Avviso di aggiudicazione appalto
SEZIONE I: AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE: I.1) Denominazione,
Indirizzi: Politecnico di Milano P.zza Leonardo da Vinci 32 Milano
20133 Italia Persona di contatto: Servizio Gare e Acquisti Servizi e
Forniture Tel: +39 0223999300 E-mail: ufficioacquisti@polimi.it
Codice NUTS: ITC4C Indirizzi Internet Indirizzo principale:
http://www.polimi.it Indirizzo del profilo di committente:
http://www.polimi.it/imprese/partecipaaunagara I.3) Comunicazione: I
documenti di gara sono disponibili per un accesso gratuito,
illimitato e diretto presso:
http://www.polimi.it/imprese/partecipaaunagara. Ulteriori
informazioni sono disponibili presso l'indirizzo sopraindicato. Le
offerte o le domande di partecipazione vanno inviate in versione
elettronica: https://www.ariaspa.it. I.4) Tipo di amministrazione
aggiudicatrice Organismo di diritto pubblico I.5) Principali settori
di attivita': Istruzione.
SEZIONE II: OGGETTO: II.1.1) Denominazione: affidamento in
concessione dei servizi di ristorazione, a ridotto impatto
ambientale, del Politecnico di Milano. I.1.2) Codice CPV principale
55300000 I.1.3) Tipo di appalto: Servizi II.1.4) Breve descrizione:
Il Politecnico di Milano intende affidare in concessione i servizi di
ristorazione (bar, self service, pizzeria, ristorante) presso le sedi
del Politecnico di Milano, Campus Leonardo e Campus Bovisa, da
destinarsi prevalentemente agli studenti e al personale afferente. La
Concessione ha per oggetto la gestione del servizio di ristorazione
presso le seguenti strutture: Lotto 1 Leonardo P.zza Leonardo da
Vinci 32; Giuriati-Via Pascal; Terrazza Gardella e Lotto 2 La
Masa-Via La Masa 34; Golgi-Via Golgi 20; Casa dello Studente-Viale
Romagna 62 II.1.5) Valore totale stimato: Valore Iva escl: €
30.140.000,00. II.1.6) Questo appalto e' suddiviso in lotti: si'. Le
offerte vanno presentate per un solo lotto. II.2) Descrizione II.2.1)
Denominazione: affidamento in concessione dei servizi di
ristorazione, a ridotto impatto ambientale del Politecnico di Milano
CIG 8200034220 Lotto n: 1 II.2.2) Codici CPV supplementari 55300000
II.2.3) Luogo di esecuzione Codice NUTS: ITC4C. II.2.4) Descrizione
dell'appalto: la Concessione ha per oggetto la gestione del servizio
di ristorazione presso le seguenti strutture: Leonardo-P.zza Leonardo
da Vinci 32; Giuriati-Via Pascal; Terrazza Gardella. Le modalita' di
somministrazione dei prodotti dovranno garantire il rispetto delle
norme di legge sull'igiene e la sicurezza dei prodotti. L'offerta
gastronomica sara' liberamente determinata dal Concessionario. I
prezzi da praticare al pubblico per i locali oggetto del lotto 1
potranno essere determinati liberamente dal Concessionario. II.2.5)
Criteri di aggiudicazione: Criterio di qualita'. Nome: Offerta
tecnica / Ponderazione: 90 Prezzo/Ponderazione: 10. II.2.11)
Informazioni relative alle opzioni Opzioni: si'. Descrizione delle
opzioni: La Concessione ha durata di 5 anni a decorrere dalla data di
consegna dei locali. La Stazione Appaltante si riserva opzione di
estendere la durata del contratto di ulteriori 4 anni per una durata
complessiva di 9 anni. Il Politecnico di Milano si riserva la
facolta' di estendere ai sensi art.175 co.1 lett.a i servizi di
ristorazione fino ad ulteriori 6 locali, non ancora identificati,
presso i Campus di Milano, di nuova realizzazione oppure oggetto di
contratti attualmente in essere, che potranno concludersi nei
prossimi anni. Il valore della concessione e' stato calcolato sulla
base dei fatturati 2018 dei locali oggetto di concessione,
incrementati del 10% per effetto dei differenti vincoli in termini di
modalita' di esecuzione dei servizi e di prezzi applicabili rispetto
alle precedenti concessioni. Tale valore e' stato incrementato di €
400.000,00 + iva annui, ai sensi del co.4 Art.167 D.Lgs.50/16 per
tenere conto dei potenziali ricavi da servizi aggiuntivi quali la
fornitura di catering, la vendita di tabacchi e l'eventuale apertura
di ulteriori locali di ristorazione. II.2.13) Informazioni relative
ai fondi dell'Unione europea. L'appalto e' connesso ad un progetto
e/o programma finanziato da fondi dell'Unione europea: no II.2.1)
Denominazione: affidamento in concessione dei servizi di
ristorazione, a ridotto impatto ambientale, del Politecnico di Milano
CIG n.8200046C04 Lotto n: 2 II.2.2) Codici CPV supplementari 55300000
II.2.3) Luogo di esecuzione Codice NUTS: ITC4C II.2.4) Descrizione
dell'appalto: la Concessione ha per oggetto la gestione del servizio
di ristorazione presso le seguenti strutture: La Masa-Via La Masa 34;
Golgi-Via Golgi 20; Casa dello Studente V.le Romagna 62. Il servizio
dovra' rispettare le caratteristiche minime indicate nei documenti di
gara. I prezzi da praticare al pubblico per i prodotti indicati nei
documenti di gara sono fissi, non saranno oggetto di ribasso in sede
di gara e avranno validita' per l'intera durata del contratto.
