Istituto per il Diritto allo Studio Universitario
Universita' 'La Sapienza' e I.S.E.F. di Roma
Avviso di licitazione privata
Questo istituto provvedera' ad aggiudicare, mediante licitazione
privata, ai sensi dell'art. 15, lett. b) (seconda lettera
dell'alfabeto) della legge 30 marzo 1981, n. 113 e successive
modificazioni ed integrazioni, l'appalto del servizio di mensa presso
le sedi di via del Castro Laurenziano, di via delle Sette Sale e di
via Domenico De Dominicis, per un numero medio presunto di n. 4.000
(quattromila) pasti giornalieri, in favore degli studenti che
frequentano l'Universita' degli Studi 'La Sapienza' e I.S.E.F. di
Roma, per la durata di cinque anni.
La spesa complessiva annua presunta, ma non impegnativa per
l'Istituto, per consentire l'esecuzione del servizio, e' indicata in
L. 14.400.000.000, oltre l'aliquota di imposta sul valore aggiunto.
L'aggiudicazione della licitazione sara' effettuata in favore
del concorrente che avra' formulato l'offerta piu' conveniente in
relazione ai seguenti elementi di valutazione elencati in ordine
decrescente:
1) qualita' dei menu' giornalieri proposti, loro varieta' e loro
contenuto nutritivo in relazione ai principi di una sana e corretta
alimentazione, nonche' qualita' delle materie prime impiegate per il
confezionamento di singoli piatti e grammature relative;
2) progetto tecnico di gestione del servizio valutabile in rela-
zione a:
a) modalita' di svolgimento del servizio;
b) garanzie igienico, sanitarie dei prodotti, dei procedimenti
di lavorazione, dei locali e degli impianti;
c) ubicazione, organizzazione e potenzialita' di un centro di
cottura industriale sito nella provincia di Roma, dal quale fornire
pasti veicolati ove necessario;
d) esperienza maturata in analoghi servizi di ristorazione
presso pubbliche amministrazioni;
e) realizzazione, nell'ambito dell'espletamento del servizio, di
forme di autogestione studentesca in conformita' all'art. 19 della
legge R.L. n. 14/1983.
3) prezzo unitario per pasto, al netto dell'aliquota di imposta
sul valore aggiunto;
4) rendimento tecnico ed economico del progetto di
ristrutturazione e/o delle migliorie proposte.
Il servizio richiesto consiste nel confezionamento, fornitura e
distribuzione di pasti nelle strutture di mensa di cui l'Istituto
dispone in via del Castro Laurenziano, in via delle Sette Sale e in
via Domenico De Dominicis, nonche' in ulteriori oneri gestionali
relativi al servizio stesso meglio specificati nel capitolato
programma.
Il servizio dovra' essere svolto in armonia con i calendari
accademici dell'Univesita' degli Studi 'La Sapienza' e I.S.E.F. di
Roma, salvo
le diverse determinazioni dell'I.DI.S.U. in relazione a
situazioni con-
tingenti.
Le modalita' di svolgimento della gara, di aggiudicazione e di
esecuzione dell'appalto, nonche' i termini di pagamento dei
corrispettivi sono indicati nel capitolato programma che sara'
inviato alle imprese ammesse alla licitazione privata indetta. E`
consentita la partecipazione di imprese che dichiarino di volersi
riunire ai sensi, con i requisiti e le modalita' di cui all'art. 9
della legge n. 113/1981.
Gli imprenditori italiani che intendono essere invitati alla
licitazione sopra indicata, dovranno far pervenire istanza in tal
senso, ai sensi del disposto dell'art. 8 della legge n. 113/1981,
redatta in lingua italiana su carta da bollo da L. 10.000,
all'I.DI.S.U. - Istituto per il Diritto allo Studio Univesitario
dell'Universita' 'La Sapienza' e I.S.E.F., via C. de Lollis n. 24/b -
00185 Roma, esclusivamente tramite il servizio postale di Stato o
tramite agenzia di recapito autorizzata, entro e non oltre le ore 12
del giorno 23 marzo 1992, allegando:
1) certificato di iscrizione alla C.C.I.A.A., in originale o in
copia debitamente autenticata;
2) copia debitamente autenticata dell'atto costitutivo e statuto
in caso di societa';
3) dichiarazione ex legge 15/1968, successivamente verificabile,
in cui si attesti che l'impresa ha fatturato negli anni 1988, 1989 e
1990, per ciascun anno, almeno L. 30.000.000.000 con elencazione
analitica e descrittiva dei servizi e dei relativi importi;
4) per le sole societa': dimostrazione della solidita' ed
affidabilita' finanziaria dell'impresa, attraverso produzione di
copia di bilanci degli ultimi tre anni, da cui risulti un patrimonio
netto (capitale sociale interamente versato per riserve indivisibili
ad esclusione di quelle destinate alla copertura di specifici rischi)
di almeno 3.000 milioni di lire italiane ed un utile di bilancio in
ciascuno degli ultimi tre esercizi;
5) dichiarazione ex legge 15/1968, successivamente verificabile,
in cui si attesti la disponibilita' di un centro di cottura
industriale sito all'interno della Provincia di Roma.
Le imprese straniere dovranno presentare, allegate all'istanza
redatta in lingua italiana, certificazione autentica o autenticata di
iscrizione al registro professionale dello Stato di residenza, ai
sensi dell'art. 11 della legge 30 marzo 1981, n. 113 e successive
modificazioni ed integrazioni, oltre alle dichiarazioni ed ai
documenti di cui ai punti 3 e 5 del precedente comma, nelle forme
previste al terzo comma dell'art. 10 della sopra citata legge n.
113/1981.
Il termine entro il quale le richieste di invito dovranno
pervenire all'I.DI.S.U., come pure le modalita' di trasmissione, sono
perentori e, quindi, non saranno prese in esame le istanze comunque
pervenute successivamente alla data sopra indicata, anche se il
ritardo fosse eventualmente imputabile all'Amministrazione postale di
Stato.
Non saranno, altresi', prese in considerazione le istanze non
pervenute tramite il servizio postale di Stato o tramite agenzie di
recapito autorizzate.
Le imprese che si trovino in una qualsiasi delle circostanze di
esclusione di cui all'art. 10 della legge n. 113/1981 saranno escluse
dalla gara.
La richiesta di invito non e' vincolante per l'Amministrazione
che si riserva la facolta' di selezionare, discrezionalmente, i
partecipanti alla licitazione.
Entro sessanta giorni dalla data di scadenza del termine per la
presentazione delle istanze di partecipazione, l'Amministrazione
provvedera' a spedire l'invito a presentare le offerte alle ditte
prescelte.
Il presente avviso, ai sensi dell'art. 6 della legge 30 marzo
1981, n. 113 e successive modificazioni, e' stato inoltrato
all'ufficio pubblicazioni delle Comunita' Europee in data 10 febbraio
1992.
Chiarimenti e informazioni possono essere chiesti ai numeri
telefonici 06/4970318/319 (Settore Patrimonio dell'I.DI.S.U.) fax
06/4970228 e telescrivente 06/623331.
Roma, 10 febbraio 1992
Il presidente: prof. Teodosio Zotta.
S-804 (A pagamento).
