BANDO DI GARA D'APPALTO
 
   SEZIONE I: ENTE AGGIUDICATORE:
   I.1)  DENOMINAZIONE,  INDIRIZZI  E  PUNTI  DI  CONTATTO: TRENITALIA
S.p.A.   Societa'   con   socio   unico   soggetto  alla  direzione  e
coordinamento  di  Ferrovie  dello  Stato S.p.A. - P.IVA 05403151003 -
Acquisti  ICT  Vendita  e  Assistenza Passeggeri - Via G. Giolitti 2 -
2° piano stanza 23 - 00185 Roma - avv. Alessandro Orbicciani, dr.
Piero Donati - Tel 06/47111287 Fax 06/47111822.
   Posta elettronica: acquisti-ictvap@trenitalia.it
   Indirizzo Internet www.gare.trenitalia.it
   I.2)  PRINCIPALI  SETTORI  DI  ATTIVITA'  DELL'ENTE  AGGIUDICATORE:
Servizi Ferroviari
   SEZIONE II: OGGETTO DELL'APPALTO:
   II.1) DESCRIZIONE
   II.1.1)     Denominazione     conferita    all'appalto    dall'Ente
Aggiudicatore: Ristorazione a bordo treno su treni della media e lunga
percorrenza   di   tipo   Eurostar,   Eurostar  AV,  TBiz,  Euronight,
EurostarCity, EuroCity, Intercity e Intercity Plus, Espressi giorno.
   II.1.2) Tipo di appalto e luogo di esecuzione:
   - Servizi: Esecuzione - Categoria 17.
   -  Luogo  di  esecuzione:  Intero  Territorio  Nazionale Italiano e
limitate tratte oltre confine italiano
   II.1.3) Il bando riguarda:Una concessione di servizi.
   II.1.4) Informazioni relative all'accordo quadro:
   II.1.5) Breve descrizione dell'Appalto:
   Servizio  di  ristorazione  da  effettuarsi  sulla flotta Eurostar,
Eurostar  AV,  TBiz,  Euronight,  EurostarCity,  EuroCity, Intercity e
Intercity  Plus,  Espressi  giorno  (ed  eventuali  treni di tipologia
diversa  che  dovessero  entrare in esercizio nel periodo di validita'
contrattuale,  oltre  ad  eventuali altri treni, gia' in esercizio, ai
quali  Trenitalia  dovesse  decidere  di estendere l'effettuazione del
servizio),  comprendente  i  servizi  di  ristorante,  Bar, carrellino
minibar,  inclusi i correlati servizi di logistica, pulizia di tutti i
relativi   ambienti   ed  assets  interessati  all'espletamento  delle
attivita'  (carrozze  ristorante,  zone  bar,  cucine, apparecchiature
fisse   e  mobili),  limitate  forniture  di  apparecchiature  mobili,
manutenzione  ordinaria delle apparecchiature fisse e di quelle mobili
nella    titolarita'   di   Trenitalia,   manutenzione   ordinaria   e
straordinaria   delle   apparecchiature   mobili   nella   titolarita'
dell'affidatario.
   Trenitalia  si  riserva di richiedere all'affidatario, nel corso di
validita'  dei  contratti,  operazioni  straordinarie  di  ristoro dei
passeggeri  a  bordo treno (non programmate) determinate da situazioni
di emergenza dovute ad irregolarita' nella circolazione dei treni.
   Potranno  altresi'  essere  attivati,  in  corso  di  validita' del
contratto e d'intesa tra Trenitalia e l'affidatario, servizi accessori
(a  titolo esemplificativo, ristorazione al posto, carrello minibar su
treni  nei  quali  non  e'  previsto,  vendita  quotidiani  e riviste,
vendita altri prodotti no-food).
