Bando di gara
Sezione I: Amministrazione aggiudicatrice
I.1) Denominazione, indirizzi e punti di contatto
Denominazione ufficiale: La Biennale di Venezia
Indirizzo postale: Ca' Giustinian, San Marco 1364/A
C.A.P.: 30124
Citta': Venezia
Paese: Italia
Punti di contatto: ufficio acquisti
Telefono 041-2728395
All'attenzione di: Fabio Pacifico
Posta elettronica: acquisti@labiennale.org
Fax 041-2728392
P. IVA e codice fiscale 00330320276
Indirizzo internet amministrazione aggiudicatrice:
www.labiennale.org
Accesso elettronico informazioni:
www.labiennale.org/it/biennale/bandi/
Ulteriori informazioni sono disponibili presso: i punti di contatto
sopra indicati
Il capitolato d'oneri e la documentazione complementare sono
disponibili presso: i punti di contatto sopra indicati
Le offerte vanno inviate, nello specifico, a: La Biennale di
Venezia, servizio acquisti appalti e amministrazione del patrimonio,
Ca' Giustinian II° Piano, San Marco 1364/A, 30124 Venezia.
I.2) e I.3) Tipo di amministrazione aggiudicatrice e principali
settori di attivita'
Tipo di Amministrazione: fondazione principali settori di
attivita': Cultura
I.4) Concessione di un appalto a nome di altre amministrazioni
aggiudicatrici
L'amministrazione aggiudicatrice acquista per conto di altre
amministrazioni aggiudicatici: No.
Sezione II: Oggetto dell'appalto
II.1) Descrizione
II.1.1) Denominazione conferita all'appalto dall'amministrazione
aggiudicatrice
Servizio di ristorazione presso le aree espositive dell'Arsenale e
dei Giardini di Castello per le manifestazioni organizzate dalla
Fondazione la Biennale di Venezia negli anni 2018 2019 2020 e 2021
II.1.2) Tipo di appalto e luogo di esecuzione servizi
Categoria di servizi: n. 17.
Luogo principale di esecuzione dei servizi: Venezia
Codice NUTS: ITD35
II.1.3) L'avviso riguarda: un appalto pubblico
II.1.4) Informazione relative all'accordo quadro: non pertinente
II.1.5) Descrizione dell'appalto
L'appalto da affidare concerne attivazione e gestione del servizio
di ristorazione, a decorre dall'11 maggio 2018 fino al 31 dicembre
2021, ovverosia nell'ambito delle manifestazioni organizzate e
realizzate dalla Fondazione la Biennale di Venezia nel quadriennio
2018-2021, dei ristoranti bar e punti di ristoro della Biennale
stessa nelle aree espositive dell'Arsenale e dei Giardini (Venezia).
II.1.6) Vocabolario comune per gli appalti (CPV *)
===============================================
| |Vocabolario principale |
+=====================+=======================+
|Oggetto principale |55330000 |
+---------------------+-----------------------+
II.1.7) L'appalto e disciplinato dall'accordo sugli appalti
pubblici (AAP): Si
II.1.8) Divisione in lotti: No
II.1.9) Ammissibilita' di varianti No
II.2) Quantitativo o entita' dell'appalto
II.2.1) Quantitativo o entita' totale
L'importo complessivo dell'appalto sara' determinato per la durata
dell'affidamento sulla base della royalty di cui all'art. 11 del
Capitolato d'oneri, e comunque non sara' inferiore alla somma degli
importi minimi annui da garantire di cui all'art. 11 del capitolato
d'oneri stesso pari a seicentomila euro (€ 600.000,00).
Moneta: EUR
II.2.2) Opzioni: No
II.2.3) Informazioni sui rinnovi
L'appalto e' oggetto di rinnovo: No
II.3) Durata dell'appalto: dall'11 maggio 2018 al 31 dicembre 2021.
Sezione III: Informazioni di carattere giuridico, economico,
finanziario e tecnico
III.1) Condizioni relative all'appalto
III.1.1) Cauzioni e garanzie richieste
Gli operatori economici partecipanti alla procedura di gara si
impegnano a corrispondere idonea cauzione provvisoria, da allegare
all'offerta, ai sensi dell'art. 93 del d. lgs. 50/2016, insieme
all'impegno del fideiussore, ai sensi dell'art. 93 comma 8 del d.
lgs. 50/2016. L'assegnatario del servizio provvedera' altresi' a
corrispondere, entro dieci giorni dall'affidamento del servizio,
cauzione definitiva pari al 10% del valore dell'appalto (al netto
delle royalty), ai sensi dell'art. 103 del d. lgs. 50/2016.
III.1.2) Principali modalita' di finanziamento e di pagamento e/o
riferimenti alle disposizioni applicabili in materia: Non pertinente
III.1.3) Forma giuridica che dovra' assumere il raggruppamento di
operatori economici aggiudicatario dell'appalto: Vedi Disciplinare di
gara.
