Bando  di  gara  -  Procedura  aperta  telematica  per  l'affidamento
triennale con  opzione  di  prosecuzione  biennale  del  servizio  di
          ristorazione a persone anziane nella Asp Remaggi 
 

  1) STAZIONE APPALTANTE: Azienda Pubblica di  Servizi  alla  Persona
"Centro Residenziale Matteo Remaggi" (C.F. 00382060507), con sede  in
Cascina  (PI),  Via  Tosco  Romagnola,  2280,  c.a.p.  56023  -  PEC:
aspmatteoremaggi@pec.it   -    web    (profilo    di    committente):
www.matteoremaggi.it 
  2) OGGETTO: procedura aperta telematica per l'affidamento triennale
con opzione di prosecuzione biennale del servizio di  ristorazione  a
persone anziane nella sede dell'ASP Remaggi. 
  3) DATI: Determinazione a contrarre del 2  novembre  2020  n.  126;
RUP: Dott.ssa Elisabetta Epifori; CPV: 55321000-6 - CIG 8497480653  -
N° Gara: 7931533. Bando trasmesso alla Gazzetta Ufficiale dell'Unione
Europea in data 19 novembre 2020. 
  4) IMPORTI  4.1)  Valore  contrattuale  stimato  ed  indicativo:  €
1.147.925,00, oltre IVA, oltre € 1.500,00, oltre IVA per costi  della
sicurezza  non  soggetti  a   ribasso   stimati   nel   DUVRI.   4.2)
Corrispettivi  a  base  d'asta  oltre   IVA   soggetti   a   ribasso:
[Prestazione Valore unitario] - Colazione € 0,457; - Pranzo €  4,067;
- Merenda € 0,265; Cena € 3,711; Giornata Alimentare € 8,500; 
  5) DURATA: tre anni, con possibilita' di esercizio del  diritto  di
opzione per ulteriori due anni. 
  6)  CRITERIO  DI  AGGIUDICAZIONE:   offerta   economicamente   piu'
vantaggiosa. 
  7) REQUISITI DI PARTECIPAZIONE: a) possesso dei requisiti di ordine
generale ai sensi dell'art. 80 del D.lgs 50 del 2016;  b)  iscrizione
alla CCIAA con oggetto sociale compatibile con i servizi in gara;  c)
fatturato totale negli esercizi finanziari 2017, 2018 e 2019 relativo
a servizi  di  ristorazione  collettiva  presso  Residenze  Sanitarie
Assistenziali per anziani ultrasessantacinquenni non autosufficienti,
pubbliche o private non inferiore a € 1.377.510,00;  d)  possesso  di
certificazione di qualita' ISO  9001:2015  per  il  settore  EA:30  o
comunque equivalente per processi certificati, rilasciato da un  ente
di certificazione  accreditato  da  ACCREDIA,  o  da  altro  ente  di
Accreditamento firmatario degli accordi di Mutuo riconoscimento nello
schema specifico, con oggetto (scopo della  certificazione)  adeguato
ai servizi oggetto di gara; e) possesso di certificazione di qualita'
ISO 14001:2015 per  il  settore  EA:30  o  comunque  equivalente  per
processi  certificati,  rilasciato  da  un  ente  di   certificazione
accreditato da ACCREDIA, o da altro ente di Accreditamento firmatario
degli accordi di Mutuo riconoscimento  nello  schema  specifico,  con
oggetto (scopo della certificazione) adeguato ai servizi  oggetto  di
gara; f) possesso di certificazione  di  qualita'  ISO  18001  o  ISO
45001:2018 per il settore EA:30 o comunque equivalente  per  processi
certificati, rilasciato da un ente di certificazione  accreditato  da
ACCREDIA, o da altro ente di Accreditamento firmatario degli  accordi
di Mutuo riconoscimento nello schema specifico,  con  oggetto  (scopo
della certificazione) adeguato ai servizi oggetto di gara. 
  8) GARANZIA PROVVISORIA Il concorrente e' tenuto  a  presentare  in
sede di gara garanzia provvisoria ai sensi dell'art. 93 del D.lgs  50
del 2016, rispetto al valore contrattuale stimato in  via  indicativa
al punto 4.1 e dunque pari per lo 0,80% a € 9.195,40. 
  9) MODALITA'  DI  PARTECIPAZIONE:  secondo  quanto  prescritto  nel
disciplinare di gara ed  in  conformita'  con  i  seguenti  documenti
facenti parte degli atti di gara:  DGUE,  modelli  di  dichiarazione,
offerta  economica,  schema  di  contratto,  capitolato  speciale   e
relativi allegati. 
  10) TERMINE DI PRESENTAZIONE DEI QUESITI: almeno sei  giorni  prima
del termine di scadenza di ricezione delle offerte di  cui  al  punto
successivo. 
  11) TERMINE DI PRESENTAZIONE DELLE OFFERTE: 22  dicembre  2020  ore
10:00. 
  12)  APERTURA  DELLE  OFFERTE:  23  dicembre  2020  ore  10:00   su
piattaforma  telematica   START   (https://start.toscana.it/)   senza
presenza dei rappresentanti dei concorrenti e secondo quanto previsto
dal Disciplinare. 

                            Il direttore 
                     dott.ssa Elisabetta Epifori 

 
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