Bando  di  gara  -  Procedura  aperta  telematica  per  l'affidamento
triennale con  opzione  di  prosecuzione  biennale  del  servizio  di
          ristorazione a persone anziane per l'ASP Martelli 
 

  1) STAZIONE APPALTANTE: Azienda Pubblica di  Servizi  alla  Persona
Centro Residenziale Martelli (C.F. 80017510480), con sede in  Figline
e Incisa Valdarno (FI), Via della Resistenza 99, c.a.p.  50063,  PEC:
aspmartelli@pec.it, sito istituzionale: www.aspmartelli.it 
  2)  OGGETTO:  procedura  aperta  per  l'affidamento  triennale  con
opzione di prosecuzione  biennale  del  servizio  di  ristorazione  a
persone anziane per l'ASP Martelli, presso le strutture indicate  nel
capitolato speciale. 
  3) DATI: Determinazione a contrarre del 26 aprile 2021 n. 44;  RUP:
Dott. Fabio Haag; CPV 55320000-9 - CIG: 8714961553 - N° Gara: 8116242 
  4) IMPORTI: 4.1)  Valore  contrattuale  stimato  ed  indicativo:  €
1.538.110,00 IVA esclusa, oltre € 1.750,00  IVA  esclusa,  per  costi
della sicurezza quinquennali  non  soggetti  a  ribasso  stimati  nel
DUVRI.  Costi  della  manodopera  quinquennali  stimati  pari  ad   €
934.083,80, oltre IVA. Oneri della sicurezza stimati  quinquennali  €
11.535,825 oltre IVA. 4.2) Corrispettivi  a  base  d'asta  oltre  IVA
soggetti  a  ribasso:  [Nell'ordine:  Prestazione  Valore   unitario]
Colazione € 0,462; Pranzo € 4,115; Merenda €  0,268;  Cena  €  3,754;
Giornata Alimentare € 8,600;  Forniture  accessorie  -  Indicati  nel
Modello di Offerta; 
  5) DURATA: tre anni, con possibilita' di esercizio del  diritto  di
opzione per ulteriori due anni. 
  6)  CRITERIO  DI  AGGIUDICAZIONE:   offerta   economicamente   piu'
vantaggiosa. 
  7) REQUISITI DI PARTECIPAZIONE: a) possesso dei requisiti di ordine
generale ai sensi dell'art. 80 del D.lgs 50 del 2016;  b)  iscrizione
alla CCIAA con oggetto sociale compatibile con i servizi in gara;  c)
fatturato totale negli esercizi finanziari 2017, 2018 e 2019 relativo
a servizi  di  ristorazione  collettiva  presso  Residenze  Sanitarie
Assistenziali per anziani ultrasessantacinquenni non autosufficienti,
pubbliche o private non inferiore ad  €  1.400.000;  d)  possesso  di
certificazione di qualita' ISO  9001:2015  per  il  settore  EA:30  o
comunque equivalente per processi certificati, rilasciato da un  ente
di certificazione  accreditato  da  ACCREDIA,  o  da  altro  ente  di
Accreditamento firmatario degli accordi di Mutuo riconoscimento nello
schema specifico, con oggetto (scopo della  certificazione)  adeguato
ai servizi oggetto di gara; e) possesso di certificazione di qualita'
ISO 14001:2015 per  il  settore  EA:30  o  comunque  equivalente  per
processi  certificati,  rilasciato  da  un  ente  di   certificazione
accreditato da ACCREDIA, o da altro ente di Accreditamento firmatario
degli accordi di Mutuo riconoscimento  nello  schema  specifico,  con
oggetto (scopo della certificazione) adeguato ai servizi  oggetto  di
gara; f) possesso di certificazione  di  qualita'  ISO  18001  o  ISO
45001:2018 per il settore EA:30 o comunque equivalente  per  processi
certificati, rilasciato da un ente di certificazione  accreditato  da
ACCREDIA, o da altro ente di Accreditamento firmatario degli  accordi
di Mutuo riconoscimento nello schema specifico,  con  oggetto  (scopo
della certificazione) adeguato ai servizi oggetto di gara. 
  8) GARANZIA PROVVISORIA: Il concorrente e' tenuto a  presentare  in
sede di gara garanzia provvisoria ai sensi dell'art. 93 del D.lgs  50
del 2016, rispetto al valore contrattuale stimato in  via  indicativa
al punto 4.1. e dunque pari per lo 0,80% ad € 12.318,88. 
  9) MODALITA'  DI  PARTECIPAZIONE:  secondo  quanto  prescritto  nel
disciplinare di gara ed  in  conformita'  con  i  seguenti  documenti
facenti parte degli atti di gara:  DGUE,  modelli  di  dichiarazione,
offerta  economica,  schema  di  contratto,  capitolato  speciale   e
relativi allegati. 
  10) TERMINE DI PRESENTAZIONE DEI QUESITI: almeno sei  giorni  prima
del termine di scadenza di ricezione delle offerte di  cui  al  punto
successivo. 
  11) TERMINE DI PRESENTAZIONE DELLE  OFFERTE:  31  maggio  2021  ore
16:00 sulla piattaforma telematica START (https://start.toscana.it). 
  12)  APERTURA  DELLE  OFFERTE:  3  giugno  2021  ore  10:00   sulla
piattaforma  telematica   START   (https://start.toscana.it),   senza
presenza dei rappresentanti dei concorrenti e secondo quanto previsto
nel Disciplinare. 

                            Il direttore 
                          dott. Fabio Haag 

 
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