Autorizzazione all'organismo denominato "Istituto Parma qualita' -
Istituto consortile per il controllo e la certificazione di
conformita' di prodotti alimentari a denominazione, indicazione e
designazione protetta" ad effettuare il controllo sull'utilizzo delle
modifiche al disciplinare di produzione della denominazione di
origine "Prosciutto di Modena", protetta transitoriamente a livello
nazionale, con decreto ministeriale 12 maggio 1999.
(GU Serie Generale n.144 del 21-06-2002)
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Realizzazione Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato S.p.A.