MINISTERO DELLA SANITA'
DECRETO
15 giugno 1992
Autorizzazione all'impresa Caglio italiano "Chr. Hansen" S.p.a. a
mettere in commercio la preparazione enzimatica, denominata Chymogen,
ottenuta da microrganismi geneticamente modificati da impiegare nella
coagulazione del latte destinato alla produzione di formaggi.
(GU Serie Generale n.143 del 19-6-1992
)