Bando dl gara d'appalto servizio refezione scuole
materne,elementare, asilo nido, domiciliarmente anziani
Sezione I: Amministrazione aggiudicatrice.
I.1) Denominazione e indirizzo ufficiale dell'Amministrazione
aggiudicatrice: comune di Ceglie Messapica - Ufficio assistenza
scolastica, via G. Elia n. 1 - Cap. 72013 - Ceglie Messapica
(Brindisi) - Italia, telefono 0831387111, telefax 0831387239, e-mail
ceglie@ceglie.org - indirizzo Internet (URL) www.ceglie.org.
I.2) Indirizzo ove possibile ottenere ulteriori informazioni:
come punto I.1).
I.3) Indirizzo ove e' possibile ottenere la documentazione: come
punto I.1).
1.4) Indirizzo al quale inviare le offerte: come al punto I.1).
1.5) Tipo di amministrazione aggiudicatrice: livello locale.
Sezione II: oggetto dell'appalto.
II.2) Descrizione.
II.1.3) Tipo di appalto di servizi: categoria del servizio: 17.
II.1.6.) Descrizione/oggetto dell'appalto: Servizio refezione
scolastica scuole materne, elementari, asilo nido, nonche'
domiciliarmente anziani e persone bisognose per anni cinque.
II.1.7.) Luogo di prestazione dei servizi: comune di Ceglie
Messapica plessi scolastici ed abitazioni anziani, ai sensi dell'art.
4 e 5 del Capitolato.
II.1.8.2) Altre nomenclature rilevanti (CPC): 64.
II.1.9.) Divisioni in lotti: no.
II.1.10) Ammissibilita' di varianti: no.
II.2.1) Quantitativo o entita' totale: il complessivo presunto
a base d'asta per i cinque anni di durata dell'appalto ammonta a Euro
2.158.375,00 I.V.A. esclusa, con offerte segrete in ribasso riferite
al prezzo unitario a pasto posto a base di Euro 3,10 I.V.A. esclusa.
II.3) Durata dell'appalto: mesi 60 dalla data di aggiudicazione.
Sezione III: informazioni di carattere giuridico, economico
finanziario e tecnico.
III.1) Condizioni relative all'appalto.
III.1.1.) Cauzioni e garanzie richieste: cauzione provvisoria
di partecipazione di Euro 25.000,00 (art. 23 del Capitolato);
Cauzione definitiva di aggiudicazione pari al 10% dell'importo
complessivo di aggiudicazione; polizze assicurative come dal
Capitolato.
III.1.2.) Principali modalita' di finanziamento e di pagamento:
fondi di bilancio comunale con pagamenti ai sensi dell'art. 20 del
Capitolato.
III.1.3) Forma giuridica che dovra' assumere il raggruppamento
dei prestatori di servizio aggiudicatario: A.T.I. ai sensi dell'art.
11 del decreto legislativo n. 157/95 e s.m.i.
III.2) Condizioni di partecipazione.
III.2.1) Indicazioni riguardanti la situazione propria del
prestatore di servizi, nonche' informazioni e formalita' necessarie
per la valutazione dei requisiti minimi di carattere economico e
tecnico: a) certificato in corso di validita', o idonea dichiarazione
sostitutiva ai sensi dell'art. 46 del decreto del Presidente della
Repubblica n. 445/2000 con allegata fotocopia di documento di
identita'. di iscrizione al Registro delle imprese presso la
CC.II.AA. per attivita' in mensa aziendale e servizi di pulizia,
riportante la composizione societaria, dicitura antimafia ed
inesistenza di procedure fallimentari, di concordato preventivo o di
amministrazione controllata; b) certificato del casellario
giudiziale, in corso di validita' o dichiarazione sostitutiva ai
sensi dell'art. 46 del decreto del Presidente della Repubblica n.