   I  dettagli su specifiche tecniche e funzionali dei servizi oggetto
del  presente  bando  di  gara  verranno resi noti in sede di invito a
presentare  offerta,  ai soli soggetti che risulteranno qualificati in
esito  alla  valutazione  delle  domande  di  partecipazione utilmente
pervenute.
   La  gara e' suddivisa in 3 (tre) lotti, determinati alla stregua di
elementi di natura geografica:
   - Lotto 1 - "Milano Roma";
   - Lotto 2 - "Polo Venezia";
   - Lotto 3 - "Dorsale Adriatica".
   II.1.6) CPV (vocabolario comune per gli appalti): 55300000-3.
   II.1.7)  L'appalto  rientra  nel campo di applicazione dell'accordo
sugli appalti pubblici: No
   II.1.8) Divisione in lotti: Si
   II.1.9) Ammissibilita' di varianti: No
   II.2) QUANTITATIVO O ENTITA' DELL'APPALTO
   II.2.1) Quantitativo o entita' totale: Valore stimato dell'appalto:
Euro 38.863.698,00 annuo (sommatoria di tutti i lotti).
   Il  valore  annuo  stimato  della  prestazione  e' determinato, per
ciascun  lotto,  in  ragione  del  piu'  attendibile (indicativo e non
impegnativo   per   Trenitalia)   volume   di  fatturato  realizzabile
dall'affidatario  verso  la  clientela  nell'espletamento  dei diversi
servizi  previsti  nei  diversi  lotti (ristorante sui treni Eurostar,
Eurostar  AV,  Tbiz,  Euronight;  Bar  su Eurostar, Eurostar AV, Tbiz,
Euronight;  minibar  su  Eurostar, Intercity, Intercity plus, Eurostar
city,  EuroCity,  Espressi giorno), al quale e' aggiunto il contributo
economico   previsto  in  favore  dell'affidatario,  determinato  alla
stregua  della misura di contributo a base d'asta soggetta al ribasso,
e  dal  quale  e'  dedotto  il  volume  di  fatturato da retrocedere a
Trenitalia determinato alla stregua della percentuale di retrocessione
a base d'asta soggetta al rialzo.
   Valore annuo stimato dei singoli lotti:
   - Lotto 1 - "Milano Roma" - Euro 20.076.733,00
   - Lotto 2 - "Polo Venezia" - Euro 11.587.804,00
   - Lotto 3 - "Dorsale Adriatica" - Euro 7.199.161,00
   II.2.2) Opzioni: No
   II.3) DURATA DELL'APPALTO O TERMINE DI ESECUZIONE
   Dal 01/08/2008 al 31/07/2012.
   SEZIONE   III:  INFORMAZIONI  DI  CARATTERE  GIURIDICO,  ECONOMICO,
FINANZIARIO E TECNICO:
   III.1) CONDIZIONI RELATIVE ALL'APPALTO
   III.1.1)     Cauzioni    e    garanzie    richieste:    Sul    sito
www.gare.trenitalia.it sono disponibili, nel "Bando di gara" integrale
e  relativi Allegati, le informazioni dettagliate relative al presente
punto.
   III.1.2)  Principali  modalita'  di  finanziamento  e pagamento: La
contribuzione da parte Trenitalia in favore dell'aggiudicatario verra'
spesata su dedicati capitoli di spesa a bilancio Trenitalia.
   III.1.3)  Forma  giuridica che dovra' assumere il raggruppamento di
operatori  economici  aggiudicatario:  Sono ammessi a partecipare alla
gara  tutti  i  soggetti indicati all'art. 34 del D.Lgs. 163/2006. Sul
sito  www.gare.trenitalia.it  sono  disponibili,  nel  "Bando di gara"
integrale e relativi Allegati, le informazioni dettagliate relative al
presente punto.
