM
30.11.2011, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale delle Repubblica
italiana n. 295 del 20.12.2011 e sul sito internet del Mipaaf -
Sezione Prodotti DOP e IGP - Vini DOP e IGP, da ultimo aggiornato con
il DM 07.03.2014, pubblicato sul citato sito del Ministero, il comma
1 dell'articolo 5 e' sostituito con il seguente testo:
"1. Le operazioni di vinificazione, ivi comprese le operazioni di
elaborazione del vino spumante e frizzante, ossia le pratiche
enologiche per la presa di spuma e per la stabilizzazione, la
dolcificazione nelle tipologie ove ammessa, nonche' le operazioni di
imbottigliamento e di confezionamento, devono essere effettuate nel
territorio di cui all'art. 3 del presente disciplinare.
Tali operazioni possono essere altresi' effettuate in cantine
aziendali o cooperative situate nel territorio amministrativo dei
comuni della provincia di Verona confinati con la zona di produzione
delimitata all'art. 3, limitatamente alle uve provenienti da vigneti
in conduzione.".