Autorizzazione all'organismo di controllo denominato «Istituto Parma
Qualita' - Istituto consortile per il controllo e la certificazione
di conformita' di prodotti alimentari a denominazione, indicazione e
designazione protetta» ad effettuare il controllo sulla denominazione
di origine protetta «Salame di Varzi» registrata in ambito Unione
europea ai sensi del regolamento (CEE) n. 2081/92.
(GU Serie Generale n.198 del 24-08-2004)
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Realizzazione Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato S.p.A.