Avviso di appalto concorso                      
                                                                      
      1. Azienda Ospedaliera Ospedale Policlinico Consorziale, Area 
 Gestione del Patrimonio, piazza Giulio Cesare n. 11, 70124 Bari, tel. 
 080/5575741. 
      2. Servizio di ristorazione per degenti e dipendenti 
 dell'Ospedale Policlinico di Bari. 
      L'appalto ha per oggetto la gestione integrata (personale 
 dipendente della committente + personale della ditta appaltatrice) 
 del servizio, comprendente: l'organizzazione, la gestione, 
 l'approvvigionamento delle derrate alimentari, la preparazione dei 
 pasti, la consegna del vitto nonche' la gestione del servizio mensa 
 per i dipendenti. 
      Connessa alla gestione del servizio vi e' la realizzazione di un 
 fabbricato nel quale saranno allocati la nuova cucina centralizzata e 
 la mensa destinata ai dipendenti, nonche' la fornitura di 
 attrezzatura di cucina e mensa. 
      C.P.C. 64. Importo presunto base d'asta, I.V.A. esclusa, L. 
 65.000.000.000 ( Euro 32.955.912) per intera durata servizio (punto 
 8). 
    3. Vedi punto 1. 
    4.a); b); c). 
    5. -. 
    6. -. 
    7. -. 
      8. Sette anni a decorrere dalla data comunicata nella lettera di 
 aggiudicazione, prorogabile per ulteriori anni due. 
      9. Ammessi imprese singole, imprese riunite ai sensi art. 11 
 decreto legislativo 157/1995. Vietato, pena l'esclusione, chiedere di 
 partecipare singolarmente ed insieme in associazione o in piu' 
 associazioni. 
      10.a) Domanda di partecipazione in bollo sottoscritta dal legale 
 rappresentante dell'impresa singola o dal legale rappresentante della 
 capogruppo di imprese riunite o da legali rappresentanti di imprese 
 che intendono riunirsi, inserita insieme ai documenti di cui al punto 
 13 in plico chiuso con ceralacca recante esternamente indicazione del 
 mittente e la dicitura: 'prequalificazione appalto concorso servizio 
 di ristorazione per degenti e dipendenti dell'Ospedale Policlinico 
 Consorziale di Bari'. 
      Il plico dovra' pervenire, con qualunque mezzo, entro le ore 14 
 del 2 settembre 1999; 
     b) indirizzo: vedi punto 1. - Ufficio Protocollo Centrale; 
     c) lingua: italiano. 
 
      11. Invio invito presentazione offerte entro 60 giorni dalla 
 data di cui al punto 16. 
      12. Cauzioni: provvisoria di L. 300.000.000 ( Euro 152.104) e 
 definitiva infruttifera pari al 10% dell'importo annuo risultante 
 dall'offerta. 
    13. La domanda di partecipazione dovra' essere corredata da: 
       A) dichiarazione attestante l'insussistenza di cause ostative 
 previste dall'art. 12, comma 1, decreto legislativo 157/1995; 
       B) idonee dichiarazioni bancarie (2 istituti bancari), inserite 
 in buste chiuse, a cura dei medesimi istituti, indirizzate 
 all'azienda appaltante; 
     C) bilanci o estratti di bilanci degli ultimi tre esercizi; 
       D) dichiarazione del fatturato globale e di quello dei servizi 
 di ristorazione, relativi agli ultimi tre esercizi (1996-1997-1998); 
       E) attestato rilasciato dal committente (pubblico o privato) 
 che dimostri che la ditta, nell'ambito di un servizio di 
 ristorazione, abbia curato almeno una ristrutturazione o costruzione 
 di cucina in strutture sanitarie; 
       F) dichiarazione iscrizione registri professionali art. 15, 
 comma 21 decreto legislativo 157/1995; 
     G) dichiarazione concernente: 
         1) titoli di studi e professionali dell'imprenditore e/o dei 
 dirigenti dell'impresa; 
         2) organico medio annuo dell'impresa e numero dei dirigenti 
 con riferimento agli ultimi tre esercizi; 
         3) indicazione dei tecnici e degli organi tecnici, facenti 
 direttamente capo, o meno, all'impresa concernente e, in particolare, 
 di quelli incaricati dei controlli di qualita'; 
       H) dichiarazione attestante il possesso dei seguenti requisiti 
 minimi: 
         1) l'aver gestito nell'ultimo triennio servizi di 
 ristorazione (degenti e dipendenti) in ambito sanitario per almeno un 
 ospedale pubblico o privato, strutturato in un'unica sede 
 territoriale, avente capienza minima di 500 posti letto: di tale 
 ospedale dovra' essere indicato il nome e il periodo di gestione; 
         2) l'aver realizzato negli ultimi tre esercizi una cifra di 
 affari in servizi analoghi (ristorazione in ambito sanitario) pari 
 almeno all'importo di L. 27 miliardi, indicandone importo, data e 
 destinatario; 
       I) copia autenticata del certificato comprovante il rispetto 
 della garanzia della qualita' conforme alla serie di norme europee EN 
 29000, secondo il disposto del comma 4 dell'art. 14 decreto 
 legislativo 157/1995. 
 
      Le dichiarazioni (escluse quelle bancarie) devono essere rese ai 
 sensi dell'art. 20 della legge 15/1968. 
      In caso di raggruppamento di imprese: ciascuna deve presentare 
 la documentazione predetta; i requisiti di cui ai punti 13.E e 13.H1 
 debbono essere posseduti dalla capogruppo mentre quello di cui al 
 punto 13.H2 deve essere posseduto per almeno il 60% dalla capogruppo 
 e per almeno il 40% da mandante o, cumulativamente da mandanti, 
 ciascuna in possesso del requisito in misura almeno pari al 20% di 
 quanto richiesto cumulativamente. 
      Le dichiarazioni di cui al presente punto 13 sono soggette a 
 successiva dimostrazione. 
      14. Criteri di aggiudicazione: art. 6 lettera c) e art. 23 comma 
 1 lettera b) decreto legislativo 157/1995. Si applica art. 25 stesso 
 decreto legislativo. 
      15. Non sono ammesse a presentare offerte imprese che abbiano 
 rapporti di partecipazione con altre aziende concorrenti ai sensi 
 dell'art. 2359 del codice di procedura civile e/o che riconducono ai 
 medesimi azionisti anche in parte ed anche se non diretti. 
      Finanziamento fondi bilancio azienda. Facolta' a svincolarsi 
 dall'offerta potra' essere esercitata dopo 180 giorni dall'appalto. 
 Comportera' esclusione: mancanza o inadeguatezza documenti richiesti 
 o mancato rispetto dei termini. Richiedere informazioni indirizzo 
 punto 1. Responsabile del procedimento: dott. Savino Lastella. 
    16. Data spedizione bando: 23 luglio 1999. 
    17. Data ricezione bando da G.U.C.E.: 23 luglio 1999. 
 
     Bari, 23 luglio 1999 
 
                       Il direttore generale: dott. Michele Pontrelli.
C-20332 (A pagamento).