445/2000 riferito: per le imprese individuali, al titolare e al
direttore tecnico, se persona diversa, per le societa', il
certificato dovra' riferirsi agli amministratori muniti di
rappresentante se trattasi di societa' di capitale, a tutti i soci se
trattasi di S.n.c. e di S.a.s., oltre che del direttore tecnico; e)
certificazione di ottemperanza agli obblighi previsti dalla normativa
sul diritto dei disabili di cui alla legge n.68/1999; d) certificato
di conformita' del sistema di qualita' ISO UNI 900/9002 rilasciato da
ente accreditato Sincert; e) dichiarazione sostitutiva dell'atto di
notorieta', ai sensi dell'art. 47 del decreto del Presidente della
Repubblica n. 445/2000, sottoscritta con firma leggibile dal legale
rappresentante dell'impresa ed allegata copia fotostatica di un
documento di identita', con la quale il concorrente attesti: di aver
preso visione del bando e del capitolato speciale accettandone il
contenuto senza riserve alcune; - di aver preso visione dei locali da
destinare a Centri di cottura, messi a disposizione
dall'Amministrazione, con l'impegno di accollarsi tutti i lavori di
adattamento in caso di aggiudicazione, da eseguirsi entro trenta
giorni dalla data di aggiudicazione; - di impegnarsi, inoltre, a
provvedere a proprie cure e spese alla fornitura di tutte le
attrezzature necessarie per il funzionamento dei Centri di cottura
integrandole con quelle di proprieta' dell'amministrazione; - di
avere la disponibilita' (possesso o convenzionamento) di un
laboratorio riconosciuto o accreditato, di analisi chimico fisiche e
microbiologiche; - di obbligarsi a attuare a favore dei lavoratori
dipendenti, e se di cooperative anche verso i soci, condizioni
normative e retributive non inferiori a quelle dei C.C.N.L. e di
essere in regola con gli obblighi relativi al pagamento dei
contributi previdenziali ed assistenziali; - di non avere sospensioni
di rapporti con Enti pubblici per inadempienze, violazioni
contrattuali ovvero fornitura di alimenti igienicamente non idonei o
per altre cause riguardanti i servizi prestati, in caso di A.T.I. i
certificati di cui ai punti a), b) e c) ed e) i requisiti devono
riferirsi a tutte le imprese del raggruppamento, mentre il requisito
d) almeno alla capogruppo;
III.2.1.1) Situazione giuridica - prove richieste:
dichiarazione sostitutiva, in carta semplice, resa ai sensi dell'art.
46 del decreto del Presidente della Repubblica n. 445/2000 con la
quale il titolare/legale rappresentante attesti che la ditta non si
trova in alcuna delle situazioni, analiticamente riportate, di cui
all'art. 12 del decreto legislativo n. 157/95 e s.m.i. In caso di
A.T.I. la dichiarazione dovra' essere resa da tutte le imprese;
III.2.1.2) Capacita'' economica e finanziaria - prove
richieste: dichiarazione sostitutiva resa ai sensi dell'art. 46 del
decreto del Presidente della Repubblica 445/2000 in cui si attesti
che il fatturato dell'impresa per i servizi di ristorazione
scolastica e collettiva, relativo agli ultimi tre esercizi, non e'
stato inferiore a Euro 1.000.000,00 al netto di I.V.A. In caso di
A.T.I. il requisito dovra' essere posseduto almeno dalla capogruppo;
Idonee dichiarazioni bancarie attestanti l'affidabilita' finanziaria
ed economica della ditta;
III.2.1.3) Capacita' tecnica - tipo di prove richieste: copia
autenticata dei libretti di circolazione di almeno n. 2 automezzi
adibiti al trasporto pasti con le relative autorizzazioni sanitarie;
certificato rilasciato da Enti pubblici attestanti di aver svolto,
senza demerito nell'ultimo triennio, in modo continuativo per ogni
anno scolastico, il servizio di refezione per un numero medio pari a
650 pasti giornalieri. In caso di A.T.I. il requisito dovra' essere
posseduto almeno dalla Capogruppo.
III.3) Condizioni relative all'appalto dei servizi.
III.3.1) La prestazione del servizio e' riservata ad una
particolare professione? No.
III.3.2) Le persone giuridiche saranno tenute a comunicare i
nominativi e le qualifiche professionali del personale incaricate
della prestazione del servizio? Si.
Sezione IV: procedure.
IV.1) Tipo di procedura: aperta ai sensi dell'art. 6, comma 1,
lett. a) del decreto legislativo n. 157/1995 e s.m.i.
IV.2) Criteri di aggiudicazione: offerta economicamente piu'
vantaggiosa in termini di: prezzo piu' basso fino a 40 punti.
Valore tecnico qualitativo fino a 60 punti.
Prezzo: punti 40 al prezzo piu' basso offerto; la valutazione
dei punteggi da assegnare agli altri concorrenti secondo la seguente
formula: PA=4OXPM:PO ove PO = punteggio da attribuire; 40 = punteggio
massimo attribuibile; PO = prezzo offerto in esame; PM = prezzo piu'
basso offerto.
Elementi tecnico qualitativi punti 60 da attribuire come segue:
a)sistema di qualita' o a 15; b) proposte migliorative 0 a 5; c)
cicli di lavorazione attrezzature tecniche 0 a 12; d) procedure per
igiene e pulizia 0 a 10; e) utilizzo prodotti biologici punti 2 per
ogni prodotto sino a massimo 10.
IV.3) Informazione di carattere amministrativo.
IV.3.2) Documenti con contrattuali e documenti complementari -
condizioni per ottenerli: disponibili fino al 29 agosto 2003, al
costo di Euro 25,00 previo pagamento mediante cc/postale n. 12885729
intestato a Tesoreria comunale con causale.