   III.2) CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE:
   III.2.1)  Situazione personale degli operatori, inclusi i requisiti
relativi   all'iscrizione   nell'albo  professionale  o  nel  registro
commerciale:  Sul  sito  www.gare.trenitalia.it,  nel  "Bando di gara"
integrale  e relativi Allegati, sono puntualmente indicati i requisiti
e  le  modalita'  di  dichiarazione degli stessi (Autodichiarazioni ai
sensi del D.P.R. 445/2000 e s.m.i.)
   III.2.2)    Capacita'    economica    e   finanziaria:   Sul   sito
www.gare.trenitalia.it sono disponibili, nel "Bando di gara" integrale
e  relativi Allegati, le informazioni dettagliate relative al presente
punto.
   III.2.3)  Capacita'  tecnica:  Sul sito www.gare.trenitalia.it, nel
"Bando  di  gara"  integrale  e  relativi  Allegati, sono puntualmente
indicati  i  requisiti  e  le  modalita' di dichiarazione degli stessi
(Autodichiarazioni ai sensi del D.P.R. 445/2000 e s.m.i.)
   III.3) CONDIZIONI RELATIVE ALL'APPALTO DI SERVIZI:
   III.3.1)   LA   PRESTAZIONE   DEL  SERVIZIO  E'  RISERVATA  AD  UNA
PARTICOLARE PROFESSIONE: Direttiva CE 93/43 (D.Lgs 155/97)
   SEZIONE IV: PROCEDURA
   IV.1) TIPO DI PROCEDURA: Procedura ristretta.
   IV.2)   CRITERI  DI  AGGIUDICAZIONE:  Offerta  economicamente  piu'
vantaggiosa (Qualita' 60% - Prezzo 40%).
   IV.3) INFORMAZIONI DI CARATTERE AMMINISTRATIVO
   IV.3.1) NUMERO DI RIFERIMENTO:
   Acq_ICTVAP_03_2008
   - Lotto 1 - "Milano Roma" - CIG 013621582A
   - Lotto 2 - "Polo Venezia" - CIG 0136219B76
   - Lotto 3 - "Dorsale Adriatica" - CIG 0136222DEF
   IV.3.2) Pubblicazioni precedenti relative allo stesso appalto: No.
   IV.3.3)   Condizioni  per  ottenere  il  capitolato  d'oneri  e  la
documentazione  complementare:  I  dettagli  su  specifiche tecniche e
funzionali  dei  servizi  oggetto  del presente bando di gara verranno
forniti  in  sede di invito a presentare offerta, ai soli soggetti che
risulteranno  qualificati  in  esito alla valutazione delle domande di
partecipazione utilmente pervenute.
   IV.3.4) Termine per il ricevimento delle offerte e delle domande di
partecipazione: ore 13:00 del 15/04/2008.
   IV.3.5)  Lingua  utilizzabile  per  la presentazione delle offerte:
Italiana.
   IV.3.6)  Periodo  minimo  durante il quale l'offerente e' vincolato
alla propria offerta: 180 giorni dal termine ultimo per il ricevimento
delle offerte
   IV.3.7) Modalita' di apertura delle offerte: ----
   SEZIONE VI: ALTRE INFORMAZIONI
   VI.1) TRATTASI DI UN APPALTO PERIODICO?: NO
   VI.2)  APPALTI CONNESSI AD UN PROGETTO E/O PROGRAMMA FINANZIATO DAI
FONDI COMUNITARI: NO
   VI.3)  INFORMAZIONI  COMPLEMENTARI: Sul sito www.gare.trenitalia.it
sono  disponibili,  nel "Bando di gara" integrale e relativi Allegati,
le informazioni dettagliate relative al presente punto.
   VI.4)  PROCEDURE  DI  RICORSO: Sul sito www.gare.trenitalia.it sono
disponibili i relativi dettagli.
   VI.5) DATA DI SPEDIZIONE DEL PRESENTE AVVISO : 07/03/2008.

                Il Direttore della Direzione Acquisti
                       Dr.ssa Luciana Perfetti
 
T-08BFM1481 (A pagamento).