II.2.5) Criteri di aggiudicazione Criterio di qualita' Nome: Offerta
tecnica / Ponderazione: 90 Prezzo - Ponderazione: 10 II.2.11)
Informazioni relative alle opzioni Opzioni: si'. Descrizione delle
opzioni: La Concessione ha durata di 5 anni a decorrere dalla data di
consegna dei locali. La Stazione Appaltante si riserva opzione di
estendere la durata del contratto di ulteriori 4 anni per una durata
complessiva di 9 anni. Il valore della concessione, calcolato come
fatturato totale del concessionario al netto dell'IVA, per il lotto
2, e' previsto in € 12.945.000,00 oltre IVA, per l'intera durata
della concessione, comprensivo dell'opzione di protrazione nel tempo
dei relativi effetti. Il valore della concessione e' stato calcolato
sulla base dei fatturati 2018 dei locali oggetto di concessione,
incluso il fatturato del Bistrot La Masa proiettato su 11 mesi,
incrementati del 10% per effetto dei differenti vincoli in termini di
modalita' di esecuzione dei servizi e di prezzi applicabili rispetto
alle precedenti concessioni. Tale valore e' stato incrementato di €
250.000,00 + iva annui ai sensi co.4 Art.167 D.Lgs.50/16 per tenere
conto dei potenziali ricavi da servizi aggiuntivi quali la fornitura
di catering. II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione
europea L'appalto e' connesso ad un progetto e/o programma finanziato
da fondi dell'Unione europea: no.
SEZIONE IV: PROCEDURA. IV.1.1) Tipo di procedura: aperta. IV.1.8)
L'appalto e' disciplinato dall'accordo sugli appalti pubblici: si'.
IV.2.1) Pubblicazione precedente relativa alla stessa procedura.
Numero dell'avviso nella GU S: 2020/S 029-067595.
SEZIONE V: AGGIUDICAZIONE DI APPALTO: Contratto d'appalto n:
8200034220. Lotto n: 1. Denominazione: affidamento in concessione dei
servizi di ristorazione, a ridotto impatto ambientale, del
Politecnico di Milano CIG n. 8200034220. Un contratto d'appalto/lotto
e' stato aggiudicato: si'. V.2.1) Data di conclusione del contratto
d'appalto: 21/04/2020. V.2.2) Informazioni sulle offerte: Numero di
offerte pervenute: 5. L'appalto e' stato aggiudicato a un
raggruppamento di operatori economici: no. V.2.3) Nome e indirizzo
del contraente: Denominazione ufficiale: Compass Group Italia SpA
Citta': Milano Codice NUTS: ITC4C Italia. Il contraente e' una PMI:
no. V.2.4) Informazione sul valore del contratto d'appalto /lotto
(IVA escl) Valore totale inizialmente stimato del contratto
d'appalto/lotto: € 17. 195.000,00. Valore totale del contratto
d'appalto/del lotto: € 17.195.000,00. Contratto d'appalto n:
8200046C04 Lotto n: 2 Denominazione: affidamento in concessione dei
servizi di ristorazione, a ridotto impatto ambientale, del
Politecnico di Milano CIG n. 8200046C04. Un contratto d'appalto/lotto
e' stato aggiudicato: si'. V.2.1) Data di conclusione del contratto
d'appalto: 21/04/2020. V.2.2) Informazioni sulle offerte: Numero di
offerte pervenute: 2. L'appalto e' stato aggiudicato a un
raggruppamento di operatori economici: no. V.2.3) Nome e indirizzo
del contraente: Denominazione ufficiale: Pellegrini SpA Citta':
Milano. Codice NUTS: ITC4C Italia. Il contraente e' una PMI: no.
V.2.4) Informazione sul valore del contratto d'appalto/lotto (IVA
escl). Valore totale inizialmente stimato del contratto
d'appalto/lotto: € 12.945.000,00. Valore totale del contratto
d'appalto/del lotto: € 12.945.000,00.
SEZIONE VI: ALTRE INFORMAZIONI: VI.3) Informazioni complementari:
Lotto 1: Compass Group Italia Spa corrispondera' al Politecnico di
Milano un canone annuo di € 210.000,00, per la durata massima di 108
mesi comprensiva di tutte le opzioni e protrazioni nel tempo degli
effetti; Lotto 2: Pellegrini Spa corrispondera' al Politecnico di
Milano un canone annuo di € 25.000,00, per la durata massima di 108
mesi comprensiva di tutte le opzioni e protrazioni nel tempo degli
effetti. VI.4.1) Organismo responsabile delle procedure di ricorso:
Tribunale amministrativo regionale Lombardia Via Corridoni 39 Milano
20122. VI.4.4) Servizio presso il quale sono disponibili informazioni
sulla presentazione dei ricorsi: Servizio Gare e Acquisti Servizi e
Forniture Piazza Leonardo da Vinci, 32 Milano 20133
ufficioacquisti@polimi.it Tel: +39 0223999300 Fax: +39 0223992285.
VI.5) Data spedizione avviso in GUUE: 28/04/2020.
Il R.U.P.
dott.ssa Marina Curro'
TX20BGA9815