IV.3.3) Scadenza fissata per la ricezione delle offerte 1.
settembre 2003, ore 12.
IV.3.5) Lingua utilizzabile nelle offerte e nelle domande: italiana.
IV.3.6) Periodo minimo durante il quale l'offerente e'
vincolato dalla propria offerta: 180 giorni dalla scadenza fissata
per la ricezione delle offerte;
IV.3.7) Modalita' di apertura delle offerte.
IV3.7.1) Persone ammesse ad assistere all'apertura delle
offerte: rappresentanti legali o loro incaricati muniti di delega e
documento di identificazione.
IV.3.7.2) Data, ora e luogo: data 3 settembre 2003, ore 9;
luogo: sede del Comune di Ceglie Messapica (BR) con le seguenti
modalita': ore 9, seduta pubblica, per apertura dei plichi, controllo
della presenza, del contenuto e apertura della Busta A3
'Documentazione Amministrativa'. Seguira', seduta segreta, Apertura
Busta A3 'Elementi tecnico - qualitativi' valutazione e attribuzione
punteggio. In data da stabilirsi, seduta aperta, apertura della Busta
A1 'Offerta Economica' e attribuzione punteggio complessivo di gara
per l'individuazione dell'aggiudicataria.
Sezione VI: altre informazioni
Il plico, sigillato e controfirmato sui lembi di chiusura,
dovra' contenere:
Busta A1 con dicitura esterna 'Offerta economica per Servizio
ristorazione scuole materne, elementari, asilo nido, anziani e
persone bisognose' e indirizzo impresa mittente. La busta dovra'
contenere l'offerta redatta in bollo e sottoscritta dal legale
rappresentante riportante la percentuale di ribasso riferita al
prezzo unitario per pasto posto a base d'asta di Euro 3,10, oltre
I.V.A. In caso di A.T.I. l'offerta dovra' essere sottoscritta dalle
imprese raggruppate, indicare le parti del servizio che saranno
eseguite dalle singole imprese e contenere I' impegno che in caso di
aggiudicazione le stesse si conformeranno alla disciplina di cui
all'art. 11 del decreto legislativo n. 157/1995 e s.m.i.;
Busta A2 con dicitura esterna 'Documentazione amministrativa
Servizio ristorazione scuole materne, elementari, asilo nido, anziani
e persone bisognose' ed indirizzo ditta mittente, dovra' contenere la
documentazione riportata alla Sezione III 'Informazioni di carattere
giuridico, economico, finanziario e tecnico', paragrafi III 2.1 -
III.2.1.1 - III.2.1.2 - III.2.1.3 e cauzione provvisoria paragrafo
III.1.1.;
Busta A3 con dicitura 'Elementi tecnico - qualitativi dei
Servizio di ristorazione scuole materne, elementari, asilo nido,
anziani e persone bisognose'. La busta dovra' contenere la
descrizione documentata di tutti gli elementi tecnico - qualitativi
necessari per lo svolgimento del servizio e per la valutazione
qualitativa dei singoli elementi.
La ditta che avra' realizzato un punteggio per
'valore-tecnico-qualitativo' inferiore a 35 punti, non sara' ammessa
alla fase successiva della gara, ritenendosi la proposta presentata
insufficiente. I succitati parametri per l'assegnazione del punteggio
di qualita' dovranno essere adeguatamente documentati dalla ditta.
Sara' dichiarata aggiudicataria del servizio la ditta che, dalla
somma dei punteggi ottenuti per la qualita' e per il prezzo,
risultera' aver raggiunto il punteggio maggiore.
VI.1) Trattasi di bando non obbligatorio? Si.
VI.4) Informazioni complementari: l'aggiudicazione e' ad unico e
definitivo incanto. Si procedera' all'aggiudicazione anche quando
venga presentata una sola offerta valida. E' esclusa la possibilita'
di presentare offerte in aumento o per una parte del servizio.
Qualora piu' ditte presentino uguale migliore offerta, si procedera'
all'aggiudicazione ai sensi dell'art. 77 del regio decreto 23 maggio
1924, n. 827. L'Amministrazione si riserva di verificare
l'autenticita' della documentazione presentata e la conformita' dei
requisiti tecnico professionali dichiarati. L'Amministrazione
procedera', prima della stipulazione del contratto, all'effettuazione
del controllo dei mezzi e attrezzature indicati per la preparazione e
fornitura dei pasti. In difetto di tale dimostrazione non sara'
stipulato il contratto di appalto, sara' incamerata la cauzione
provvisoria e si procedera' alla stipulazione del contratto con il
concorrente che segue in graduatoria e che sia in grado di fornire
l'anzidetta dimostrazione.
VI.5) Data di spedizione del presente Bando alla G.U.C.E. 9
luglio 2003.
Il capo 8a Area: dott. Francesco Leuzzi.
C-20734 (A pagamento).
