MINISTERO DELLE RISORSE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO
1 luglio 1994
Approvazione del metodo di analisi per il riconoscimento e il
dosaggio del latte vaccino nella mozzarella di bufala per
elettroforesi della caseina del formaggio.
(GU Serie Generale n.160 del 11-07-1994)
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