Manuale di corretta prassi operativa (21A03905)(GU n.157 del 2-7-2021)
Per opportuna divulgazione si comunica che il manuale sotto
indicato e' stato valutato conforme alle disposizioni del regolamento
CE 852/2004 dal Ministero della salute con il supporto dell'Istituto
superiore di sanita' ed inviato alla Commissione europea.
Manuale di corretta prassi igienica e HACCP per la produzione ed
il confezionamento di funghi spontanei secchi e congelati. Redatto
dall'associazione Unione italiana food.