III.1.4) Altre condizioni particolari cui e' soggetta la
realizzazione dell'appalto: No
III.2) Condizioni di partecipazione
III.2.1) Situazione personale degli operatori, inclusi i requisiti
relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro
commerciale.
Informazioni e formalita' necessarie per valutare la conformita' ai
requisiti:
L'istanza di partecipazione dovra' pervenire a pena d'esclusione in
plico sigillato fissato sui lembi di chiusura, entro il termine
prescritto all'indirizzo di cui al punto I.1 con indicazione
dell'oggetto della gara di cui al punto II.1.1.
L'istanza dovra' essere accompagnata a pena d'esclusione dai
documenti di cui ai punti III.2.2 e III.2.3 nonche', sempre a pena
d'esclusione, da:
a) certificato di iscrizione alla C.C.I.A.A.;
b) dichiarazione del concorrente attestante che lo stesso non si
trova nelle condizioni previste dall'art. 80 del d. lgs. 50/2016.
III.2.2) Capacita' economica e finanziaria
Informazioni e formalita' necessarie per valutare la conformita' ai
requisiti: Dichiarazione concernente il fatturato medio generato da
attivita' analoga a quella specifica oggetto di gara e il costo medio
per la dotazione organica nell'ultimo triennio (2015-2016-2017), o
dalla data di inizio attivita' (se successiva al 2015)
Livelli minimi di capacita' richiesti:
Il fatturato medio dell'ultimo triennio (2015-2016-2017), o dalla
data di inizio attivita' (se successiva al 2015), generato da
attivita' analoga a quella specifica oggetto di gara deve essere pari
almeno al doppio del valore minimo da garantire per l'attivazione e
gestione del servizio di cui all'appalto, ovvero 1.200.000,00 euro.
Il costo medio per la dotazione organica dell'ultimo triennio
(2015-2016-2017), o dalla data di inizio attivita' (se successiva al
2015), riferito all'attivita' specifica oggetto della gara deve
essere pari almeno al 20% del fatturato medio di cui sopra.
III.2.3) Capacita' tecnica
Informazioni e formalita' necessarie per valutare la conformita' ai
requisiti: Elenco dei principali servizi di
caffetteria/ristorazione/catering gestiti nell'ultimo triennio
(2015-2016-2017), o dalla data di inizio attivita' (se successiva al
2015), con indicazione degli importi e committenti.
Livelli minimi di capacita' richiesti:
Dall'elenco dei servizi di caffetteria/ristorazione/catering
gestiti dovra risultare la gestione di una media di almeno due
servizi analoghi e specifici rispetto a quello oggetto di gara
descritto al precedente punto II.1.5
III.2.4) Appalti riservati: No
III.3) Condizioni relative all'appalto di servizi
III.3.1) La prestazione del servizio e' riservata ad una
particolare professione? No
III.3.2) Le persone giuridiche saranno tenute a comunicare i
nominativi e le qualifiche professionali del personale incaricato
della prestazione del servizio? No.
Sezione IV: Procedura
IV.1) Tipo di procedura
IV.1.1) Aperta
IV.2) Criteri di aggiudicazione
IV.2.1) Offerta economicamente piu' vantaggiosa in base ai criteri
enunciati nel Disciplinare di gara
IV.3) Informazioni di carattere amministrativo
IV.3.2) Pubblicazioni precedenti relativi alto stesso appalto: No
IV.3.3) Condizioni per ottenere il capitolato d'oneri e la
documentazione complementare
Documenti a pagamento: No
Termine per il ricevimento delle offerte
Data: 19 aprile 2018 ora: 12.00
IV.3.6) Lingue utilizzabili nelle offerte: Italiano
Sezione VI: Altre informazioni
Trattasi di un appalto periodico: No
VI.2) L'appalto e connesso ad un progetto e/o programma finanziato
dai fondi comunitari: No
VI.3) Informazioni complementari
La Biennale di Venezia si riserva a proprio insindacabile giudizio
di non procedere all'aggiudicazione dell'appalto. Il Disciplinare di
Gara contenente le norme integrative del presente bando relative alle
modalita' di partecipazione alla gara, alle modalita' di compilazione
e presentazione dell'offerta, ai documenti da presentare a corredo
della stessa e alle procedure di aggiudicazione dell'appalto,
unitamente al presente Bando di Gara, al Capitolato d'oneri, alto
schema di istanza e agli schemi di dichiarazione, e disponibile sul
sito Internet della Biennale alla pagina
www.labiennale.org/it/biennale/bandi/
VI 4) Procedure di ricorso
VI.4.1) Organismo responsabile delle procedure di ricorso
Denominazione ufficiale
Tribunale Amministrativo Regionale per il Veneto - Sede di Venezia
Indirizzo postale: Cannaregio 2277, C.A.P.: 30121
Localita'/Citta: Venezia
Paese: Italia
Telefono 041-5244209
VI.5) Data di spedizione del presente bando: (7 marzo 2018).
Fondazione la Biennale di Venezia - Il responsabile del procedimento
ing. Fabio Pacifico
TU18BFM4919
